Viña Real Reserva 2015

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2015
14,00 Botella 75 cl IVA inkl.

Cune Technical Sheet

Weinsorte: rot

Marke: Viña Real Reserve

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Burgund

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Cune

Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 22 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: Haro

Allgemeine Information

Wein aus hochwertigen Paketen in Rioja Alavesa, manuell geerntet. Nach einem kalten Vorfermentationsprozess wird die alkoholische Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur durchgeführt.

Die Reifung erfolgt in neuen und gebrauchten Fässern (70% French und 30% American), wo sie durchschnittlich 22 Monate verbleiben. Einmal in der Flasche, reift der Wein mindestens anderthalb Jahre in den Kellern von Viña Real, bevor er auf den Markt kommt, und gewinnt an Rundheit und Komplexität. .

Verkostungsnotizen Viña Real reserva

Mittelhohe Robe von rubinroter Bordeaux-Farbe, sauber und hell mit guter Intensität.

In der Nase zeigt es intensive Aromen von langer Dauer. Sehr reife rote Früchte lassen sich gut mit Noten aus der Fassalterung wie gerösteten, würzigen und geräucherten Noten kombinieren.

Im Mund wird ein sehr gut strukturierter Wein geschätzt, die in der Nase beobachteten Aromen tauchen wieder auf, komplexe Noten von Kompottfrüchten und feiner Eiche.

Wein mit langem Abgang, der sich in der Flasche mit einem langen Alterungspotential sehr positiv entwickelt. Paarung: Alle Arten von fettem Fleisch und Fisch

 

echter Weinberg

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