Libalis Rosé 2018

Ficha Técnica Bodegas Vallobera

[columns] [span6] Tipo de Vino: Rosado Marca: Yoana de Vallobera Variedad de Uva: 30% Tempranillo, 60% Viura y 10% Sauvignon Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Vallobera Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

Realiza una prefermentación en frio (en torno a 10ºc) durante una noche. Acto seguido, recogemos el mosto lagrima obtenido de la presión del ligero prensado, ejercido simplemente por gravedad. Fermenta en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de 13ºC a 16ºC.

Notas de Cata Yoana de Vallobera

 

Ficha Técnica Bodegas Florentino Martinez

[columns] [span6] Tipo de Vino: Rosado Marca: Florentius Variedad de Uva: Garnacha y Viura Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Florentino Martinez Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 8 º-10º C.  Población: Cordovin [/span6][/columns]

Información General

Florentino Martínez comercializa sus vinos en las pequeñas bodegas familiares de su propiedad hasta la construcción de la actual bodega en 1992, con una planta de embotellado y una nave de recepción de vendimia y almacenaje.La bodega ha ido modernizándose para dotarse de las más avanzadas tecnologías de elaboración: Depósitos con fermentación controlada, despalilladora, prensa de baja presión… finalizándose con la construcción de una zona social, nave de barricas y aula didáctica. Sus vinos proceden de una vendimia seleccionada en viñedos propios y de proveedores fijos controlados, con viñedos de alta calidad, parte de los cuales superan los 50 años de edad.Para obtener la máxima expresión del fruto Florentino Martínez realiza un minucioso seguimiento del cultivo con una vendimia manual y selectiva.Alcanzar la máxima calidad en los vinos ha sido siempre el objetivo de Florentino Martínez. Así, a partir de sus afamados claretes y blancos, ha conseguido completar una amplia gama, Siendo Distercio y Tanka sus vinos más selectos en Tinto, en los que el roble toma un  papel protagonista, para dotarlos de una esencia inigualable. Estos vinos se elaboran en producción limitada solamente en cosechas excelentes, dándose a conocer en certámenes literarios organizados para la ocasión u propiedad hasta la construcción de la actual bodega en 1992, con una planta de embotellado y una nave de recepción de vendimia y almacenaje. La bodega ha ido modernizándose para dotarse de las más avanzadas tecnologías de elaboración: Depósitos con fermentación controlada, despalilladora, prensa de baja presión… finalizándose con la construcción de una zona social, nave de barricas y aula didáctica.Sus vinos proceden de una vendimia seleccionada en viñedos propios y de proveedores fijos controlados, con viñedos de alta calidad, parte de los cuales superan los 50 años de edad. Para obtener la máxima expresión del fruto Florentino Martínez realiza un minucioso seguimiento del cultivo con una vendimia manual y selectiva. Alcanzar la máxima calidad en los vinos ha sido siempre el objetivo de Florentino Martínez. Así, a partir de sus afamados claretes y blancos, ha conseguido completar una amplia gama, Siendo Distercio y Tanka sus vinos más selectos en Tinto, en los que el roble toma un  papel protagonista, para dotarlos de una esencia inigualable. Estos vinos se elaboran en producción limitada solamente en cosechas excelentes, dándose a conocer en certámenes literarios organizados para la ocasión

Notas de Cata Florentius Rosado

Mi color es naranja asalmonado de aspecto limpio y brillante. En boca soy muy afrutado, persistente y redondo, con restos de carbónico que resaltan mí frescura natural.