Tarsus Finca El Canto 2015

DOC Ribera Del Duero Vino Tinto 14,5% 2015
74,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Tarsus

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Tarsus Finca El Canto

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Tarsus

Regiones: Denominación Ribera de Duero

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 19 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Anguix

Información General

Vendimia: Vendimia manual en cajas de 12 k. Vendimia seleccionada en el campo, racimo a racimo.Elaboración: En depósitos de 500 l. intentando extraer todo el potencial de la uva y de esta zona en concreto. Trabajo más artesanal, intentando evitar acciones mecánicas, sustituyendo remontados por bazuqueos.Crianza: 19 meses en barrica.Tipo de Roble: 100% Roble Francés (Demptos, Allary, Berthomieu), Tostados medios o ligeros para que se respete la fruta y la escencia de la uva.

Notas de Cata Finca El Canto

Vino cubierto, profunda capa, de enérgico y vibrante color rojo picota con ribete azulado. En nariz aromas muy vivos, frescos, profundos y penetrantes aromas a frambuesa, fruta negra (mora, casis), flores azules, incienso y sutiles cacaos; aromas que mudan y se transforman en la copa emergiendo también torrefactos, especias, lavanda, regaliz y anís estrellado. Boca eterna, vino sabroso con un dulce ataque, carácter, volumen galante, evoca su ascendencia, viña y suelo y tributa El Canto un infinito recuerdo