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Muñarrate blanco 2019
Muñarrate blanco 2019

Ficha Técnica Bodegas Solabal

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Blanco joven Variedad de Uva:Viura     Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 14 [/span6][span6] Bodega: Solabal Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Abalos [/span6][/columns]
Información General
Elaboración: La vendimia se realiza de forma manual,utilizando para ello pequeños remolques de 1.500kg.Debido a la proximidad de la bodega, el tiempo de transporte es mínimo, evitándose así oxidaciones. Una vez en bodega la uva se despalilló y se realizó un suave prensado, a continuación el mosto se enfrío hasta los 14ºC y se dejó 48 horas, momento en el que se realizó un desfangado para limpiar el mosto. Lafermentación se llevó a cabo a temperatura controlada,comenzando a 14ºC y acabando a 17.5ºC, proceso que duró tres semanas. Tras este proceso, el vino se sulfitó pero se mantuvo con sus lías durante un mes,obteniendo mayor volumen en boca, momento en el cual se trasegó y se procedió a estabilizar por frío para poder ser embotellado.

Notas de Cata  Muñarrate

Color blanco pajizo, brillante.Nariz: Fresca, intensa. Sin mover, recuerdos a heno recién cortado, al mover aparecen matices de hinojo,laurel, con fondo mineral, acompañado de recuerdos de cítricos. Boca: La primera impresión es de amabilidad, untuoso,glicérico, con múltiples sabores a fruta blanca, pera. El retronasal es alegre, con un final refrescante. [caption id="attachment_9261" align="aligncenter" width="1895"]bodegas solabal bodegas solabal[/caption] [caption id="attachment_17341" align="aligncenter" width="1892"]bodegas solabal sala de barricas bodegas solabal sala de barricas[/caption]  
Solabal DOC Rioja
4,20
IVA incl. Botella 75 cl
Astobiza vendimia tardía
Astobiza vendimia tardía

Ficha Técnica Astobiza

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Astobiza Variedad de Uva: Ondarrabi Zuri 90%. Ondarrabi Zuri Zerratie 10%. Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Astobiza Regiones: Denominación Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Okondo [/span6][/columns]

Información General

Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas, segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado.

Notas de Cata Astobiza Vendimia Tardia

Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con tonos verdes. Aromas varietales intensos, con notas a fruta blanca, (pera y manzana) cítricas, (pomelo) y de hueso, (melocotón). Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo.
Astobiza DOC Arabako Txakolina
12,50
IVA incl. Botella 75 cl
Ossian quintaluna magnum 2018
Ossian quintaluna magnum 2018

Ficha Técnica Ossian

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Quintaluna Variedad de Uva: Verdejo     Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Ossian Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: 24 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: nieva [/span6][/columns]

Información General

Para elaborar Quintaluna utilizamos uvas procedentes de una amplia representación de pequeñas viñas en varios municipios del norte de Segovia: Nieva, Aldeanueva del Codonal, Aldehuela del Codonal y Santiuste de San Juan Bautista. Están plantadas en suelos arenosos, con alto contenido de codones. En su mayoría se trata de uva muy vieja, prefiloxérica, en pie franco que se conserva gracias a que los suelos de arena impidieron el ataque de la plaga de finales del siglo XIX y, en menor medida, a un viñedo más joven, seleccionado y de bajo rendimiento.

notas de cata ossian quintaluna

 De color Pajizo brillante.Predominan los aromas de fruta madura, hierbas de tocador y finas lías.Equilibrado, fresco, redondo, sabroso y con buena acidez.
Ossian DOC Rueda
27,50
IVA incl. Botella 75 cl
tentenublo los corrillos 2017
tentenublo los corrillos 2017

Ficha Técnica tentenublo wines

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Crianza Marca: tentenublo los corrillos Variedad de Uva: Garnacha,graciano tempranillo Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,5 [/span6][span6] Bodega: Tentenublo wines Regiones: Denominación origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 8 meses Temperatura de servicio : 08º-10º  Población: Lanciego [/span6][/columns]

Información General

Elaborado con tempranillo, garnacha y graciano. Viñedo propio de entre 70 y 100 años en suelos de margas areniscas y margas calizas. Trabajo en el viñedo con la mínima intervención.

