Pedro Ximenez Valdivia 500 ml.
DOC Jerez-xèrés-sherry
Vino Dulce
17%
10,00€
Botella 500 ml.
IVA incl.
Nariz: dulce, con dátiles e higos, mermelada de ciruela y muchas pasas. También toffee y un poco de chocolate. Nueces recubiertas de miel. En el fondo hay una ligera sensación de alcohol / balsámico, así como una ligera nota terrosa y salada.
Boca: más lisa que la nariz, muy aterciopelada y espesa, casi mantecosa. Un montón de azúcar moreno, frutas secas y caramelo. Indicaciones de tabaco en el final. Le falta un poco de acidez, pero nunca es demasiado empalagoso debido a un borde amargo débil.
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Don PX.1994
Ficha Técnica Toro Albalá
[columns] [span6] Tipo de Vino: Generoso Marca: Don Px Variedad de Uva: Pedro Ximenez Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 18 % [/span6][span6] Bodega: Toro Albalá Regiones: Denominación Moriles-montilla Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: Temperatura de servicio : 8 º-10º C. Población: Aguilar de la Frontera [/span6][/columns]Información General
Bodegas Toro Albalá nace en el corazón de la campiña cordobesa en el año 1922. Nuestra Historia es la historia de un pequeño agricultor, José María Toro Albalá, que tuvo la genial idea de guardar vinos viejos para la creación de joyas enológicas destinada a los paladares más exigentes. Una filosofía que supo implantar en los valores familiares y que aún se conservan. Considerada una hazaña teniendo en cuenta la situación de la época. Pero, que ha valido para que los Toro Albalá estén en las mejores mesas de todo el planeta. Los vinos finos eran lo más consumido en los años treinta por una población andaluza que acudía a las tabernas de los barrios y que en su mayoría se dedicaba al trabajo del sector primario. El escenario de la bodega era una antigua central eléctrica de la zona, lo que dió juego a las bromas de los andaluces que denominaron que el vino tenía electricidad o era eléctrico, de ahí el famoso nombre al fino “Eléctrico” que aún conserva hasta nuestros días
Convento Selección, se tratan de vinos viejos de varias generaciones que se han dejado criar en barriles de amontillados para que tengan una crianza especial y libre, dejando que el vino y la madera se fusionen para llegar a unos resultados espectaculares.Nuestro sistema de embotellado se llama Convento Selección por el sistema de los monjes cistercienses en el que se clasifican por un sistema de series propias. Toda la elaboración se realiza a mano buscando seguir la Norma Recula de San Benito, “viviendo del trabajo de las manos”.
Notas de Cata Don Px
Este vino tiene en nariz una multitud de aromas más propios de un diccionario aromático que de un vino. Seduce con aromas sublimes a higos secos, pasas y manzana al horno. pimienta blanca, aceitunas
negras y canela que añada una complejidad con sus notas saladas y picantes.Si ya es un vino que asombra en nariz, en boca quedaremos boquiabiertos. Es amplio, envolvente,aterciopelado, dulce, ácido, salado, amargo. Epítome de la elegancia. Sedoso, lleno de frutos secos exuberante, con delicadas notas de hojas de tabaco, vainilla y regaliz. acabado tremendamente largo con fantástica frescura de membrillo.
Dentro la gama Convento, existe alguna rareza, vino que sobrarí a maridaje ya que lleva todo en el, el 1931 es el rey dentro los P.X., vino a tomar después de una cena, acompañando de chocolate diverso y café moka intenso, vino de tertulia y meditación.Vino elaborado de las uvas Pedro Ximenez con el sistema tradicional de las uvas soleada a continuación de la vendimia,añada envejecidas en botas de robles americanos.
Toro Albala
DOC Montilla Moriles
41,00€
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IVA incl.
Botella 75 cl

