Muga Crianza 2017

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2017

16,00€ Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Bodegas Muga

Weinsorte: rot

Marke:Muga-Erziehung

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Muga

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 36 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population: Haro

Allgemeine Information

Dieser Wein wird aus Trauben unserer besten Weinberge in Rioja Alta hergestellt. Das Erntedatum wird durch regelmäßige Analyse und Verkostung der Trauben bestimmt, Indikatoren für den optimalen Reifegrad. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und im Keller geht die Traube in Eichenfässer, wo die alkoholische Gärung stattfinden wird. Es wird in neuen französischen Eichenfässern freigelegt, in denen die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung 18 Monate lang stattfinden.

Verkostungsnotizen Muga crianza

Hohe Lebendigkeit und Farbintensität. Kirschfarbe mit violetten Reminiszenzen im Meniskus. In der Nase fällt sein aromatisches Potenzial auf, mit den reifen Waldfrüchten, den überwiegenden Brombeeren und den blumigen Noten von Veilchen, die sich auch mit denen aus feinem Holz wie Kaffee, Pralinen und Balsamico vermischen.

Im Mund hat es einen kräftigen Anfall, aber einen glatten mittleren Gaumen, der durch ein seidiges und angenehmes Tannin gekennzeichnet ist, was uns einen breiten Nachgeschmack verleiht, der es uns ermöglicht, den Wein noch lange zu genießen. Im Glas entwickelt es sich und erweitert seine aromatische Vielfalt. Die Paarung ist sehr breit und reicht von der Verkostung bis zu jeder Art von Fleisch, einschließlich Wild.

MUGA WEINGÜTER

FASSZIMMER

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Allgemeine Information

Der Barón de Chirel-Wein entstand 1986 als Ergebnis einer experimentellen Produktion aus einer Auswahl von Trauben aus sehr alten Reben zwischen 80 und 110 Jahren, die einen sehr geringen Ertrag und eine hohe Qualität aufwiesen. Aus den Ergebnissen dieses Tests wird derjenige hervorgehen, der der Vorläufer der Weine der neuen Ära von Rioja sein wird. Dieser Wein wird nur in den großen Jahrgängen, in denen der Charakter des Weinbergs und des Bodens zum Ausdruck kommt, auf sehr begrenzte Weise hergestellt. und abwechslungsreich, in einem harmonischen Set. Ab dem Jahrgang 1995 wählt Riscal die Trauben für diesen großartigen Wein manuell aus, indem Auswahltabellen installiert werden. Riscal ist das erste Weingut, das dieses System in Spanien einführt und damit einen Meilenstein in der Herstellung hochwertiger Rotweine markiert. de Chirel fermentiert bei einer kontrollierten Temperatur von 26 ° C in kleinen Allier-Holzfässern. Es folgt eine malolaktische Gärung in feinkörnigen Allier-Eichenfässern. Die Alterung dauert je nach den Merkmalen jedes Jahrgangs zwischen 18 und 24 Monaten. Sobald dies abgeschlossen ist, wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wobei eine Raffinierungszeit von mindestens 2 Jahren überschritten wird, bevor er auf den Markt kommt

Verkostungsnotizen Baron de Chirel

Schöne kirschrote Farbe, hohe und dunkle Robe. Kraftvolle aromatische Intensität, bei der der Toast und die Gewürze der Allier-Eiche hervorstechen. Kandierte schwarze Früchte. Im Mund sind es frische und cremige, weiche und elegante Tannine mit einem langen und ausgewogenen Abgang. [caption id = "Anhang_17290" align = "aligncenter" width = "1920"] marques de riscal weingüter

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Allgemeine Information

Bodegas Riojanas kontrolliert mehr als 300 Hektar. Von den besten Weinbergen in Cenicero, San Vicente de la Sonsierra und den umliegenden Städten. Die in Rioja par excellence geerntete Traube ist Tempranillo, aber Bodegas Riojanas hat auch eine der größten Erweiterungen für Mazuelo und Graciano innerhalb der Konfession, Sorten, die den Weinen eine größere Persönlichkeit verleihen. Die verschiedenen Weingärten befinden sich auf kalkhaltigen Tonböden miozänen Ursprungs, die für die Erzeugung höchster Qualitäten geeignet sind. Anfang Oktober, wenn die Sommerhitze vorbei ist, wird die Ernte durchgeführt, was mehr als nur einfach ist die Trauben ernten. Die Wahl des optimalen Erntezeitpunkts, die Produktivität der Reben, die Auswahl der Traubensendungen, die dazu bestimmt sind, die verschiedenen Weinsorten des Weinguts zu erarbeiten ... Alles wird die Eigenschaften und die Endqualität der erhaltenen Weine beeinflussen. Die Traubensendungen aus alten Weinbergen werden in Kisten gesammelt, um zu verhindern, dass der durch das Gewicht erzeugte Druck die Traubenkörner bricht und unter den besten Bedingungen im Weingut ankommt. Dort werden sie Bündel für Bündel sorgfältig manuell ausgewählt und produzieren so die Weine, die bei Bodegas Riojanas den höchsten Exponenten für Qualität darstellen.

Verkostungsnotizen Viña Albina Gran reserva

Kirschrote Farbe mit Fliesentönen. Reich an Aromen, die sich entwickeln, bis sie ihre Fülle und Feinheiten erreichen. Harmonisch im Mund, fein und elegant, samtig. Gut entwickelt und ausgereift, mit großer Geschmacksausdauer.Geflügelpaarung, Löffelgerichte, Eintöpfe

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Allgemeine Information

Mit diesem Wein möchte ich den Charakter einer Reihe von Faktoren (Land, Weinberg, Mikroklima usw.) ausdrücken, aus denen unsere Weinberge in der Region Ábalos bestehen. In meiner Vorstellung davon, was ein guter Wein sein sollte, beanspruche ich Finesse und Eleganz gegen Macht für Macht, und in dieser Hinsicht ist das Tempranillo ein perfekter Verbündeter dieser Theorie. Ich bin immer auf der Suche nach einem Gleichgewicht zwischen den Faktoren, aus denen ein Wein besteht (Obst, Gerbstoff, Alkohol, Holz usw.). Alle müssen in ihrem richtigen Maß sein, um am Gaumen das zu produzieren, wonach ich in einem Wein suche, einfach Genuss und Vergnügen.

Verkostungsnotizen Puelles Zenus

Aussicht Intensive Kirschfarbe. Nase Aroma von roten Früchten mit guter Eiche. Mund Hervorragende Struktur mit guter Balance zwischen Obst, Tanninen und perfekt integriertem Robre. Es hat Charakter, Eleganz und ein rundes Finish.

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Allgemeine Information

Wein 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo Manuelle Ernte. Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur um 25 ° C. Mazeration von ca. 12 Tagen. Dieser Wein reift seit 12 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern, wobei die amerikanische Eiche die französische dominiert. Vollständige Alterung für einen Zeitraum von mindestens 6 Monaten in der Flasche

Verkostungsnotizen azpilicueta crianza

Kirschrot von guter Intensität, lebhaft mit goldenen Blitzen. Sauber und hell. Die Nase duftet dort, wo die Noten von Früchten hervorstechen, vor geröstetem Holz und weichen Aromen von Vanille, Kokosnuss und Gewürzen. [caption id = "Anhang_17247" align = "aligncenter" width = "870"]

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