Notas de Cata tentenublo los corrillos

En nariz se perciben aromas de frutos negros.El paladar muestra buena concentración y taninos austeros.

Tentenublo Wines DOC Rioja
25,20
IVA incl. Botella 75 cl
Château Haut-Brion 1989
Château Haut-Brion 1989

Ficha Técnica Château Haut-Brion

[columns] [span6] Tipo de Vino: tinto Marca: Château Haut-Brion Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon ,Merlot,Petit Verdot,Cabernet Franc Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13, [/span6][span6] Bodega: Château Haut-Brion Regiones: burdeos  Subzona:Pessac-Leognan Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población:Pessac [/span6][/columns]

Información General

El único Château de fuera del Médoc incluido en la clasificación de vinos tintos de 1855. La primera mención escrita sobre este viñedo data de 1423. Pero su desarrollo comienza de verdad cuando Jean de Pontac se casa, en 1525, con Jeanne de Belloy, que aporta como dote una parte de Haut Brion. En 1550 manda construir el edificio, que inicialmente constaba de 4 torres y una capilla. Pero una de las torres y la capilla se destruyeron años más tarde. Se casó tres veces, tuvo un hijo a los 76 años y murió a los 101 años. Armand de Pontac, uno de sus sucesores, pone en práctica nuevas formas de vinificación como el relleno de barricas o el trasiego, con el fin de conseguir que sus vinos mejoren con el paso de los años. Otro de sus herederos fue Franqois-Delphin d'Auléde, primero barón y después marqués de Margaux, que era también propietario de Château Margaux.

Notas de Cata Château Haut-Brion 1989

Color ladrillo parduzco.tierra quemada, minerales líquidos, grafito, mermelada de grosella negra y mora, regaliz, y caja de especias.fresco, especias, gran estructura, cuerpo medio a completo, sedosos, sabores de frutas negras maduras [caption id="attachment_17477" align="aligncenter" width="1200"]Château Haut-Brion Château Haut-Brion[/caption] [caption id="attachment_17478" align="aligncenter" width="400"]Château Haut-Brion sala de barricas Château Haut-Brion sala de barricas[/caption]
Château Haut-Brion DOC Burdeos
2.413,00
IVA incl. Botella 75 cl
Finca Montepedroso 2019
Finca Montepedroso 2019

Ficha Técnica Finca Montepedroso

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Finca Montepedroso Variedad de Uva: Verdejo Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Finca montepedroso Regiones: Denominación Rueda Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Rueda [/span6][/columns]

Información General

Finca Montepedroso tiene una superficie de 25 hectáreas dedicadas al monocultivo de verdejo, con una edad de plantación que oscila desde los 7 a los 31 años. Ubicada sobre una meseta a 750 metros de altitud, la finca presenta tres tipos de suelos característicos de una región situada en el sector central de la depresión que forma el río Duero.El suelo de aluvial (cantos de piedra) que corona la meseta y supone la mayor superficie del pago (70%); un suelo arcilloso en barranco, con una pendiente del 10% donde se hincan los viñedos más antiguos (31 años); y un suelo con gran cantidad de sedimentos de limo y arcilla, también en barranco y con pendientes de hasta el 20%.

Notas de Cata Finca Montepedroso

Color:Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.Nariz:Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y las de frutas frescas (lichi, pomelo, manzana verde). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales.Gusto:Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura.La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.
Finca Montepedroso DOC Rueda
6,50
IVA incl. Botella 75 cl
Nivarius Edicion limitada 2016
Nivarius Edicion limitada 2016

Ficha Técnica Bodegas Nivarius

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Nivarius Variedad de Uva: Tempranillo blanco Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Nivarius Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Lías finas en acero inoxidable Permanencia en Barrica: 4 meses Temperatura de sercicio : 16º-18º C.  [/span6][/columns]

Información General

Vendimia manual. Cada variedad se vinifica por separado de tal manera que en función de la variedad, la finca y las características de la añada se modifican los tiempos de maceración en frío previa al prensado así como las condiciones de fermentación. Tras la fermentación, se realiza una breve crianza sobre lías de entorna cuatros meses tras la cual se procede al ensamblaje de las distintas fincas y el embotellado. El vino permanece en botella dos meses antas de su comercialización.

