Sierra Cantabria Auswahl 2018

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2018
6,10 Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Sierra Kantabrien

Weinsorte: rot

Marke: sierra cantabria Auswahl

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Burgund

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Sierra Cantabria

Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 6 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Tempranillo aus unseren eigenen Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra und Laguardia. Organischer Dünger. Anbau einer integrierten Landwirtschaft unter Berücksichtigung der Umwelt im Einklang mit dem Biorhythmus
Nature Traditional, 100 % destemmed. 6 Monate in Kaution. 6 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern von 225 l. Alter des Fasses: maximal 3 Weine.

Verkostungsnotizen Auswahl aus Sierra Cantabria

Helles Rubinfliesenrot mit einer guten Schicht. Intensives, komplexes und warmes Aroma in der Nase, mit einem eleganten Bouquet des Alterns und einer Vielzahl gut zusammengesetzter Empfindungen, die die Noten von frischen und reifen Früchten wahrnehmen, kombiniert mit einem Hauch von Gewürzen, Vanille und Toast. Am Gaumen ist es samtig, komplex und voll, stark entwickelnde Noten von reifen roten Früchten. Gute Struktur und Gerbstoffbalance, kraftvoll und elegant. Im Nachgeschmack werden die Noten von gerösteten, Vanille- und leichten Balsamico-Noten stark geschätzt, wobei die Empfindungen von roten Früchten hervorstechen. Langer und anhaltender Abgang.

Sierra Cantabria Fassraum
Sierra Cantabria Fassraum