Viña Valoria añada 1982
Ficha Técnica Bodegas Valoria
Tipo de Vino: Tinto
Marca: Viña Valoria gran reserva
Variedad de Uva: Tempranillo
Tipo de botella: Burdeos
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Viña Valoria
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 30 meses
Temperatura de sercicio : 16º-18º C.
Población: Logroño
Información General
Origen: Elaborado a partir de la selección de las variedad Tempranillo procedente de parajes elegidos desde hace generaciones en la Rioja Alta, en el término municipal de Fuenmayor.Vinificación: Fermentado con uva entera y decantación natural, para su posterior envejecimiento en grandes toneles de madera durante varios años. Finalmente, termina su proceso de envejecimiento en botella, donde permanecerá un mínimo de un año antes de ser comercializado.
Notas de Cata viña Valoria gran reserva
Color cereza granate con ribete teja, que indica su gran vejez. Es elegante y potente en nariz, con aromas de pimienta, especias y frutas rojas maduras. Sorprende su ligera expresión tánica en el paso de boca y su prolongado postgusto.
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maria remirez de ganuza 2012
Ficha Técnica Bodegas Remirez de Ganuza
Información General
Nuestro Remírez de Ganuza refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos, sólo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la fermentación maloláctica como su crianza se lleva a cabo siempre en barrica nueva. Lo que se busca año tras año en la elaboración de este vino es que sea un fiel reflejo de su añada.Notas de Cata Maria Remirez de Ganuza
De un color rojo cereza brillante, capa alta con destellos rubí en el ribete. Lágrima fina e intensa de caída lenta que nos tiñe suavemente la copa.De aroma intenso, penetrante y complejo. Potentes aromas a fruta negra madura con un fondo de especias dulces, balsámicos y ahumados. Se percibe un roble cremoso y envolvente muy integrado con el conjunto.En boca se muestra potentebuen equilibrio entre fruta y crianza. Final con muchos recuerdos aromáticos, desde frutas negras hasta finas notas balsámicas pasando por tostados y cacao.
Luis Cañas gran reserva 2013
Ficha Técnica Luis Cañas
[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Luis Cañas gran reserva Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Luis Cañas Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Americano Permanencia en Barrica: 24 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: Villabuena de Alava [/span6][/columns]Información General
Esfuerzo, tesón, pasión por las cosas bien hechas y una filosofía clara orientada al viñedo. Cuatro son las generaciones que han escrito la historia de nuestra familia, “Familia Luis Cañas”. Desde hace más de un siglo, nuestra familia se dedicaba a la elaboración y venta de los tradicionales vinos jóvenes elaborados por el método de maceración carbónica (racimos enteros). Éstos se elaboraban en la Cueva de los Curas, antigua bodega escavada en la tierra y que aún hoy en día forma parte del paisaje de la zona. Antiguamente, los vinos eran transportados por Carlos Cañas, padre de Luis Cañas (ahora con 90 años), en carros tirados por mulos atravesando la Sierra Cantabria y los Montes de Vitoria hasta zonas limítrofes con Bilbao y San Sebastián, a más de 100 kilómetros de Villabuena.Notas de Cata Luis Cañas reserva
BODEGAS LUIS CAÑAS[/caption]
[caption id="attachment_17222" align="aligncenter" width="1000"]
LUIS CAÑAS SALA DE BARRICAS[/caption]
Digma reserva graciano 2015
Ficha Técnica Señorio de Libano
[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Digma Variedad de Uva: Graciano Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Señorio de Libano Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 18 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: Sajazarra [/span6][/columns]Información General
Al ser una variedad de ciclo largo y estar la finca situada a una considerable altitud y latitud, tenemos que reducir la producción a menos de 5.000 kilos por hectárea para asegurar una perfecta maduración de la uva. Se elabora en depósitos de 4.000 kilos, con bazuqueos manuales y sin remontar. Realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés, en las que permanece en total unos 18 meses.Notas de Cata Digma reserva graciano
Color precioso, muy cubierto y nada evolucionado. Muy aromático, con finura y elegancia, arándanos, hierbas aromáticas y menta, bien integrados con las notas de madera, ahumados y minerales. Potente, muy bien equilibrado en boca, con taninos dulces y maduros, fresco y muy largo. Un vino muy elegante y con un punto "salvaje". [caption id="attachment_17461" align="aligncenter" width="1280"]
bodegas señorio de libano[/caption]
[caption id="attachment_17462" align="aligncenter" width="720"]
señorio de libano sala de barricas[/caption] 
Gomez Cruzado crianza 2016
Ficha Técnica Gomez Cruzado
[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Gomez Cruzado crianza Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Gomez Cruzado Regiones: Denominación origen rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 12 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población:l laguardia [/span6][/columns]Información General
Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 80%, procedentes de la falda de la Sierra Cantabria y de viñedos colindantes al curso bajo del río Najerilla (Uruñuela y Torremontalbo). También posee un 20% de Garnacha de la zona del alto Najerilla (Badarán).
RECOLECCIÓN:Manual en cajones de 200 Kg, selección de racimos en bodega.ELABORACIÓN:3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble mayoritariamente americano.SUELO:En este vino se utilizan uvas procedentes de los tres suelos con los que trabajamos: aluvial (curso bajo del Najerilla), arcillo-calcáreo (falda Sierra Cantabria) y arcillo-ferroso (alto Najerilla)
Notas de Cata Gomez Cruzado vendimia seleccionada
Vino de capa media, color rojo cereza. Limpio y brillante. Nariz expresiva con fruta roja (guindas) y lácteos. Fino y complejo. En boca es fresco, ágil, con excelente frutosidad. Equilibrado.
[caption id="attachment_17176" align="aligncenter" width="2560"]
bodegas gomez cruzado[/caption]
sala de barricas gomez cruzado[/caption] 
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