Valserrano blanco gran reserva 2013
Ficha Técnica Bodegas y Viñedos de La Marquesa
Tipo de Vino: Blanco
Marca: Valserrano Gran Reserva
Variedad de Uva: Viura y Malvasia
Tipo de botella: Borgoña
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Bodegas y Viñedos de La Marquesa
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 28 meses
Temperatura de servicio : 8º-10º C.
Población: Villabuena de Alava
Información General
Las uvas blancas de las variedades “Viura” y “Malvasía” con las que hemos elaborado este vino, proceden de las zonas más altas y pobres de nuestros antiguos viñedos, donde la aireación e insolación a la que están expuestas estas cepas, hace que produzcan sus mejores frutos.Elaboración y crianza:Fermentado en barricas nuevas de roble Allier de “grano fino” y después
criado sobre lías en esas mismas barricas durante 28 meses.En Abril del 2.016 se embotelló una partida de 2.600 botellas que desde entonces reposan en los botelleros de la Bodega.
Notas de Cata Valserrano Blanco Gran Reserva
Amarillo “oro nuevo”. Limpio y brillante. Sin mover la copa, nariz intensa a miel de tilo, tonos anisados,fondo de ceras e incienso. Al agitarla, matices frescos a pomelo con recuerdos minerales, maderas finas y hojas frescas. Entrada sabrosa y amable, con buena frescura. En el paso de boca llena las papilas con un tacto mineral, quedando una sensación
amable y larga en el retrogusto. Ganará en complejidad a medida que pase tiempo en botella.Se recomienda servirlo a una temperatura de 12º-14º C
