Contino Graceno 2016

DOC Rioja Rotwein 14% 2016
61,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Kontinuierliche Weinberge Technische Daten

Weinsorte: rot

Marke:Contino Gratian

Rebsorte: Graciano

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Contino Weinberge

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Amerikanische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 36 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Laserna

Allgemeine Information

Gärung in 100 Hl französischen Eichenfässern. Bei Temperaturen von 28 bis 30 ° C für 8 Tage, nach einer Mazeration für weitere 7 Tage, fand eine malolaktische Fermentation in neuen französischen Eichenfässern statt und die Alterung wurde in französischer Eiche 90% und ungarischer 10%, neuer 100%, für 15 Monate aufrechterhalten. Abschluss mit einem einjährigen Flaschenreduktionsprozess.
Jahr mit wenig Niederschlag während des gesamten Vegetationszyklus, aber in den kritischen Phasen der Ernte im Durchschnitt der letzten vier Jahre gut verteilt. Herbst und Winter vor milden Temperaturen, eisig, nicht stark, im Januar und Februar. Warmer Frühling und Sommer Sprossen war früh und begann am 20. März.

Blüte am 29. Mai, Beginn der Fruchtbildung am 3. Juni und am 17. Juli Beginn der Veraison in den frühesten und am wenigsten produktiven Tempranillo-Parzellen im Fall von San Gregorio Grande, Bartolo und Lentisco. Es beginnt am 18. September. 456.005 kg werden in Contino hergestellt. von roten Trauben und 12.850 kg. Weiße Traube. Endet erst zu Beginn des Herbstregens (14.10.06) mit einigen Botrytisherden in den letzten zwei Tagen

Verkostungsnotizen Contino Graciano

Hohe Lebendigkeit und Farbintensität. Kirschfarbe mit violetten Reminiszenzen im Meniskus. In der Nase fällt sein aromatisches Potenzial auf, mit den reifen Waldfrüchten, den überwiegenden Brombeeren und den blumigen Noten von Veilchen, die sich auch mit denen aus feinem Holz wie Kaffee, Pralinen und Balsamico vermischen. Im Mund hat es einen kräftigen Anfall, aber einen glatten mittleren Gaumen, der durch ein seidiges und angenehmes Tannin gekennzeichnet ist, was uns einen breiten Nachgeschmack verleiht, der es uns ermöglicht, den Wein noch lange zu genießen. Im Glas entwickelt es sich und erweitert seine aromatische Vielfalt. Die Paarung ist sehr breit und reicht von der Verkostung bis zu jeder Art von Fleisch, einschließlich Wild.

Contino Weinberge
Contino Weinberge
Weinberge des durchgehenden Fassraums
Weinberge des durchgehenden Fassraums