Lustau VORS Pedro Ximénez 30 años

DOC Jerez-xèrés-sherry Vino Generoso 15 %
36,00 Botella 50 CL IVA incl.

Ficha Técnica Lustau

Tipo de Vino: Generoso

Marca: Lustau VORS Pedro Ximénez 30 años

Variedad de Uva: Pedro Ximénez

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 15,00

Bodega: Lustau

Regiones: Consejo Regulador de la Denominación de origen de Jerez.

Tipo de barrica:

Permanencia en Barrica: 30 años

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Jerez de la Frontera

Información General

En la elaboración del Gran Reserva, Riscal emplea uvas de viñas viejas de más de 80 años, a partir de producciones propias o adquiridas a viticultores locales fijos.Una vez seleccionado el vino para elaborar el Gran Reserva
tras la unificación de la cosecha, éste pasa a barrica de roble francés, donde permanecerá entre dos años y medio y tres años, más otros tres años en botella antes de su comercialización.

Notas de Cata Lustau VORS Pedro Ximénez 30 años

De color caoba oscuro y opaco, con ribetes yodados. Rebosante de aromas a frutas secas, pasas e higos, con notas de café tostado. En boca predominan notas de caramelo tostado, regaliz, frutos secos y chocolate amargo. Complejo y profundo, con una acidez final muy equilibrada que evita que resulte empalagoso.