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cCastillo De Mendoza Reserva 2016

Castillo De Mendoza Reserve 2016

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2016
14,50€ Botella 75 cl IVA inkl.

Mendoza Castle Technisches Blatt

Weinsorte: rot

Marke: Mendoza Schlossreservat

Rebsorte: Tempranillo     

Flaschentyp: Bordeaux 

Kapazität (cl): 75               

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Schloss Mendoza

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C. 

Population: San Vicente de La Sonsierra

Allgemeine Information
Hergestellt aus Tempranillo-Trauben, die in Kisten mit kleiner Kapazität gepflückt und transportiert werden. Sie werden manuell auf dem Tisch ausgewählt, um anschließend entstammt und zerkleinert zu werden. Malolaktische Gärung in neuen feinkörnigen und mittelgerösteten französischen Eichenfässern nach einer Reifung auf der Hefe 24 Monate und eine Haltbarkeit von mindestens 12 Monaten in der Flasche vor dem Inverkehrbringen
Verkostungsnotizen Castillo de Mendoza Reserva

Ansicht: Kirsch-rubinrote Farbe. Geruch: Dominante Aromen von sehr reifen schwarzen und roten Früchten mit für die Sorte typischen Lakritznoten, perfekt harmoniert mit gerösteten und würzigen Holztönen, in denen Vanille und Zimt entstehen. Geschmack: Empfindungen im Mund von großem Volumen, Struktur und Frische mit sehr süßen Tanninen und einem sehr langen und intensiven Ende wieder im Aroma.

 

Weingüter Castillo de Mendoza

Bodegas Castillo de Mendoza Fassraum

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Allgemeine Information

Dieser Wein wird aus Trauben unserer besten Weinberge in Rioja Alta hergestellt. Das Erntedatum wird durch regelmäßige Analyse und Verkostung der Trauben bestimmt, Indikatoren für den optimalen Reifegrad. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und im Keller geht die Traube in Eichenfässer, wo die alkoholische Gärung stattfinden wird. Es wird in neuen französischen Eichenfässern freigelegt, in denen die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung 18 Monate lang stattfinden.

Verkostungsnotizen Muga crianza

Hohe Lebendigkeit und Farbintensität. Kirschfarbe mit violetten Reflexen auf dem Meniskus. In der Nase fällt das aromatische Potenzial mit reifen Beeren, vorwiegend Brombeeren und blumigen Violettnoten auf, die sich mit denen aus feinem Holz wie Kaffee, Pralinen und Balsamico vermischen. Am Gaumen hat es einen kräftigen Einstieg, aber einen glatten mittleren Gaumen, der durch ein freundliches und seidiges Tannin gekennzeichnet ist, das uns einen geräumigen Nachgeschmack verleiht, der es uns ermöglicht, den Wein noch lange zu genießen. Im Glas entwickelt es sich und erweitert seine aromatische Vielfalt. Die Paarung ist sehr breit und reicht von der bloßen Verkostung bis zu jeder Art von Fleisch, einschließlich Wild. [caption id = "attachment_17195" align = "aligncenter" width = "1024"]MUGA WEINGÜTER BODEGAS MUGA [/ caption] [caption id = "Anhang_17196" align = "aligncenter" width = "1024"]FASSZIMMER FASSZIMMER [/ caption] 
Muga DOC Rioja
16,00€
IVA inkl. Botella 75 cl
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Allgemeine Information
Bodegas Riojanas kontrolliert mehr als 300 Hektar. Einer der besten Weinberge in Cenicero, San Vicente de la Sonsierra und nahe gelegenen Städten. Die Traube, die in Rioja par excellence geerntet wird, ist Tempranillo, aber Bodegas Riojanas hat auch eine der größten Erweiterungen, die Mazuelo und Graciano innerhalb der Konfession gewidmet sind, Sorten, die den Weinen, die sie herstellen, eine größere Persönlichkeit verleihen. Sie setzen sich auf kalkhaltigen Tonböden miozänen Ursprungs ab, die für die Herstellung höchster Qualitäten geeignet sind.Verkostungsnotizen Monte Real Gran Reserva
Ausgewählte Weine aus den besten Jahrgängen. Die Persönlichkeit der Cenicero-Weine wird hervorgehoben. Rotockerfarbe mit Fliesenrändern. Konjunktion und Reichtum an Aromen mit weinigem Charakter. Ausgewogener und sinnlicher Geschmack, der einen allgemeinen Eindruck von Opulenz hinterlässt. Vollmundig und gut konstituiert in Tanninen und Säure. Außergewöhnliche Geschmacksbeständigkeit. In einem guten Moment des Verbrauchs.[caption id = "attachment_17472" align = "aligncenter" width = "900"]Weingüter in Riojan Bodegas Riojanas [/ caption] [caption id = "Anhang_17473" align = "aligncenter" width = "348"]Riojan Weingüter Fassraum Riojan Winery Barrel Room [/ caption]
Riojanas DOC Rioja
18,00€
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Allgemeine Information

