Libalis Frizz
Maetierra Technisches Blatt
Weinsorte: Weiß
Marke:Kräuseln
Rebsorte: Muskateller
Flaschentyp: Burgund
Kapazität (cl): 75
Abschluss (% vol.): 5,5 %
Keller: Maetierra
Regionen:IGP Valles de Sadacia
Lauftyp:
Dauerhaftigkeit im Fass:
Betriebstemperatur : 8º-10ºC
Population: Calahorra
Allgemeine Information
Das Ursprungsparadies existiert und befindet sich in einer Flasche Wein. Libalis ist eine umhüllende tropische Explosion, die Sie auf die wildeste Seite des Lebens entführt. Weil die brutalsten Momente nicht geboren werden, werden sie gemacht. Libalis ist Ihr Reisepass und Sie entscheiden, wer mit Ihnen reist und wohin! Es lohnt sich Sorten: Moscatel de Grano Menudo.Vineyard: Weinberge aus biologischem Anbau, die 1999 auf der Finca Zarcillo und der Finca Mejorana (Calahorra) gepflanzt wurden.
Land mit viel Salzgehalt und Konzentration und wenigen Kilo Trauben
pro Hektar Ernte: Automatisch und nachtaktiv in der ersten Septemberwoche. Produktion: Kalte Mazeration der Trauben für 6 Stunden. Gärung bei 16 ° C in Edelstahltanks. Sobald der Wein 5,5 ° C Alkohol enthält, wird er auf eine sehr niedrige Temperatur abgekühlt, wodurch die Gärung gestoppt wird und ein süß-fruchtiger Wein mit natürlichem Kohlensäuregehalt entsteht. Zum
Beim Abfüllen wird ein leichter Hauch von Kohlensäure gegeben, um den gewünschten Sprudelpunkt zu erzielen. Klasse: 5.5% Vol.
Frizz Verkostungsnotizen
Visuelle Verkostung: Sehr sauber, hellgelb, glyzerisch und hell, mit einer sehr feinen Blase. Nase: Tropische Früchte nach Ihrem Ermessen, ein Wirbelwind aus frischen Traubenaromen. Mund: Wunderbar sprudelnd im Mund. Eine erfrischende Explosion von Früchten, die einen leicht süßen und tropischen Geschmack hinterlässt.
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Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Knackiges und helles Aussehen. Die Nase ist rund und blumig, mit Geißblattnoten, die die Frische und Klarheit eines jungen Weins bewahren. Im Mund ist es weich und bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Säure. Gute Struktur und ausgezeichnetes Finish. [caption id = "attachment_17357" align = "aligncenter" width = "1200"]
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Warmes und trockenes Ende des Herbstes. Außergewöhnlich kalter und regnerischer Winter, in dem sich tiefe Wasserreserven ansammeln. Niedrige Temperaturen halten bis Mitte April an und verursachen in der dritten Aprilwoche ein spätes Knospen. Die zweite April- und Maihälfte vergeht mit warmem und sonnigem Wetter und reichlich Regen. Die Blüte erfolgt Mitte Juni bei heißem und trockenem Wetter. Der Juli beginnt mit kühlem Wetter und einigen Stürmen. Der Rest von Juli und August, trockenes Wetter und milde Temperaturen und kalte Nächte. Ich vera in der zweiten Augustwoche.Verkostungsnotizen Allende weiß
Goldgelbe Farbe, Zitrone, absolute Klarheit. Elegante und subtile Nase mit einem Hauch von Zitrusfrüchten (Grapefruit) und Steinobst (Pfirsich und Pflaume Claudia), Balsamico-Noten. Leckerer, öliger, geschmeidiger Gaumen mit einem spürbaren Volumen und großer Leichtigkeit am Gaumen, enorme Persistenz im Retrosanal
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Wein aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben der Sorten Viura und Verdejo aus eigenen Weinbergen. Nach einem leichten Pressen, bei dem der Blumenmost erhalten wird, gelangt er in leichte Edelstahltanks, in denen die Traubenschalen mit dem Most selbst mazeriert werden, um das maximale aromatische Potenzial zu erhalten. Sobald dieser Prozess durchgeführt wurde, wird der Most in neuen französischen Eichenfässern alkoholisch fermentiert und anschließend etwa vier Monate lang auf Hefe gereift.Verkostungsnotizen 6 weiße Stämme
Hellgoldgelber Wein, kräftige, saubere und frische Nase, sehr fruchtiges erstes Gefühl mit Noten von Ananas und Banane auf Fenchelhintergrund, um später Noten von Vanille und geröstetem Platz nachzugeben. Am Gaumen ist es geschmeidig, frisch und lang, wo sein fruchtiger Charakter in perfekter Harmonie mit dem gerösteten Holz wieder zur Geltung kommt. [caption id = "attachment_17643" align = "aligncenter" width = "1200"]
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Ansicht: Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schillern. Geruch: Intensive Aromen von weißen Früchten, Birnen und Äpfeln, vermischt mit tropischen Einflüssen, Ananas, Litschis, Mango und Noten von Quittenmarmelade werden von den Gewürzen der Holzalterung umhüllt Geschmack: Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und intensiv, mit einem breiten und geschmeidigen mittleren Gaumen und einem aromatischen und anhaltenden Abgang.
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