Yoana de Vallobera 2018

DOC Rioja Roséwein 13,5% 2018

7,30€ Botella 75 cl IVA inkl.

Technische Daten Bodegas Vallobera

Weinsorte: Rosa

Marke: Yoana de Vallobera

Rebsorte: 30% Tempranillo, 60% Viura und 10% Sauvignon

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Vallobera

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp:

Dauerhaftigkeit im Fass:

Betriebstemperatur : 08º-10º C.

Population: Die Wache

Allgemeine Information

Machen Sie über Nacht eine kalte Präferenz (ca. 10 ° C). Dann sammeln wir den Riss, der durch den Druck des leichten Pressens erhalten wird, der einfach durch die Schwerkraft ausgeübt wird. Es gärt in einem Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 13 ° C bis 16 ° C.

Verkostungsnotizen Yoana de Vallobera

Hellrosa Farbe. In der Nase finden wir große Komplexität, rote Früchte mit Noten von frischen Trauben. Eine sehr angenehme Säure, die beim Eintritt in den Mund für Frische sorgt.

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Maetierra Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: Rosa Marke: Libalis Rosé Rebsorte: Grenache und Muscat Flaschentyp: Burgund Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 12,50 [/ span6] [span6] Lager: Maetierra Regionen: IGP Valles de Sadacia Lauftyp: Beständigkeit im Lauf: Serviertemperatur: 8 º C. Population: Calahorra [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Weinberg: Weinberge aus biologischem Anbau, die 1999 auf der Finca Alheña und der Finca Zarcillo (Calahorra) gepflanzt wurden. Land mit hohem Salzgehalt und hoher Konzentration sowie wenigen Kilo Trauben pro Hektar. Ernte: Automatisch und nachtaktiv in der letzten Septemberwoche. Produktion: Nach der Ernte werden die weißen und roten Trauben gemischt, mit Kohleschnee gekühlt und nach der Mazeration 2 Stunden kalt filmen, die Trauben werden leicht gepresst und der Most 20 Tage bei niedriger Temperatur fermentiert

Verkostungsnotizen LIbalis Rosé

Libalis Rose schmeckt nach roten Früchten, gemischt mit Zitrusfrüchten und leicht sirupartigen Noten. Es ist eine Verbindung von Aromen, die Sie vom ersten Getränk an zu einem einzigartigen Erlebnis machen

Maetierra DOC VT Valles de Sadacia

7,10€

IVA inkl. Botella 75 cl

Muñarrate rosa 2019

Technisches Blatt des Weinguts Solabal

[Spalten] [span6] Weinsorte: Rosa Marke: Sterbendes Rosa Rebsorte: Grenache Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Solabal Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Dauerhaftigkeit im Lauf: Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Abalos [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Vorbereitung: Die Ernte findet als erstes am Morgen statt, wenn die Temperaturen noch niedrig sind. Im Weingut werden die Trauben vorsichtig entstammt und zerkleinert, gefolgt von einer 72-stündigen Mazeration, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Während dieser Zeit wird kein Schwefelgas hinzugefügt oder der Tank wird wieder montiert, um ohne Notwendigkeit einen sauberen Most zu erhalten entfesseln. Nach diesen Stunden wird der Rosé-Most ausgeblutet und die Gärung bei einer Temperatur von 16 ° C begonnen. Die Gärung dauert fast einen Monat, danach wird der Wein abgefüllt und geschwefelt.

Verkostungsnotizen Muñarrate Rosé

Brillante Farbe des Lachsfarbtons mittlerer Schicht, sogar etwas Zwiebel, sehr angenehm und erfrischend. Nase: Frische Aromen, der erste Eindruck ist ein Hauch von aromatischen Kräutern, blumig mit Erinnerungen sogar an süße Wurzeln. Erdbeerbasis, sehr freundlich und intensiv. Mund: Im Angriff ist es vollständig und frisch, aber freundlich und lecker. Viel Obst, Erdbeeren, rote Johannisbeere, Passionsfrucht. Im Retronasal ist es lang, leicht, aber tief in den letzten Aromen.

Solabal DOC Rioja

4,10€

IVA inkl. Botella 75 cl

6 Rosé-Sorten 2019

Technisches Blatt Bodegas Perica

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: 6 Stämme Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13 [/ span6] [span6] Lager: Papagei Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Rostfreier Stahl Dauerhaftigkeit im Fass: 20 Tage Servicetemperatur: 16º-18º C. [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Wein, der nach der traditionellen Methode des "Ausblutens" roter Trauben hergestellt wurde, nachdem er ungefähr sechs Stunden lang einen kurzen Kontakt mit seiner Schale aufrechterhalten hatte. Erhielt den Most und fermentierte bei kontrollierter Temperatur von etwa 14P-15PC etwa 20 Tage lang in Tanks Edelstahl, danach müssen sie die normalen Stabilisierungs- und Filtrationsprozesse vor dem Abfüllen verbinden.

Verkostungsnotizen 6 Pink Strains

Hellrosa Farbe mit Orangetönen. Frank Nase, wo die Noten von sauren Früchten und Zitrusfrüchten subtil gemischt werden. Erinnerungen an Pfirsich und Himbeeren. Guter Einstieg in den Mund, frisch und sauer, aber ohne Kanten. Elegant, zeigt es Aromen von Orange und Pfirsich, die den Nachgeschmack markieren.

Papagei DOC Rioja

9,45€

IVA inkl. Botella 75 cl

Izadi Larrosa 2019

Technisches Blatt Bodegas Izadi

[Spalten] [span6] Weinsorte: Rosa Marke:Larrosa Rosé Rebsorte: Grenache Flaschentyp: Burgund Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Izadi Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Beständigkeit im Lauf: Serviertemperatur: 08º-10º C. Population: Villabuena de Alava [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Limitierte Auflage eines 100% Garnacha Roséweins, der aus alten Reben aus den höchsten Weinbergen der DOCa stammt. Rioja. Frisch und elegant. Ein Weinberg aus alten Reben, die in der Höhe gepflanzt wurden. Aus der Sorte Garnacha wird ein leichtes Pressen und Gären in einem Edelstahltank durchgeführt.

Verkostungsnotizen Izadi Larrosa Rosé

Hellrosa Farbe. Aromen von weißen Früchten, Birnen und Äpfeln. Frisch im Mund, Kirschen. Mit guter Säure und überraschenden Erinnerungen.

Izadi DOC Rioja

6,40€

IVA inkl. Botella 75 cl