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Ossian quintaluna magnum 2018
Ossian quintaluna magnum 2018

Ficha Técnica Ossian

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Quintaluna Variedad de Uva: Verdejo     Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Ossian Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: 24 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: nieva [/span6][/columns]

Información General

Para elaborar Quintaluna utilizamos uvas procedentes de una amplia representación de pequeñas viñas en varios municipios del norte de Segovia: Nieva, Aldeanueva del Codonal, Aldehuela del Codonal y Santiuste de San Juan Bautista. Están plantadas en suelos arenosos, con alto contenido de codones. En su mayoría se trata de uva muy vieja, prefiloxérica, en pie franco que se conserva gracias a que los suelos de arena impidieron el ataque de la plaga de finales del siglo XIX y, en menor medida, a un viñedo más joven, seleccionado y de bajo rendimiento.

notas de cata ossian quintaluna

 De color Pajizo brillante.Predominan los aromas de fruta madura, hierbas de tocador y finas lías.Equilibrado, fresco, redondo, sabroso y con buena acidez.
Ossian DOC Rueda
27,50
IVA incl. Botella 75 cl
tentenublo los corrillos 2017
tentenublo los corrillos 2017

Ficha Técnica tentenublo wines

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Crianza Marca: tentenublo los corrillos Variedad de Uva: Garnacha,graciano tempranillo Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,5 [/span6][span6] Bodega: Tentenublo wines Regiones: Denominación origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 8 meses Temperatura de servicio : 08º-10º  Población: Lanciego [/span6][/columns]

Información General

Elaborado con tempranillo, garnacha y graciano. Viñedo propio de entre 70 y 100 años en suelos de margas areniscas y margas calizas. Trabajo en el viñedo con la mínima intervención.

Notas de Cata tentenublo los corrillos

En nariz se perciben aromas de frutos negros.El paladar muestra buena concentración y taninos austeros.

Tentenublo Wines DOC Rioja
25,20
IVA incl. Botella 75 cl
Ossian quintaluna magnum 2018
Ossian quintaluna 2018

Ficha Técnica Ossian

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Quintaluna Variedad de Uva: Verdejo     Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Ossian Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: 24 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: nieva [/span6][/columns]

Información General

Para elaborar Quintaluna utilizamos uvas procedentes de una amplia representación de pequeñas viñas en varios municipios del norte de Segovia: Nieva, Aldeanueva del Codonal, Aldehuela del Codonal y Santiuste de San Juan Bautista. Están plantadas en suelos arenosos, con alto contenido de codones. En su mayoría se trata de uva muy vieja, prefiloxérica, en pie franco que se conserva gracias a que los suelos de arena impidieron el ataque de la plaga de finales del siglo XIX y, en menor medida, a un viñedo más joven, seleccionado y de bajo rendimiento.

notas de cata ossian quintaluna

 De color Pajizo brillante.Predominan los aromas de fruta madura, hierbas de tocador y finas lías.Equilibrado, fresco, redondo, sabroso y con buena acidez.
Ossian DOC Rueda
12,50
IVA incl. Botella 75 cl
Caraballas Verdejo Ecológico 2018
Caraballas Verdejo Ecológico 2018

Ficha Técnica Finca Las Caraballas

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Caraballas verdejo ecologico Variedad de Uva: Verdejo   Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Finca Las Caraballas Regiones: Denominación Rueda Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población:Medina del Campo [/span6][/columns]

Información General

La elaboración seguida para la obtención de vinos ecológicos en Valladolid de la mano del equipo de Caraballas responde a una forma de enología de calidad, enmarcada dentro de las buenas prácticas de elaboración de vino ecológico internacionales. En este proceso continuamos cuidando y mimando todos y cada uno de los detalles respetando siempre el proceso natural para la obtención de vino usando tecnología de última generación. Modernidad y tradición fundidos una vez más para la obtención de un producto de la mas alta calidad.

Notas de Cata Caraballas verdejo ecologico

En nariz se presenta complejo pero muy refinado en sus formas, recordando a las compotas caseras de las abuelas, a piña madura, hierba recién cortada y talco. Todo perfectamente empastado y armonizado por un fondo de cáscara de cítrico.Este aroma evoluciona dando notas florales que recuerdan a las flores blancas silvestres y a la manzanilla de infusión. Aunque a la vista sea algo glicérico es en boca donde marca una gran diferencia y lo convierte en un auténtico elixir. Su peso y empaque no pasan desapercibidos, proporcionando sensaciones táctiles en todos los puntos cardinales de la boca. En el postgusto un leve y elegante amargor.
Finca las Caraballas DOC Ribera Del Duero
11,90
IVA incl. Botella 75 cl
El Perro Verde 2019
El Perro Verde 2019

