Iraun Blanco 2018

Presenta color amarillo pajizo brillante con irisaciones doradas. Intensos aromas varietales: frutas tropicales destacando plátano, piña y melón. En boca la entrada es amable, carácter voluminoso, envolvente y glicérico; agradable acidez que intensifica su frescura. En retronasal vuelven los aromas tropicales.

Ficha Técnica Bodegas Perica

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: 6 cepas blanco Variedad de Uva: viura y verdejo Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Perica Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica:frances Permanencia en Barrica: 5 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: San Asensio [/span6][/columns]

Información General

Vino elaborado a partir de una cuidada selección de uva de las variedades Viura y Verdejo de viñedos propios. Tras un ligero prensado en el que se obtiene el mosto flor este pasa a depósitos ligeros de acero inoxidable donde se lleva a cabo la maceración de los hollejos de la uva con el propio mosto con el fin de obtener el máximo potencial aromático. Una vez realizado este proceso el mosto realiza la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés, seguida de una crianza sobre lías de aproximadamente cuatro meses.

Notas de Cata  6 Cepas Blanco

Vino de color amarillo dorado pálido, en nariz potente, limpio y fresco, primera sensación muy frutal con notas de piña y plátano sobre un fondo de hinojo, para dejar paso posteriormente a notas de vainilla y torrefacto. En boca es untuoso, fresco y largo, donde vuelve a destacar su carácter frutal en perfecta armonía con la madera tostada.