La Cuchareta Reserve 2014
Technisches Blatt der Weingüter
Weinsorte: rot
Marke: La Cuchareta
Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo
Flaschentyp: Frosch
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 13,50
Keller: Wiege der Könige
Regionen: Bezeichnung Rioja
Lauftyp: Französische Eiche
Dauerhaftigkeit im Fass: 10 Monate
Betriebstemperatur : 16º-18º C.
Population: Najera
Allgemeine Information
Fermentation: 10 Tage im Edelstahltank, maximale Temperatur 28ºC.
Mazeration: Die ersten 3 Tage in der Kälte (14 ° C) für eine bessere Extraktion der Aromen. Ruhezeit (bis zu 13 Tage) bei Vorhandensein von Haut und täglichen Umpumpen.
Zucht: 10 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Verkostungsnotizen La Cuchareta Reserve
Farbe: kirschrote hohe Schicht. Roter Rand, gut.
Geruch: intensive Dominanz von gerösteten, geräucherten, Vanille-, Kokos-, sogar Tabak- und Schokoladentönen.
Gaumen: tanninhaltig, kraftvoll, mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.
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Viña Albina Gran Reserva 1999
Technisches Blatt Bodegas Riojanas
[Spalten] [span6] Weinsorte: Crianza rot Marke: Viña Albina Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Weingüter in Riojan Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Aschenbecher [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Verkostungsnotizen Viña Albina gran reserva

Viña Albina Gran Reserva 2005
Technisches Blatt Bodegas Riojanas
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Verkostungsnotizen Viña Albina gran reserva

200 Monges Reserve 2011
Vinicola Real Technisches Blatt
[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: 200 Monges Reserve Rebsorte: Grenache Tempranillo und Graciano Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Vinicola Real Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Albelda de Iregua [/ span6] [/ Spalten]Allgemeine Information
Dieser Wein ist das Ergebnis der Auswahl von drei Rebsorten: Tempranillo 85%, Graciano 10% und Garnacha 5%. Die Ernte wurde manuell von eigenem Personal durchgeführt, wobei alle Trauben zuerst im Weinberg und dann auf dem Auswahltisch im Weingut ausgewählt wurden. Die ausgewählten Trauben wurden einer mechanischen Entmischung in einem rostfreien Sieb unterzogen und mit Gummiwalzen sanft zerkleinert, um das Getreide zu brechen. . Fermentiert in „Allier“ -Hölzern für 11 Tage bei einer Temperatur zwischen 24 ° C und 28 ° C, blieb es weitere 20 Tage in Gegenwart der Schalen und erhielt einen strukturierten Wein mit edlem Tannin, der zu einer langen Lebensdauer unseres Weins führt. Er reifte 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und lagerte einige Monate bis zur Abfüllung. Danach blieb er 18 Monate in unserem Flaschenregal, bevor er den Markt verließ.Verkostungsnotizen 200 Monges Reserve
Kirschrot, Granatrand. Aroma von roten Früchten (Kirsche, Himbeere). Sehr feine Eiche, Kaffee, Schokolade. Kraftvoller, würziger, schmackhafter, komplexer, ausgewogener, langer und anhaltender Gaumen. Es ist ratsam, zwischen 30 und 45 Minuten vorher zu entkorken und zu dekantieren, um sein volles aromatisches Potenzial zu nutzen. Aus diesem Wein wurden 54.680 Flaschen mit 0,75 l und 1.200 Magnum ausgewählt von 1,50 l und 120 Doppelmagnum von 3 l.