Technisches Blatt der Burg Cuzcurrita
Weinsorte: rot
Marke: Schloss geschlossen
Rebsorte: Tempranillo
Flaschentyp: Burgund
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Cuzcurrita Schloss
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp: Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate
Servicetemperatur: 16º-18º C.
Population: Cuzcurrita
Allgemeine Information
Es ist ein Weingut, der ausschließlich aus den alten Weinbergen des ummauerten Schlossgebiets hergestellt wird. Dieser Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt, wenn die Ernte ihr Maximum erreicht
Ausdruck des Terroirs und auch seiner Balance ist perfekt. Sorte: Tempranillo. Weinbau: Weinreben in Glas über 40 Jahre, mit biologischem Anbau. Ernte: letzte Oktoberwoche in Kartons von 20 kg und mit einer Auswahltabelle. Ausarbeitung: alkoholische Gärung in Stahl und malolaktische Gärung in Fässern. Abfüllung: Januar 2016 ohne vorherige Klärung oder Stabilisierung.
Verkostungsnotizen Cerrado del Castillo
Rotwein mit einer tiefen kirschroten Farbe, mit intensiven und eleganten Aromen von reifen roten Früchten und vielen würzigen Noten. Im Mund kam es lange mit einer großen Anzahl von Aromen, mit einer langen Reise und einem tiefen und freundlichen Abgang. Es präsentiert einige sensorische Charaktere, die das Mikroklima im nördlichsten Gebiet von La Rioja sehr gut widerspiegeln und von seiner Herkunft her echt sind.