Bodegas Javier San Pedro

El vino Anahi Blanco

De Bodegas Javier San Pedro como el propio enólogo dice un vino dedicado a su madre ,y como es natural a logrado con gran esfuerzo y cariño este gran vino apto para todo tipo de bebedores, Anahi blanco es un vino de fino y elegante beber un paso elegante que nos deja mucha un buen sabor, en definitiva, Anahi blanco pasa por ser un vino que se bebe solo, con una etiqueta que desprende alegria,como son las flores.

Como beber Anahi Blanco

Bodegas Javier San Pedro aposto por un vino goloso digno de un buen Tapeo o bien  para beber  acompañado,de nuestras mejores amistades. Anahi blanco es en definitiva un vino blanco social,eso si una buena copa y el vino frio

Maridaje de Anahi Blanco

Anahi blanco se adapta fenomenal a la comida japonesa, igualmente a los arroces tanto en paella como caldosos y unos quesos semicurados. Si mas a disfrutar del Anahi blanco eso si  bien fresquete y para finalizar «Chin,Chin»

Resumiendo

Anahi blanco es un vino floral como su etiqueta, sincero como dedicado a una madre y goloso para poderlo tomar cualquiera, ya  solo nos queda brindar  «chin, chin»

Ficha Técnica Anahi Blanco

Información General Bodegas Javier San Pedro Ortega

Javier San Pedro Ortega es natural de Laguardia y enólogo por tradición y vocación. Procede de una familia de viticultores, siendo la quinta generación de la familia que elabora sus propios vinos con uvas procedentes de sus viñedos, ya que la familia San Pedro posee más de 100 hectáreas de viñedo en el término de Laguardia.

Aquel crío que con 5 años, comenzó su andadura limpiando la bodega de su abuelo, en 2005 elaboró su primer vino, a la edad de 17 años, en la bodega de su padre.

Es en la vendimia de 2013, tras ocho años aportando su toque personal a los vinos de la bodega familiar, cuando decide emprender su proyecto personal, basado en dos gamas de vinos bien diferenciadas. Por un lado, la gama Cueva de Lobos, que se define con vinos divertidos, aromáticos y de corte moderno; y la gama Viuda Negra, que pretende recuperar viejos viñedos de la zona obteniendo la máxima calidad de cada parcela. Aunque no podemos olvidar nuestro vino Anahí, un blanco semidulce creado y elaborado en homenaje a su madre.

Este joven proyecto, pronto toma forma y es llamado bodegas javier san pedro ortega. Una bodega innovadora y con un joven equipo buscando sorprender y diferenciarse del clásico vino de Rioja.Sentimos que nuestros vinos tienen que contar una historia. Queremos que nuestros vinos sean auténticos, innovadores y singulares. Que transmitan la expresión y autenticidad de nuestra tierra. Elaborándolos y criándolos con el máximo respeto, pero desde una visión dinámica y actual.

Notas de Cata Anahi Blanco

Un vino semidulce blanco elaborado  con las variedades de uva Malvasía, Sauvignon Blanc y Tempranillo Blanco. Cada variedad se elabora por separado, resultando un vino equilibrado entre azúcar y acidez, fresco y de trago agradable.