Notas de Cata Nivarius edicion limitada

Limpio y brillante con un color amarillo pajizo con reflejos del mismo color. La  nariz es fresca, compleja donde dominan los aromas a fruta blanca de hueso con fondos florales. En boca tiene una entrada seca, con un paso por boca fresco equilibrado que invita a seguir bebiendo.   [caption id="attachment_17504" align="aligncenter" width="800"]bodegas nivarius bodegas nivarius[/caption] [caption id="attachment_17505" align="aligncenter" width="605"]bodegas nivarius sala de fudres bodegas nivarius sala de fudres[/caption]
Nivarius DOC Rioja
13,40
IVA incl. Botella 75 cl
Nivarius 2018
Nivarius 2019

Ficha Técnica Bodegas Nivarius

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Nivarius Variedad de Uva: Tempranillo blanco Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Nivarius Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Lías finas en acero inoxidable Permanencia en Barrica: 4 meses Temperatura de sercicio : 16º-18º C.  [/span6][/columns]

Información General

Vendimia manual. Cada variedad se vinifica por separado de tal manera que en función de la variedad, la finca y las características de la añada se modifican los tiempos de maceración en frío previa al prensado así como las condiciones de fermentación. Tras la fermentación, se realiza una breve crianza sobre lías de entorna cuatros meses tras la cual se procede al ensamblaje de las distintas fincas y el embotellado. El vino permanece en botella dos meses antas de su comercialización.

Notas de Cata Nivarius blanco

Limpio y brillante con un color amarillo pajizo con reflejos del mismo color. La  nariz es fresca, compleja donde dominan los aromas a fruta blanca de hueso con fondos florales. En boca tiene una entrada seca, con un paso por boca fresco equilibrado que invita a seguir bebiendo. [caption id="attachment_17504" align="aligncenter" width="800"]bodegas nivarius bodegas nivarius[/caption] [caption id="attachment_17505" align="aligncenter" width="605"]bodegas nivarius sala de fudres bodegas nivarius sala de fudres[/caption]
Nivarius DOC Rioja
7,20
IVA incl. Botella 75 cl
Chobeo de Peciña blanco 201
Chobeo de Peciña blanco 2018

Ficha Técnica Hnos Peciña

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Chobeo blanco Variedad de Uva: Viura     Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Hnos Peciña Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 2 meses Temperatura de servicio : 8º-10º C.  Población:San Vicente de la Sonsierra [/span6][/columns]

Información General

Uvas viura procedente de Finca Iscorta plantadas hace más de 50 años, vendimiadas a mano en cajas de 15 kilos para evitar cualquier tipo de rotura, oxidación o fermentación previa a la entrada en bodega. A continuación, pasan por una mesa de selección donde se eliminan aquellas que no superan la máxima calidad, y consiguiendo así que los granos lleguen enteros a la prensa. Una vez en la prensa, y tras un suave escurrido, obtenemos un mosto con mucha complejidad que irá a parar a barricas de roble americano nuevas, donde realizará la fermentación alcohólica durante un mes, recibiendo diariamente battonages para la obtención de un vino bien estructurado. Después de la fermentación y tras un trasiego, permanecerá 2 meses más en la misma barrica antes de ser embotellado para conseguir el ansiado equilibrio entre fruta y madera.

Notas de Cata Chobeo fermentado en barrica

Limpio de color  y brillante, amarillo pajizo con reflejos dorados. Destaca la fruta tropical que  predomina sobre los tostados. Complejidad de aromas, miel, plátano, piña en combinación con monte bajo. En boca es untuoso, cremoso, fruta blanca con puntos de cereal , acidez ligera, postgusto largo y envolvente. [caption id="attachment_16986" align="aligncenter" width="456"]BODEGAS HNOS PECIÑA BODEGAS HNOS PECIÑA[/caption]

VINIFICACION

Hnos Peciña DOC Rioja
7,80
IVA incl. Botella 75 cl
Delicia de Baco blanco 2016
Delicia de Baco blanco 2016

Ficha Técnica Bodegas Señorio de Villarrica

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Delicia de baco blanco Variedad de Uva: Viura, Malvasía y Chardonay.   Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Señorio de Villarrica Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 12 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: San Asensio [/span6][/columns]

Información General

Vendimia Manual en Cajas de 15 kilos, fermentación en barricas nuevas de Roble Francés y crianza de 12 meses en las mismas, con batonagge diarios. Afinamiento en botella durante 12 meses.

