Sierra Cantabria Auswahl 2018

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2018

6,10€ Botella 75 cl IVA inkl.

Technisches Blatt Sierra Kantabrien

Weinsorte: rot

Marke: sierra cantabria Auswahl

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Burgund

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Sierra Cantabria

Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 6 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population: San Vicente de la Sonsierra

Allgemeine Information

Tempranillo aus unseren eigenen Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra und Laguardia. Organischer Dünger. Anbau einer integrierten Landwirtschaft unter Berücksichtigung der Umwelt im Einklang mit dem Biorhythmus
Nature Traditional, 100 % destemmed. 6 Monate in Kaution. 6 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern von 225 l. Alter des Fasses: maximal 3 Weine.

Verkostungsnotizen Auswahl aus Sierra Cantabria

Helles Rubinfliesenrot mit einer guten Schicht. Intensives, komplexes und warmes Aroma in der Nase, mit einem eleganten Bouquet des Alterns und einer Vielzahl gut zusammengesetzter Empfindungen, die die Noten von frischen und reifen Früchten wahrnehmen, kombiniert mit einem Hauch von Gewürzen, Vanille und Toast. Am Gaumen ist es samtig, komplex und voll, stark entwickelnde Noten von reifen roten Früchten. Gute Struktur und Gerbstoffbalance, kraftvoll und elegant. Im Nachgeschmack werden die Noten von gerösteten, Vanille- und leichten Balsamico-Noten stark geschätzt, wobei die Empfindungen von roten Früchten hervorstechen. Langer und anhaltender Abgang.

Sierra Cantabria Fassraum

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[Spalten] [span6] Weinsorte: Crianza rot Marke: Viña Albina Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Weingüter in Riojan Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Aschenbecher [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Bodegas Riojanas kontrolliert mehr als 300 Hektar. Von den besten Weinbergen in Cenicero, San Vicente de la Sonsierra und den umliegenden Städten. Die in Rioja par excellence geerntete Traube ist Tempranillo, aber Bodegas Riojanas hat auch eine der größten Erweiterungen für Mazuelo und Graciano innerhalb der Konfession, Sorten, die den Weinen eine größere Persönlichkeit verleihen. Die verschiedenen Weingärten befinden sich auf kalkhaltigen Tonböden miozänen Ursprungs, die für die Erzeugung höchster Qualitäten geeignet sind. Anfang Oktober, wenn die Sommerhitze vorbei ist, findet die Ernte statt, die mehr ist als nur die Ernte der Trauben. Die Wahl des optimalen Erntezeitpunkts, die Produktivität der Reben, die Auswahl der Traubensendungen, die dazu bestimmt sind, die verschiedenen Weinsorten des Weinguts zu erarbeiten ... Alles wird die Eigenschaften und die Endqualität der erhaltenen Weine beeinflussen. Die Traubensendungen aus alten Weinbergen werden in Kisten gesammelt, um zu verhindern, dass der durch das Gewicht erzeugte Druck die Traubenkörner bricht und unter den besten Bedingungen im Weingut ankommt. Dort werden sie Bündel für Bündel sorgfältig manuell ausgewählt und produzieren so die Weine, die bei Bodegas Riojanas den höchsten Exponenten für Qualität darstellen.

Verkostungsnotizen Viña Albina gran reserva

Ausgewählte Weine aus den besten Jahrgängen. Die Persönlichkeit der Cenicero-Weine wird hervorgehoben. Rotockerfarbe mit Fliesenrändern. Konjunktion und Reichtum an Aromen mit weinigem Charakter. Ausgewogener und sinnlicher Geschmack, der einen allgemeinen Eindruck von Opulenz hinterlässt. Vollmundig und gut konstituiert in Tanninen und Säure. Außergewöhnliche Geschmacksbeständigkeit. In einem guten Moment des Verbrauchs.Speisenempfehlung, Löffelgerichte. [caption id = "attachment_17472" align = "aligncenter" width = "900"] Weingüter in Riojan

Bodegas Riojanas [/ caption] [caption id = "Anhang_17473" align = "aligncenter" width = "348"] Riojan Weingüter Fassraum

