Finca el Bosque 2017

DOC Rioja Vino Tinto 13,5% 2017
86,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica  Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Finca el Bosque

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 14,50

Bodega: Viñedos Sierra Cantabria

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 26 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: San Vicente de la Sonsierra

Información General

Finca El Bosque, de 1,4 Has., ubicada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Altitud: 500 m.Suelo arcillo-calcáreo con abundante grava y canto rodado en superficie.Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea.Abonado orgánico. Viticultura biodinámica.Año de plantación: 1973 Despalillado manual, grano a grano.

Maceración pre-fermentativa en frío.Fermentación alcohólica en pequeñas tinas de roble de 10 hectólitros de capacidad. Pisado tradicional.Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés (95 %) y de roble centro-europeo (5 %).

Notas de Cata  Finca el Bosque

Rojo picota con destacada lágrima. Nariz compleja, con aromas de frutos rojos y negros, fruta compotada, balsámicos y especies, con notas florales y minerales.En boca es elegante, sabroso, untuoso, estructurado, de gran carga frutal y taninos bien armados.

Sierra Cantabria sala de barricas
Sierra Cantabria sierra de barricas

 

Sierra Cantabria sala de barricas
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