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Rioja Wine Shop
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Zinio Crianza 2018

9,00

Ficha Técnica Zinio Crianza 2015

Tipo de Vino: Tinto

Marca: zinio crianza

Variedad de Uva: Tempranillo

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Patrocinio

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble francés

Permanencia en Barrica: 14 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Uruñuela

Información General Zinio Crianza 2015

La primera selección de las mejores uvas se hace en el viñedo, y al llegar a la bodega,hacemos una segunda selección en cinta.Despalillado, estrujado y maceración en frío preceden la fermentación alcohólica que dura 10 días, y a la que siguen otras dos semanas de maceración del vino con sus partes sólidas para conseguir más estructura y color. El vino realiza la fermentación maloláctica antes de comenzar el proceso de crianza.Zinio Reserva pasa 18 meses en barricas de roble francés y americano que fueron tostadas según las indicaciones específicas de nuestra enóloga. Durante los dos últimos años, permaneció en botella donde terminó de afinarse.

Notas de Cata Zinio Crianza 2015

Vista: Color rojo granate de capa media.

Olfato: Aromas expresivos y bien definidos, donde el toque de frutas frescas, maduras y maderas finas bien integradas se hacen notar.

Gusto: Tiene una entrada amable y un final que recuerda a especias dulces (canela, clavo), con una agradable tanicidad, muy redondo en boca y con un gran equilibrio entre la madera y la fruta madura.

 

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