Volver
La Cuchareta Reserve 2014
La Cuchareta Reserve
La Cuchareta Reserve

La Cuchareta Reserve 2014

DOC Rioja Rotwein 14% 2014
38,00€ Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt der Weingüter

Weinsorte: rot

Marke: La Cuchareta

Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo

Flaschentyp: Frosch

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Wiege der Könige

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 10 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Najera

Allgemeine Information

Fermentation: 10 Tage im Edelstahltank, maximale Temperatur 28ºC.

Mazeration: Die ersten 3 Tage in der Kälte (14 ° C) für eine bessere Extraktion der Aromen. Ruhezeit (bis zu 13 Tage) bei Vorhandensein von Haut und täglichen Umpumpen.

Zucht: 10 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotizen La Cuchareta Reserve

Farbe: kirschrote hohe Schicht. Roter Rand, gut.

Geruch: intensive Dominanz von gerösteten, geräucherten, Vanille-, Kokos-, sogar Tabak- und Schokoladentönen.

Gaumen: tanninhaltig, kraftvoll, mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.

tolle Weinberge
tolle Weinberge
Fassraum
Fassraum

Ähnliche Produkte

Vinsacro Dioro 2010
Vinsacro Dioro 2010

Vinsacro Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rotMarke: Vinsacro DioroRebsorte: Vidau    Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50[/ span6] [span6] Lager: VinsacroRegionen: Bezeichnung RiojaLauftyp: Französische EicheDauerhaftigkeit im Fass: 17 MonateBetriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Pradejon[/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Trauben aus alten Reben der Zahlung „Cuesta la Reina“ am Südhang des Monte Yerga, an einem Caracosol-Hang, der auf 450 m beginnt und auf 800 m ansteigt. Die Böden sind armer und steiniger kalkhaltiger Ton. Es ist ein mehr als 120 Hektar großer Bauernhof, der seit 4 Generationen im Besitz der Familie Escudero ist und in dem der Weinberg seit jeher bewirtschaftet wird. Die Produktionen pro Hektar sind sehr gering. Die Tempranillo-Sorte wird in der ersten Oktoberwoche geerntet, in der dritten Woche wird die Garnacha geerntet, gefolgt vom Graciano, um in der ersten Novemberwoche mit der Mazuelo-Sorte zu enden. Die Trauben werden von Hand geerntet, ausgewählt und in Kisten zum Weingut transportiert. Die Fermentation wurde mit einheimischen Hefen durchgeführt und mazerierte 34 Tage lang, wobei der Hut täglich gebrochen wurde. Es ging dann zum Fass, wo es einer malolaktischen Gärung unterzogen wurde. Es blieb 17 Monate im Fass und wurde nach einer leichten Filtration in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotizen Vinsacro Dioro

Sehr intensive dunkle Kirschfarbe. Sehr ausdrucksstark, mit Aromen von guter Reife, Balsamico-Nuancen und Noten von Leder und Mineralien mit einer sehr angenehmen Vanillebasis. Lecker mit viel Körper und Struktur, mit reifen und runden Tanninen, die das Gefühl hinterlassen, nach einem anderen Glas zu fragen. Sehr lang und breit. (Der Slogan unseres Winzers "Wein ist zu genießen")
Vinsacro DOC Rioja
28,40€
IVA inkl. Botella 75 cl
Eltern-Distery 2016
Distercio Reserve Ausgewählte Ernte 2015

Technisches Blatt Bodegas Florentino Martinez

[Spalten] [span6] Weinsorte: rotMarke: Eltern-DisteryRebsorte: TempranilloFlaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75               Abschluss (% vol.): 13,50[/ span6] [span6] Lager: Florentino MartinezRegionen: Bezeichnung RiojaLauftyp:Amerikanisch und FranzösischDauerhaftigkeit im Fass: 16 MonateBetriebstemperatur : 8º-10ºC Population: Cordovin[/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Ich bin ein Bauernwein, der in den hervorragenden Erntejahren in begrenzter Produktion hergestellt wurde. Die Familie Florentino Martínez bringt mich mit den besten Tempranillo-Trauben von ihrem Bauernhof „Carasol Valdemerque“ auf die Welt. Sie machen mich nach der traditionellen Methode der entstielten Trauben. Macero und 25 Tage bei kontrollierter Temperatur im Tank gären. Zwei Monate später schlafe ich bereits in Rioja-Eichenfässern aus den Distercios-Bergen in der Nähe des Weinguts. Mein Traum mit zwei Regalen dauert 24 Monate. Schließlich gehe ich zum Glas, wo ich mich ausruhe und meinen Blumenstrauß für ein, zwei oder drei Jahre verfeinere.

Verkostungsnotizen Distercio Reserve

Mein Aussehen ist eine intensive Granatfarbe mit einem guten Fell und kirschfarbenen Verzierungen. Ich setze Aromen von Rioja, roten Beeren, Lakritz und Gewürzen meiner Träume in Holz frei. Am Gaumen bin ich fleischig, mit anhaltender Struktur und Tannin, Früchten und gerösteten Noten von guter Intensität. Mit der Zeit und einer leichten Belüftung werden Sie mehr mit mir genießen, immer bei einer Temperatur um 17ºC.
Florentino Martinez DOC Rioja
12,50€
IVA inkl. Botella 75 cl
Terraner de Vallobera 2017
Terraner de Vallobera 2017

Vallobera Technical Sheet

[Spalten] [span6] Weinsorte: rotMarke: Terraner von ValloberaRebsorte: TempranilloFlaschentyp: BordeauxKapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50[/ span6] [span6] Lager: ValloberaRegionen: Bezeichnung RiojaLauftyp: Französische EicheDauerhaftigkeit im Fass: 15 MonateBetriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Die Wache[/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Auswahl und Kennzeichnung der Stämme, deren Produktion uns überzeugt. Ausarbeitung in 3500 l Tanks. Französische Eiche. Kalte Mazeration für 3 Tage bei 9-10ºC mit langen Umpumpen. Am 4. Tag beginnt die Fermentation für 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur (25-27ºC), um die primären Aromen zu erhalten. Danach wird es in den Tanks aufbewahrt und 6 Tage lang mit täglichem Schlüpfen mazeriert. Malolaktische Gärung in Fässern. 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotizen Terran de Vallobera

Am Gaumen ist es kraftvoll, elegant, ausgewogen, fleischig und sehr fruchtig, mit sehr reifen Früchten und der Komplexität des Holzes. [caption id = "attachment_17284" align = "aligncenter" width = "1299"]Weingüter vallobera bodegas vallobera [/ caption] [caption id = "Anhang_17285" align = "aligncenter" width = "1772"]Bodegas Vallobera Fassraum Bodegas Vallobera Barrel Room [/ caption]
Vallobera DOC Rioja
24,00€
IVA inkl. Botella 75 cl
Viña Valoria Jahrgang 1982
Viña Valoria Jahrgang 1982

Technisches Blatt Bodegas Valoria

[Spalten] [span6] Weinsorte: rotMarke: Viña Valoria gran reservaRebsorte: Tempranillo     Flaschentyp: BordeauxKapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50[/ span6] [span6] Lager: Viña ValoriaRegionen: Bezeichnung RiojaLauftyp: Französische EicheDauerhaftigkeit im Fass: 30 MonateServicetemperatur: 16º-18º C. Population: Logroño[/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Ursprung: Hergestellt aus der Auswahl der Tempranillo-Sorte aus Orten, die seit Generationen in der Rioja Alta in der Gemeinde Fuenmayor ausgewählt wurden.Weinbereitung: Fermentiert mit ganzen Trauben und natürlichem Dekantieren, um anschließend mehrere Jahre in großen Holzfässern zu reifen. Schließlich beendet es seinen Alterungsprozess in der Flasche, wo es mindestens ein Jahr bleibt, bevor es vermarktet wird.

Verkostungsnotizen Weinberg Valoria Gran Reserva

Granatkirschfarbe mit Fliesenrand, der auf sein hohes Alter hinweist. Es ist elegant und kraftvoll in der Nase, mit Aromen von Pfeffer, Gewürzen und reifen roten Früchten. Überraschend ist der leichte Gerbstoff am Gaumen und der lange Nachgeschmack. [caption id = "Anhang_17433" align = "aligncenter" width = "343"]Valoria Weingüter bodegas valoria [/ caption] [caption id = "Anhang_17434" align = "aligncenter" width = "1664"]Bodegas Valoria Fassraum Bodegas Valoria Barrel Room [/ caption] 
Wert DOC Rioja
74,00€
IVA inkl. Botella 75 cl