Laventura garnacha 2018
Ficha Técnica Laventura wines
[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca:Laventura garnacha Variedad de Uva: Garnacha Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Laventura wines Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:12 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: Logroño [/span6][/columns]Información General
Se elabora con uva procedente de viñedos en Tudelilla a más de 580 m. que descienden de Tudelilla en la ladera sudeste de la Sierra La Hez en Rioja Oriental. El clima mediterráneo que ayuda a la maduración de a garnacha, combinado con su altitud y suelos pedregosos con buen drenaje nos permite elaborar una garnacha compleja pero elegante. Vino criado en barricas grandes para preservar toda su fruta.
Notas de Cata Laventura garnacha
Vista: Color rubí pálido.Nariz:Dominan los aromas primarios de frutos rojos con toques de arándano, frambuesa, fresa y cereza roja. Aromas secundarios de la crianza en roble como las especias, la canela y los tostados.
Boca:El paladar es ligero y con un tanino suave y equilibrado. Muy buena acidez, cuerpo y longitud.
Laventura wines
DOC Rioja
18,50€
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IVA incl.
Botella 75 cl

Lustau VORS Pedro Ximénez 30 años
Ficha Técnica Lustau
[columns] [span6] Tipo de Vino: Generoso Marca: Lustau VORS Pedro Ximénez 30 años Variedad de Uva: Pedro Ximénez Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 15,00 [/span6][span6] Bodega: Lustau Regiones: Consejo Regulador de la Denominación de origen de Jerez. Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: 30 años Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: Jerez de la Frontera [/span6][/columns]Información General
En la elaboración del Gran Reserva, Riscal emplea uvas de viñas viejas de más de 80 años, a partir de producciones propias o adquiridas a viticultores locales fijos.Una vez seleccionado el vino para elaborar el Gran Reserva tras la unificación de la cosecha, éste pasa a barrica de roble francés, donde permanecerá entre dos años y medio y tres años, más otros tres años en botella antes de su comercialización.Notas de Cata Lustau VORS Pedro Ximénez 30 años
De color caoba oscuro y opaco, con ribetes yodados. Rebosante de aromas a frutas secas, pasas e higos, con notas de café tostado. En boca predominan notas de caramelo tostado, regaliz, frutos secos y chocolate amargo. Complejo y profundo, con una acidez final muy equilibrada que evita que resulte empalagoso.
Lustau
DOC Jerez-xèrés-sherry
36,00€
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IVA incl.
Botella 50 CL

Don Px Convento Selección 1946
Ficha Técnica Toro Albalá
[columns] [span6] Tipo de Vino: Generoso Marca: Don Px Convento Selección Variedad de Uva: Pedro Ximenez Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Toro Albalä Regiones: Montilla-Moriles Tipo de barrica: Roble Americano Permanencia en Barrica: 36 meses Temperatura de servicio : 12º C. Población: Aguilar de la FronteraInformación General
Bodegas Toro Albalá nace en el corazón de la campiña cordobesa en el año 1922. Nuestra Historia es la historia de un pequeño agricultor, José María Toro Albalá, que tuvo la genial idea de guardar vinos viejos para la creación de joyas enológicas destinada a los paladares más exigentes.Una filosofía que supo implantar en los valores familiares y que aún se conservan. Considerada una hazaña teniendo en cuenta la situación de la época. Pero, que ha valido para que los Toro Albalá estén en las mejores mesas de todo el planeta. Los vinos finos eran lo más consumido en los años treinta por una población andaluza que acudía a las tabernas de los barrios y que en su mayoría se dedicaba al trabajo del sector primario. El escenario de la bodega era una antigua central eléctrica de la zona, lo que dió juego a las bromas de los andaluces que denominaron que el vino tenía electricidad o era eléctrico, de ahí el famoso nombre al fino “Eléctrico” que aún conserva hasta nuestros días Convento Selección. Se tratan de vinos viejos de varias generaciones que se han dejado criar en barriles de amontillados para que tengan una crianza especial y libre, dejando que el vino y la madera se fusionen para llegar a unos resultados espectaculares.Nuestro sistema de embotellado se llama Convento Selección por el sistema de los monjes cistercienses en el que se clasifican por un sistema de series propias. Toda la elaboración se realiza a mano buscando seguir la Norma Recula de San Benito, “viviendo del trabajo de las manos”.Notas de Cata Don Px Convento Selección
Toro Albala
DOC Montilla Moriles
540,00€
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IVA incl.
Botella 75 cl