Conde de Haro Rosé
14,40€
Ficha Técnica Bodegas Muga
Tipo de Vino: Espumoso
Marca: Cava Conde de Haro Rosé
Variedad de Uva: Garnacha
Tipo de botella: Borgoña
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Muga
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica:
Permanencia en Barrica:
Temperatura de servicio : 8 º-10º C.
Población: Haro
preservar la calidad, solo el mosto procedente del prensado suave es utilizado para elaborar este cava.Los mostos realizan una primera fermentación en depósitos de madera de 1.000 litros para ser conservados en los mismos hasta finales de abril. A partir de aquí se provoca la segunda fermentación en botella. El vino se conserva en rima como mínimo 14 meses
Notas de Cata Conde de Haro Rosé
Su color salmón muy suave y brillante se debe a la variedad garnacha. Por su la lenta fermentación este cava nos muestra una burbuja muy fina, persistente y elegante que denota una cuidada elaboración.Sorprende la complejidad aromática de este cava en el que encontramos al mismo tiempo aromas a frutas tropicales, cítricos que aportan frescura, juventud y al mismo tiempo que encontramos frutos mas maduros como el melocotón o el membrillo.
En boca Tiene un ataque ligeramente dulce pasando a una acidez fresca. Sorprende la agradable sensación de su entrada en boca en la que la finura de sus burbujas no impiden apreciar la elegancia y la complejidad que el trabajo de la lías han hecho en su crianza. En el post gusto y potenciado por el carbónico volvemos a encontrar la paleta aromática que hemos encontrado en nariz. Es un cava que no deja indiferente y su persistencia es un signo inequívoco de su gran calidad.
BODEGAS MUGA
SALA DE BARRICAS
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