Delicia de Baco blanco 2016
Ficha Técnica Bodegas Señorio de Villarrica
Tipo de Vino: Blanco
Marca: Delicia de baco blanco
Variedad de Uva: Viura, Malvasía y Chardonay.
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Señorio de Villarrica
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 12 meses
Temperatura de servicio : 08º-10º C.
Población: San Asensio
Información General
Vendimia Manual en Cajas de 15 kilos, fermentación en barricas nuevas de Roble Francés y crianza de 12 meses en las mismas, con batonagge diarios. Afinamiento en botella durante 12 meses.
Notas de Cata Dioro baco blanco
Presenta un sutil color limón, con reflejos verdes. Aromas con buena intensidad con finas notas tostadas en primer plano, que dan paso a la fruta fresca y melosa, pera, piña, albaricoque y cítricos. Agradable paso en boca gracias a su buen equilibrio, ganara complejidad con el paso del tiempo en botella. Vino blanco apropiado no solo para aperitivos sino a lo largo de toda la comida. Recomendamos servirlo a una temperatura de 8º a 10ºC.
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Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986
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Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986, una auténtica joya elaborada por Marqués de Murrieta, ha obtenido los 100 Puntos Parker, convirtiéndose en el primer vino blanco de la historia de España en alcanzarlos y coronándose como el Emperador de los vinos de España. Tras ser catado por Luis Gutiérrez, el crítico responsable de la publicación de Robert Parker ‘The Wine Advocate’ en España asegura que se trata de “uno de los mejores vinos blancos que he probado en toda mi vida”. Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986 se alza así como el único vino que alcanza la máxima puntuación, una proeza más difícil aún si cabe al tratarse de un vino blanco.Notas de Cata Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial
Aromas especiados y balsámicos con recuerdos a pétalos de flores, frutos secos, membrillo.En boca es muy sabroso, elegante y potente. Presenta una excelente acidez. Muy mineral y graso. Largo y persistente.
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bodegas marques de murrieta[/caption]
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marques de murrieta sala de barricas[/caption] 
Capellania 2015
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Pago Capellanía. Plantado en 1945 y ubicado en una meseta situada a 485 metros dealtitud, en la zona más elevada de nuestra Finca Ygay.Desde el 30 de septiembre al 2 de octubre de 2014.100% Viura. 15 meses en barricas de 225 litros de roble francés nuevo.Los racimos previamente estrujados, se llevan a la prensa y tras un breve contacto con su piel se prensan mediante un tratamiento suave y lento que favorece la extracción de su potencial arómatico.Posteriormente el mosto, en ausencia de partes sólidas y tras su desfangado, fermenta en un depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante 24 días.Recomendamos oxigenar unos minutos antes de su consumoNotas de Cata Capellania de Murrieta
En nariz, resulta un vino intenso, en el que predominan aromas que recuerdan a su crianza en madera combinados con ciertos toques florales y a limón.Con una entrada contundente enseguida apreciamos los mismos sabores a madera que percibimos en la fase olfativa. Capellanía es un vino blanco graso con un retronasal que nos transmite notas a vainilla. [caption id="attachment_16982" align="aligncenter" width="580"] bodegas marques de murrieta[/caption]
[caption id="attachment_17174" align="aligncenter" width="1348"] marques de murrieta sala de barricas[/caption] 
Pazo de Señorans Colección 2015
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Pazo Señorans, hoy reconvertido en bodega, es un magnífico representante de las casas solariegas del siglo XVI, edificadas en el campo con todo el encanto y el señorío de épocas pasadas.La bodega saca al mercado su primera cosecha en el año 1989.El Pazo y la bodega, propiedad inicialmente del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque (hoy ya en manos también de sus cuatro hijos, Marisol, Vicky, Javier y Santiago), comienza su andadura vinícola en el año 1989, aunque el cultivo del viñedo se inicia anteriormente.
Notas de Cata Pazo de Señorans Colección
Amarillo pálido. Color atractivo.Con un perfil delicado, sutil y matices muy varietales.Estructura en boca muy equilibrada con paso firme y sin aristas. Retronasal elegante. [caption id="attachment_17453" align="aligncenter" width="272"]
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6 Cepas blanco 2019
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Vino elaborado a partir de una cuidada selección de uva de las variedades Viura y Verdejo de viñedos propios. Tras un ligero prensado en el que se obtiene el mosto flor este pasa a depósitos ligeros de acero inoxidable donde se lleva a cabo la maceración de los hollejos de la uva con el propio mosto con el fin de obtener el máximo potencial aromático. Una vez realizado este proceso el mosto realiza la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés, seguida de una crianza sobre lías de aproximadamente cuatro meses.Notas de Cata 6 Cepas Blanco
Vino de color amarillo dorado pálido, en nariz potente, limpio y fresco, primera sensación muy frutal con notas de piña y plátano sobre un fondo de hinojo, para dejar paso posteriormente a notas de vainilla y torrefacto. En boca es untuoso, fresco y largo, donde vuelve a destacar su carácter frutal en perfecta armonía con la madera tostada. [caption id="attachment_17643" align="aligncenter" width="1200"]
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bodegas perica sala de barricas[/caption] 
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