Notas de Cata Dioro baco blanco

Presenta un sutil color limón, con reflejos verdes. Aromas con buena intensidad con finas notas tostadas en primer plano, que dan paso a la fruta fresca y melosa, pera, piña, albaricoque y cítricos. Agradable paso en boca gracias a su buen equilibrio, ganara complejidad con el paso del tiempo en botella. Vino blanco apropiado no solo para aperitivos sino a lo largo de toda la comida. Recomendamos servirlo a una temperatura de 8º a 10ºC.   [caption id="attachment_17274" align="aligncenter" width="1450"]bodegas señorio de villarrica bodegas señorio de villarrica[/caption] [caption id="attachment_17275" align="aligncenter" width="743"]bodegas señorio de villarrica sala de barricas bodegas señorio de villarrica sala de barricas[/caption]
Señorio De Villarrica DOC Rioja
22,00
IVA incl. Botella 75 cl
Conde Valdemar reserva 2012
Conde Valdemar reserva 2012

Ficha Técnica Bodegas Valdemar

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Conde Valdemar reserva Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Valdemar Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: 27 meses en barricas americano y francés Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Oyón [/span6][/columns]

Información General

Cuando la pasión por la innovación se mezcla con el respeto a la tradición nace Conde Valdemar, unos vinos que ponen en valor las virtudes de los vinos de esta tierra, de Rioja.Aunando la capacidad de mirar al futuro con la de mantener viva nuestra historia para crear, entre otros, el primer blanco fermentado en barrica de España, Conde Valdemar Finca Alto Cantabria, o el primer monovarietal Garnacha envejecido en barrica. Es nuestra línea más tradicional y atemporal. Vinos que perduran en el tiempo, que aúnan la fruta nítida y limpia con una potencia y estructura equilibrada, con la frescura y sutileza característica de esta zona.Nuestros Reservas y Grandes Reservas merecen una especial mención por su delicadeza, elegancia, potencial y gran capacidad de envejecimiento.

Notas de Cata Conde Valdemar reserva

Color cereza picota con matices rubíes, de capa alta. Intenso y complejo aroma, destacando la fruta madura y las notas especiadas, regaliz, trufa y cacao. En boca, la entrada es aterciopelada. Es un vino redondo, delicado, expresivo con un persistente final. Muy elegante.
Valdemar DOC Rioja
11,50
IVA incl. Botella 75 cl
La Rodetta AC 5.5
La Rodetta AC 5.5

Ficha Técnica La Rodetta

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca:La Rodetta AC 5.5 Variedad de Uva: Viura y Moscatel Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 5,5 [/span6][span6] Bodega: L Rodetta Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Permanencia en Barrica:  Temperatura de servicio : 8º a 10º Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

Variedad viura y moscatel de grano menudo. Su elaboración se realiza por separado, es decir, fermentamos el moscatel y la viura en depósitos diferentes tras unas horas previas de maceración pelicular en frio, para después proceder a su ensamblado.El moscatel nos aporta toques dulces que hacen de éste un vino muy agradable al paladar. La viura evita que el moscatel convierta el caldo en un vino pesado, aportándole ese matiz de frescura. La combinación perfecta.

Notas  de Cata La Rodetta AC 5.5

iene un color amarillo pálido. Fresco en nariz, con matices tropicales, piña y flores blancas. Burbuja fina, agradable y perfectamente integrada.En boca perfectamente equilibrado entre acidez y un ligero dulzor. Trago largo con un final cítrico aportándonos ese toque de acidez y verticalidad.Un vino para disfrutar que combina un punto agradable de dulzor, una controlada acidez y una burbuja muy refrescante.
La Rodetta DOC Rioja
6,20
IVA incl. Botella 75 cl