Solideo Reserve 2015

DOC Ribera Del Duero Rotwein 14% 2001, 2002
Botella 75 cl IVA inkl.

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Technisches Datenblatt von Dehesa de los Canónigos

Weinsorte: rot

Marke: Dehesa de los canonigos Reserve

Rebsorte: Tempranillo und Cabernet

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Dehesa de los Canonigos

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 20 Monate

Servicetemperatur: 16º-18º C. 

Population: Duero Fischerei

Allgemeine Information

Die Traube, aus der Solideo hergestellt wird, stammt von mehr als 80 Jahre alten Reben, die nach dem traditionellen System der Glaspflanzung auf Kiesboden mit sehr geringem Ertrag liegen. Es wird mit 85% von Tempranillo, 12% von Cabernet Sauvignon und 3% von Albillo hergestellt und bleibt 24 Monate in Fässern, zuerst in ein und zwei Jahre alter amerikanischer Eiche und die letzten vier Monate in neuer französischer Eiche.

Dehesa-Verkostungsnotizen der Solideo-Kanonen

Lecker, poliert und strukturiert mit zarter Gerbung, mit einem langen Abgang, dessen Röstnoten hervorstechen