Vivanco crianza 2016

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2016
7,80 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica vivanco

Tipo de Vino: Tinto con crianza

Marca: Vivanco crianza

Variedad de Uva: Tempranillo    

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Bodegas Sierra Cantabria

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Americano

Permanencia en Barrica: 16 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Briones

Información General

Selección de viñedos propios de los terruños de Briones, San Vicente, Alesón (Finca San Antón), Villamediana, Agoncillo y Tudelilla, repartidos en 20 parcelas de diferentes altitudes, suelos y orientaciones.Vendimia manual. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en mesa de selección. La vendimia comenzó a principios de octubre, en el caso del Tempranillo, y a mediados en el caso del Graciano y la Maturana Tinta.Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días.

Notas de Cata Vivanco crianza

Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado.