200 Monges Reserva 2010

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2010
37,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Vinicola Real

Tipo de Vino: Tinto con Crianza                                                  Bodega: Vinicola Real

Marca: 200 Monges reserva                                                          Zona: Denominación Rioja

Variedad de Uva:Garnacha ,Tempranillo y Graciano             Tipo de barrica: Frances   

Tipo de botella: Bordelesa                                                            Capacidad (cl): 75

Temperatura de Servicio: 16-18 C .                                              Graduación (% vol.): 13º

Información General

Este vino es fruto de la selección de tres variedades de uva:Tempranillo 85%, Graciano 10% y Garnacha 5%. La vendimia se realizó manualmente por personal propio, seleccionando todos
los racimos primero en viña y luego en mesa de selección en bodega.Los racimos seleccionados se sometieron a un despalillado mecánico en criba de inoxidable y un estrujado suave mediante
rodillos de goma para romper el grano.Fermentado en tinas de madera “Allier” durante 11 días a una temperatura entre 24º y 28ºC, permaneció en presencia de los hollejos 20 días más, obteniéndose un vino estructurado y con un
tanino noble que dará lugar a una longeva vida de nuestro vino.
Criado durante 18 meses en barrica nueva de roble francés y americano, permaneció unos meses en depósito hasta su embotellado, para posteriormente y antes de salir al mercado permanecer durante 18 meses reposando en nuestro botellero.

Notas de Cata 200 Monges reserva

De color rojo cereza, borde granate. Aroma a frutos rojos (cereza,frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate. Boca potente,especiado, sabroso, complejo, equilibrado, largo y persistente.
Se aconseja descorchar y decantar entre 30 y 45 minutos antes,para poder apreciar su total potencial aromático.De este vino se han seleccionado 54.680 botellas de 0,75l, 1.200
mágnum de 1,50l y 120 doble mágnum de 3l.