Ficha Técnica El Perro Verde

[columns] [span6] Tipo de Vino: blanco Marca: El Perro Verde Variedad de Uva: verdejo     Tipo de botella: Burdeos Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Vetus Regiones: Denominacion Rueda Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08 º-10º C.  Población: Pozaldez [/span6][/columns]

Información General

Es un blanco elaborado con uvas procedentes de viñedos ubicados en Pozaldez, Ventosa de la Cuesta, La Seca, Rueda y Medina del Campo. Se trata de un vino fresco, vibrante y cristalino,

Notas de Cata El Perro Verde

Amarillo palido, brillante con tonos verdosos. Alta intensidad aromática y gran expresividad frutal. Recuerda a frutas tropicales con notas cítricas y minerales, agradable paso por boca y persistente final.
El perro verde DOC Rueda
9,50
IVA incl. Botella 75 cl
Finca Montepedroso 2019
Finca Montepedroso 2019

Ficha Técnica Finca Montepedroso

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Finca Montepedroso Variedad de Uva: Verdejo Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Finca montepedroso Regiones: Denominación Rueda Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Rueda [/span6][/columns]

Información General

Finca Montepedroso tiene una superficie de 25 hectáreas dedicadas al monocultivo de verdejo, con una edad de plantación que oscila desde los 7 a los 31 años. Ubicada sobre una meseta a 750 metros de altitud, la finca presenta tres tipos de suelos característicos de una región situada en el sector central de la depresión que forma el río Duero. El suelo de aluvial (cantos de piedra) que corona la meseta y supone la mayor superficie del pago (70%); un suelo arcilloso en barranco, con una pendiente del 10% donde se hincan los viñedos más antiguos (31 años); y un suelo con gran cantidad de sedimentos de limo y arcilla, también en barranco y con pendientes de hasta el 20%.

Notas de Cata Finca Montepedroso

Color:Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.Nariz:Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y las de frutas frescas (lichi, pomelo, manzana verde). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales. Gusto:Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.
Finca Montepedroso DOC Rueda
6,50
IVA incl. Botella 75 cl
Nivarius Edicion limitada 2016
Nivarius Edicion limitada 2016

Ficha Técnica Bodegas Nivarius

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Nivarius Variedad de Uva: Tempranillo blanco Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Nivarius Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Lías finas en acero inoxidable Permanencia en Barrica: 4 meses Temperatura de sercicio : 16º-18º C.  [/span6][/columns]

Información General

Vendimia manual. Cada variedad se vinifica por separado de tal manera que en función de la variedad, la finca y las características de la añada se modifican los tiempos de maceración en frío previa al prensado así como las condiciones de fermentación. Tras la fermentación, se realiza una breve crianza sobre lías de entorna cuatros meses tras la cual se procede al ensamblaje de las distintas fincas y el embotellado. El vino permanece en botella dos meses antas de su comercialización.

Notas de Cata Nivarius blanco

Limpio y brillante con un color amarillo pajizo con reflejos del mismo color. La  nariz es fresca, compleja donde dominan los aromas a fruta blanca de hueso con fondos florales. En boca tiene una entrada seca, con un paso por boca fresco equilibrado que invita a seguir bebiendo.
Nivarius DOC Rioja
13,00
IVA incl. Botella 75 cl
Nivarius 2018
Nivarius 2018

Ficha Técnica Bodegas Nivarius

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Nivarius Variedad de Uva: Tempranillo blanco Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Nivarius Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Lías finas en acero inoxidable Permanencia en Barrica: 4 meses Temperatura de sercicio : 16º-18º C.  [/span6][/columns]

Información General

Vendimia manual. Cada variedad se vinifica por separado de tal manera que en función de la variedad, la finca y las características de la añada se modifican los tiempos de maceración en frío previa al prensado así como las condiciones de fermentación. Tras la fermentación, se realiza una breve crianza sobre lías de entorna cuatros meses tras la cual se procede al ensamblaje de las distintas fincas y el embotellado. El vino permanece en botella dos meses antas de su comercialización.

Notas de Cata Nivarius blanco

Limpio y brillante con un color amarillo pajizo con reflejos del mismo color. La  nariz es fresca, compleja donde dominan los aromas a fruta blanca de hueso con fondos florales. En boca tiene una entrada seca, con un paso por boca fresco equilibrado que invita a seguir bebiendo.
Nivarius DOC Rioja
6,50
IVA incl. Botella 75 cl
Viña Gravonia 2011
Viña Gravonia 2011

Ficha Técnica Bodegas Lopez de Heredia

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Viña Gravonia Variedad de Uva: Viura Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 12,50 [/span6][span6] Bodega: Lopez de Heredia Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 4 años Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Haro [/span6][/columns]

Información General

En la mítica ciudad de Haro, capital de La Rioja Alta, tal vez donde mejor se produce la extraordinaria suma de coincidencias entre la bondad del clima y severidad de la tierra, se encuentran las Bodegas López de Heredia, las más antiguas de Haro y una de las tres primeras de La Rioja. Allá por el año 1877, y fruto de las inquietudes creadas a mediados de siglo por la llegada de los negociantes vinateros franceses (venidos a La Rioja para solucionar los problemas causados por la filoxera en sus viñedos), fue cuando Don Rafael López de Heredia y Landeta, profundo conocedor y buen alumno de estos profesionales, decide seguir sus pasos y comienza a planificar y construir lo que hoy es la bodega. Tan sabia y meticulosamente, que esta especie de catedral del vino, al igual que las auténticas, se encuentra todavía inacabada y quizás proviene de ese espíritu aún latente del fundador la sensación que se respira, al pisar sus naves, de haber viajado retrocediendo en el tiempo.