Die Herstellung von Rotwein aus Rioja in der Familie Heras Cordón stammt aus dem 19. Jahrhundert. Zu dieser Zeit bauten sie in Lapuebla de LaBarca in der Rioja Alavesa ihre ersten Entwürfe, die in Erde und Fels ausgegraben wurden. In diesen frühen Jahren waren die Produktionsmengen gering, da der Wein für den lokalen Verbrauch bestimmt war und in loser Schüttung abgegeben wurde. Mit dem Bürgerkrieg kam es zu einer Unterbrechung der Produktion seines Rioja-Rotweins, der kurz darauf mit einer Modernisierung des Weinguts wieder aufgenommen wurde, einschließlich der Produktion von Weinen aus Eichenfässern, die hauptsächlich französischen Ursprungs waren.

Verkostungsnotizen Real Heras Cordon reserva

FARBE: Picota mit lila Rändern bedeckt Nase: Ohne das Glas zu bewegen, erscheint der Wein frisch, Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren werden geschätzt. Das Schütteln des Glases zeigt seine olfaktorische Intensität der oben genannten Früchte, durchsetzt mit Aromen von Ingwer, Toffee und leicht gerösteten Noten. MUND: Beim Angriff ist der Wein in Nuancen komplex. Der Gaumen ist seidig, frisch, gekennzeichnet durch gute Früchte und salzige Aromen mit Noten von Lakritz und Cassis. Die Tannine sind glatt und gut strukturiert. Das Gewicht am Gaumen ist mittelhoch. Der Nachgeschmack zeigt, dass es sich um einen sehr integrierten und ausgewogenen Wein handelt, und lädt zum Wiederholen ein. [caption id = "attachment_17231" align = "aligncenter" width = "1200"]CELLAR HERAS CORDON BODEGA HERAS CORDON [/ caption] [caption id = "Anhang_17232" align = "aligncenter" width = "285"]HERAS CORDON FASSZIMMER HERAS CORDON FASSZIMMER [/ caption]
Heras Cordon DOC Rioja
13,90€
IVA inkl. Botella 75 cl
Zenus springt 2010
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Allgemeine Information

Mit diesem Wein möchte ich den Charakter einer Reihe von Faktoren (Land, Weinberg, Mikroklima usw.) ausdrücken, aus denen unsere Weinberge in der Region Ábalos bestehen. In meiner Vorstellung davon, was ein guter Wein sein sollte, beanspruche ich Finesse und Eleganz gegen Macht für Macht, und in dieser Hinsicht ist das Tempranillo ein perfekter Verbündeter dieser Theorie. Ich bin immer auf der Suche nach einem Gleichgewicht zwischen den Faktoren, aus denen ein Wein besteht (Obst, Gerbstoff, Alkohol, Holz usw.). Alle müssen in ihrem richtigen Maß sein, um am Gaumen das zu produzieren, wonach ich in einem Wein suche, einfach Genuss und Vergnügen.

Verkostungsnotizen Puelles Zenus

Intensive Kirschfarbe. Aroma von roten Früchten mit guter Eiche. Hervorragende Struktur mit guter Balance zwischen Obst, Tanninen und perfekt integriertem Robre. Es hat Charakter, Eleganz und ein rundes Finish.
Puelles DOC Rioja
18,00€
IVA inkl. Botella 75 cl