Dalmau 2016
Ficha Técnica bodegas Marques de Murrieta
Tipo de Vino: Tinto
Marca: Dalmau
Variedad de Uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Marques de Murrieta
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 19 meses
Temperatura de servicio : 16º-18º C.
Población: Logroño
Información General
Viñedos Propios: Dalmau procede de Pago Canajas, viñedo centenario en la parte media-alta de nuestra Finca Ygay, a 465 metros de altitud. Su suelo arcilloso-calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo la óptima maduración de sus uvas. Al final del envero realizamos un aclareo de racimos, limitando la producción a no más de un kilo por planta y seleccionando racimos de grano menudo de gran concentración Variedades de Uva: 70% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Graciano.
Vendimia manual seleccionada en palots de pequeñas cantidades velando porque la uva llegue rápidamente a la bodega en perfecto estado. El Tempranillo el 16 de septiembre, el Cabernet Sauvignon se vendimió el 20 de septiembre y el Graciano el 25 de septiembre.Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada durante 11 días. El Tempranillo fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable y el Graciano y el Cabernet Sauvignon en un pequeño tino de roble. Practicamos remontados y delestage.19 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.
Vino de pago de limitada elaboración procedente de un viñedo propio centenario. Reflejo de la faceta más moderna de Marqués de Murrieta, una rigurosa selección de sus uvas seguida de una meticulosa extracción y crianza de un año y medio en barricas de roble francés nuevo le confieren un armonioso e intenso carácter.
Notas de Cata Dalmau
Dalmau es un vino de elaboración limitada pleno en matices e intensidad que muestra la cara más moderna de la bodega. Su nariz es compleja, aterciopelada, con explosión de aromas a frutas silvestres, chocolate negro y notas minerales, elegantemente conjuntados con tostados cremosos de su paso por la barrica francesa. Un vino elegante y fuera de lo común que impresiona extraordinariamente en todos los sentidos, con cuerpo y muy armonioso. De magnifico equilibrio para hacer fluido a un vino poderoso.
Productos relacionados
Sierra Cantabria Colección privada 2017
Ficha Técnica Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Sierra Cantabria Colección privada Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: bodegas y viñedos Sierra Cantabria Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 18 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: San Vicente de la Sonsierra [/span6][/columns]Información General
Viñedos de más de 50 años con ligera sobremaduración. Vinificación: 50 % Maceración Carbónica de larga extracción (21 días). 50% Elaboración tradicional, despalillado. 25 días de maceración con los hollejos. Remontados diarios, al principio mucho más enérgicos y disminuyendo la frecuencia en los últimos días. Fermentación con levadura seleccionada y temperatura controlada (26ºC. Maceración Carbónica y 30 ºC (Elaboración tradicional) Envejecimiento: Barrica: 18 meses en barrica nueva.Notas de Cata Sierra Cantabria Colección privada
Color cereza, borde granate. Aroma especiado, roble cremoso, tostado, complejo, mineral, terroso, expresión frutal. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros
Anahi blanco 2019
Ficha Técnica
[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: anahi Variedad de Uva: malvasia,tempranillo blanco sauvignon blanc Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: san pedro ortega Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: Temperatura de servicio : 8º-10º C. Población:laguardia [/span6][/columns]Información General
javier San Pedro Ortega es natural de Laguardia y enólogo por tradición y vocación. Procede de una familia de viticultores, siendo la quinta generación de la familia que elabora sus propios vinos con uvas procedentes de sus viñedos, ya que la familia San Pedro posee más de 100 hectáreas de viñedo en el término de Laguardia. Aquel crío que con 5 años, comenzó su andadura limpiando la bodega de su abuelo, en 2005 elaboró su primer vino, a la edad de 17 años, en la bodega de su padre. Es en la vendimia de 2013, tras ocho años aportando su toque personal a los vinos de la bodega familiar, cuando decide emprender su proyecto personal, basado en dos gamas de vinos bien diferenciadas. Por un lado, la gama Cueva de Lobos, que se define con vinos divertidos, aromáticos y de corte moderno; y la gama Viuda Negra, que pretende recuperar viejos viñedos de la zona obteniendo la máxima calidad de cada parcela. Aunque no podemos olvidar nuestro vino Anahí, un blanco semidulce creado y elaborado en homenaje a su madre. Este joven proyecto, pronto toma forma y es llamado bodegas javier san pedro ortega. Una bodega innovadora y con un joven equipo buscando sorprender y diferenciarse del clásico vino de Rioja. Sentimos que nuestros vinos tienen que contar una historia. Queremos que nuestros vinos sean auténticos, innovadores y singulares. Que transmitan la expresión y autenticidad de nuestra tierra. Elaborándolos y criándolos con el máximo respeto, pero desde una visión dinámica y actual.Notas de Cata anahi blanco
Un vino semidulce blanco elaborado con las variedades de uva Malvasía, Sauvignon Blanc y Tempranillo Blanco.Cada variedad se elabora por separado, resultando un vino equilibrado entre azúcar y acidez, fresco y de trago agradable.
Valserrano gran reserva 2012
Ficha Técnica Bodegas y Viñedos de La Marquesa
[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Valserrano Gran Reserva Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Bodegas y Viñedos de La Marquesa Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 30 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: Villabuena de Alava [/span6][/columns]Información General
Elaborado con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano de nuestros mejores viñedos. Después de una fermentación a baja temperatura para conservar sus aromas frutales, ha permanecido durante 2 años y medio en barrica de roble americano (40%) y francés (60%), y 3 años en los botelleros de la Bodega.Notas de Cata Valserrano Gran Reserva
De color granate de capa alta con poca evolución. Su aroma sin mover es intenso con matices de flor de saúco, panal, ceras, miel, acompañados de recuerdos a espliego. Al mover aparecen perfumes de flores mediterráneas, monte bajo e incluso laurel junto a chocolate amargo, jengibre y recuerdos de té negro.En boca tiene entrada potente, voluptuoso, enseguida arropa el paladar unificándolo y lo llena de sabores que hemos olfateado antes, como el laurel. Todo acompañado de unos taninos muy integrados, amables y gustosos. En el retrogusto se presenta con potencia y salen sabores de frutos rojos lo que otorga larga vida.
Spanish 
English