Notas de Cata Viña Gravonia

Color:Oro pálido ligeramente evolucionado.Nariz:Fresca y aromática. Compleja y desarrollada. Bouquet con aromas de tercera generación.Boca:Afrutado, complejo, evolucionado, muy fino.
Lopez de Heredia DOC Rioja
22,30
IVA incl. Botella 75 cl
Chobeo de Peciña blanco 201
Chobeo de Peciña blanco 2018

Ficha Técnica Hnos Peciña

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Chobeo blanco Variedad de Uva: Viura     Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Hnos Peciña Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 2 meses Temperatura de servicio : 8º-10º C.  Población:San Vicente de la Sonsierra [/span6][/columns]

Información General

Uvas viura procedente de Finca Iscorta plantadas hace más de 50 años, vendimiadas a mano en cajas de 15 kilos para evitar cualquier tipo de rotura, oxidación o fermentación previa a la entrada en bodega. A continuación, pasan por una mesa de selección donde se eliminan aquellas que no superan la máxima calidad, y consiguiendo así que los granos lleguen enteros a la prensa. Una vez en la prensa, y tras un suave escurrido, obtenemos un mosto con mucha complejidad que irá a parar a barricas de roble americano nuevas, donde realizará la fermentación alcohólica durante un mes, recibiendo diariamente battonages para la obtención de un vino bien estructurado. Después de la fermentación y tras un trasiego, permanecerá 2 meses más en la misma barrica antes de ser embotellado para conseguir el ansiado equilibrio entre fruta y madera.

Notas de Cata Chobeo fermentado en barrica

Limpio de color  y brillante, amarillo pajizo con reflejos dorados. Destaca la fruta tropical que  predomina sobre los tostados. Complejidad de aromas, miel, plátano, piña en combinación con monte bajo. En boca es untuoso, cremoso, fruta blanca con puntos de cereal , acidez ligera, postgusto largo y envolvente.
Hnos Peciña DOC Rioja
7,80
IVA incl. Botella 75 cl
Delicia de Baco blanco 2016
Delicia de Baco blanco 2016

Ficha Técnica Bodegas Señorio de Villarrica

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Delicia de baco blanco Variedad de Uva: Viura, Malvasía y Chardonay.   Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Señorio de Villarrica Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 12 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: San Asensio [/span6][/columns]

Información General

Vendimia Manual en Cajas de 15 kilos, fermentación en barricas nuevas de Roble Francés y crianza de 12 meses en las mismas, con batonagge diarios. Afinamiento en botella durante 12 meses.

Notas de Cata Dioro baco blanco

Presenta un sutil color limón, con reflejos verdes. Aromas con buena intensidad con finas notas tostadas en primer plano, que dan paso a la fruta fresca y melosa, pera, piña, albaricoque y cítricos. Agradable paso en boca gracias a su buen equilibrio, ganara complejidad con el paso del tiempo en botella. Vino blanco apropiado no solo para aperitivos sino a lo largo de toda la comida. Recomendamos servirlo a una temperatura de 8º a 10ºC.
Señorio De Villarrica DOC Rioja
20,20
IVA incl. Botella 75 cl
Laukote blanco 2019

Ficha Técnica Bodegas Laukote

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Laukote Blanco Variedad de Uva: Viura Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Laukote Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

ste vino es un monovarietal de Viura, una de las variedades de uva más extintas de Rioja. Las cepas de más de 80 años se vendimian manualmente a principios de octubre, solo cuando los granos han alcanzado el grado óptimo de madurez. La selección de la uva se realiza en la misma cepa, antes de recogerse en recipientes pequeños. Tras la vendimia se procede al prensado y a la fermentación en barrica nueva americana durante 65 días. Posteriormente se clarifica con piedra volcánica, se filtra y se deja reposar en botella durante 6 meses. Solo se elaboran 2.000 botellas al año.

Notas de Cata Laukote blanco

Este vino presenta un color amarillo pajizo con tonos verdosos brillantes.Su aroma es muy frutuoso, destacando notas de manzanas maduras con un elegante toque vainillado que le proporciona la barrica nueva americana.
Laukote DOC Rioja
9,80
IVA incl. Botella 75 cl