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Riojanas DOC Rioja

25,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Vinsacro Dioro 2010

Vinsacro Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Vinsacro Dioro Rebsorte: Vidau Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Vinsacro Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 17 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Pradejon [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Trauben aus alten Reben der Zahlung „Cuesta la Reina“ am Südhang des Monte Yerga, an einem Caracosol-Hang, der auf 450 m beginnt und auf 800 m ansteigt. Die Böden sind armer und steiniger kalkhaltiger Ton. Es ist ein mehr als 120 Hektar großer Bauernhof, der seit 4 Generationen im Besitz der Familie Escudero ist und in dem der Weinberg seit jeher bewirtschaftet wird. Die Produktionen pro Hektar sind sehr gering. Die Tempranillo-Sorte wird in der ersten Oktoberwoche geerntet, in der dritten Woche wird die Garnacha geerntet, gefolgt vom Graciano, um in der ersten Novemberwoche mit der Mazuelo-Sorte zu enden. Die Trauben werden von Hand geerntet, ausgewählt und in Kisten zum Weingut transportiert. Die Fermentation wurde mit einheimischen Hefen durchgeführt und mazerierte 34 Tage lang, wobei der Hut täglich gebrochen wurde. Es ging dann zum Fass, wo es einer malolaktischen Gärung unterzogen wurde. Es blieb 17 Monate im Fass und wurde nach einer leichten Filtration in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotizen Vinsacro Dioro

Sehr intensive dunkle Kirschfarbe. Sehr ausdrucksstark, mit Aromen von guter Reife, Balsamico-Nuancen und Noten von Leder und Mineralien mit einer sehr angenehmen Vanillebasis. Lecker mit viel Körper und Struktur, mit reifen und runden Tanninen, die das Gefühl hinterlassen, nach einem anderen Glas zu fragen. Sehr lang und breit. (Der Slogan unseres Winzers "Wein ist zu genießen")

Vinsacro DOC Rioja

28,40€

IVA inkl. Botella 75 cl

Terraner de Vallobera 2017

Vallobera Technical Sheet

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Terraner von Vallobera Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Vallobera Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 15 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Die Wache [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Auswahl und Kennzeichnung der Stämme, deren Produktion uns überzeugt. Ausarbeitung in 3500 l Tanks. Französische Eiche. Kalte Mazeration für 3 Tage bei 9-10ºC mit langen Umpumpen. Am 4. Tag beginnt die Fermentation für 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur (25-27ºC), um die primären Aromen zu erhalten. Danach wird es in den Tanks aufbewahrt und 6 Tage lang mit täglichem Schlüpfen mazeriert. Malolaktische Gärung in Fässern. 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotizen Terran de Vallobera

Am Gaumen ist es kraftvoll, elegant, ausgewogen, fleischig und sehr fruchtig, mit sehr reifen Früchten und der Komplexität des Holzes. [caption id = "attachment_17284" align = "aligncenter" width = "1299"] Weingüter vallobera

bodegas vallobera [/ caption] [caption id = "Anhang_17285" align = "aligncenter" width = "1772"] Bodegas Vallobera Fassraum

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Vallobera DOC Rioja

14,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Dianas Lächeln Wohltätigkeitsfall 2012

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[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Diana lächelt Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Papagei Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24-28 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Bodegas Perica will seinen neuen Wein „Sonrisa de Diana“ vorstellen. Ein ausgezeichnetes Reservat 2012 ausgewählter Trauben von über 60 Jahre alten Reben, die in französischen Eichenfässern hergestellt und in französischen Limousinen-Eichenfässern gereift wurden. „Sonrisa de Diana“ ist jedoch weit mehr als eine Reserva, da die Mittel aus dem Verkauf stammen Sie werden zur Finanzierung des Studienprojekts gegen das "maligne Melanom" verwendet, das vom CIBIR (Zentrum für biomedizinische Forschung in La Rioja) und der Carlos III Universität Madrid entwickelt wird. Eine internationale Studie, die eine Krankheit beenden will, an der nach Angaben der WHO (Weltgesundheitsorganisation) jährlich fast 48.000 Menschen sterben und zu der Bodegas Perica ihren Beitrag leisten will. „Sonrisa de Diana“ ist ein ausgezeichneter Tributwein, der geboren wurde, um Solidarität zu zeigen.

Verkostungsnotizen Perica Reserva

Intensive Rot-Granat-Farbe mit einem hohen, sauberen und hellen Gewand. Komplexe Nase mit attraktiven Noten von roten und schwarzen Früchten in perfekter Harmonie mit würzigen Aromen, Kaffee und Kakao, eine Folge des Aufenthalts des Weins in einer ausgezeichneten französischen Eiche. Es ist angenehm und seidig und unterstreicht die Süße und Feinheit der Tannine. Auf dem retronasalen Weg erscheinen die würzigen Noten und reifen Früchte wieder. Langer und anhaltender Nachgeschmack. Die ausgewogene und elegante Struktur verspricht sehr gute Lebensaussichten in der Flasche.

Papagei DOC Rioja

42,35€

IVA inkl. Botella 75 cl