Museumsreservat 2015

DOC Cigales 13,5% 2014
12,50 Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Finca Museum

Weinsorte: rot

Marke: Museum Real Reserve 

Rebsorte: Ländertinte

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Finca Museum

Regionen: Stückelung Cigales

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 22 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Cigales

Allgemeine Information

Nach der manuellen Ernte in Kisten und ihrem Durchgang durch die Auswahltabellen wurden die Trauben in 15.000 kg schwere Edelstahltanks geschält. Bei 29 ° C fermentiert. Temperaturkontrolle, Analyse, Umpumpen und tägliche Verkostung der Moste bestimmten den Zeitpunkt des Entdecken Sie dies und produzieren Sie es nach 21 Tagen, um die maximale Extraktion von Aromen und Farben zu erreichen. So bereiten Sie den Wein auf seine lange und sorgfältige Reifung vor. 22 Monate neue französische Fässer mit häufigem Abfüllen und Befüllen.

Optimale Hygiene-, Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen ohne Angst und Stille verleihen diesem Wein eine Komplexität, Rundheit und Harmonie, die ihn anders machen. Nach der Abfüllung ruht der Wein 15 Monate lang in unseren Flaschenregalen mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, bis er etikettiert ist.

Verkostungsnotizen Museum Royal Reserve

Hohe Robe Kirschfarbe. Durch Kippen des Glases bleibt ein Rand mit violetten Farbtönen erhalten. In der Nase Erinnerungen an rote Früchte, Johannisbeeren, Blaubeeren. Sehr atlantischer Charakter. Wenn Sie das Glas bewegen, erscheinen Nuancen von salzigem Lakritz, Ingwer, Salbei, einer Basis von Gewürzen ... zusammen mit mineralischen und gerösteten Nuancen. Kraftvoller und nervenaufreibender Angriff, der mehrere Empfindungen entwickelt, die es sehr schmackhaft und harmonisch machen.

Im Nachgeschmack ist der Wein sehr lang und zeigt wieder Noten von gerösteten Haselnüssen, die sich auf retronasale Weise mit mineralischen Nuancen und exotischen Hölzern verbinden.