Barón de Chirel 2017

71,00€

Bodega:Herederos del Marques de Riscal

Bodegas Herederos del Marques de Riscal tiene el honro de ser sino el primero uno de los primeros que empezo con los denominados tintos de autor,Barón de Chirel comenzo su andadura en el año 1986,con un marcado interes por los sistemas de vinificación bordeleses

Barón de Chirel sus comienzos fueron como un esperimento para la bodega,cuya finalidad era conseguir un vino tinto de los de antes pero elaborados en la epoca actual

Para la elaboración del Barón de Chirel se seleccionarón Fincas de 80 a 100 años con uvas de gran calidad y bajos rendimientos,buscando con ello,especialmente comenzar una nueva modalidad de los vinos de autor o «vinos de alta expresión».

Posteriormente en Rioja a raiz de la aparición del Barón de Chirel comenzaron a usrgir en Rioja toda una serie de vinos tintos de un perfil similar,en resumen actualmente casi todas las bodegas tienen un vino tinto de estas caracteristicas

Ficha Técnica Marques de Riscal

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Baron de Chirel

Variedad de Uva: Tempranillo

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Marques de Riscal

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 24 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C.

Población: El Ciego

Información General

El vino Barón de Chirel surge en 1986 a raíz de una elaboración experimental a partir de una selección de uva de viñas muy viejas, de entre 80 y 110 años, de muy bajo rendimiento y gran calidad. De los resultados de esta prueba nace el que será precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja.Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico.

A partir de la cosecha 1995, Riscal selecciona manualmente las uvas para este gran vino con la instalación de mesas de selección.Riscal es la primera bodega que introduce este sistema en España marcando un hito en la elaboración de vinos tintos de calidad.El vino Barón de Chirel realiza la fermentación a una temperatura controlada de 26º, en tinas de madera de Allier de pequeña capacidad.

A continuación hace la fermentación maloláctica en barricas de roble de Allier de grano fino. La Crianza durará entre 18 y 24 meses, según las características de cada añada. Una vez finalizada ésta, el vino es embotellado,pasando un periodo de afinamiento no inferior a 2 años antes de salir al mercado

Notas de Cata Barón de Chirel

Bonito color rojo picota, de capa alta y oscura. Potente intensidad aromática,donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble Allier . Frutas negras confitadas. En boca es fresco y cremoso, taninos suaves y elegantes, con un final largo y equilibrado.

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BODEGAS HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL SALA DE BARRICAS