Aalto Datenblatt
Weinsorte: rot
Marke: Aalto
Rebsorte: Tempranillo
Flaschentyp: Bordeaux
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Aalto
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp: Amerikanische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 16 Monate
Betriebstemperatur : 16º-18º C.
Population: Quintanilla de Arriba
Allgemeine Information
100% Tinto Fino (Tempranillo) hauptsächlich aus sehr alten Reben - zwischen 40 und 80 Jahre alt - aus Weinbergen in neun verschiedenen Gemeinden am Ufer von Burgos und am Ufer von Valladolid. Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Kisten von 15 Kilo und wir inspizieren gründlich, Bündel für Bündel, am Auswahltisch.
Verkostungsnotizen Aalto
Die Nase ist kirschrot und zeigt rote Früchte mit subtilen Gewürznoten und einem Hauch von feinem, gut integriertem Holz. Im Mund ist es frisch, mit guter Dichte und Volumen, die typischen Noten von Lakritz, Kaffee und Tabak erscheinen im Nachgeschmack, immer in der Persönlichkeit des AALTO-Stils. Dieser Wein hat einen weichen Charakter und kann vom ersten Moment an getrunken werden, da er rund ist, mit umhüllenden und ausgewogenen Tanninen, die eine gute Säure zeigen.