Noralba weiß organisch 2019

DOC Rioja Weißwein 13,5% 2019
8,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Mendoza Castle Technisches Blatt

Weinsorte: Weiß

Marke:Weiße Noralba

Rebsorte: Viura und Malvasia  

Flaschentyp: Burgund

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Schloss Mendoza

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Ungarische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 3 Monate

Betriebstemperatur : 8º-10ºC 

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Hergestellt aus Trauben der Sorten Viura und Malvasía aus den jahrhundertealten Reben unserer Farmen Vitarán und Vizcarral, die manuell in Kisten mit kleiner Kapazität geerntet wurden. Mazeration von Most und Häuten vor der Fermentation bei Kälte bei einer kontrollierten Temperatur von 8 ° C. Alkoholische Fermentation des jungfräulichen Mosts, frei von Pressen in neuen ungarischen Eichenfässern. 3 bis 4 Monate im gleichen ungarischen Fass auf feiner Hefe reifen.

Verkostungsnotizen Ökologische weiße Noralba

Ansicht: Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schillern. Geruch: Intensive Aromen von weißen Früchten, Birnen und Äpfeln, vermischt mit tropischen Einflüssen, Ananas, Litschis, Mango und Noten von Quittenmarmelade werden von den Gewürzen der Holzalterung umhüllt Geschmack: Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und intensiv, mit einem breiten und geschmeidigen mittleren Gaumen und einem aromatischen und anhaltenden Abgang.

 

Weingüter Castillo de Mendoza

Bodegas Castillo de Mendoza Fassraum
Bodegas Castillo de Mendoza Fassraum