Castillo De Mendoza Reserve 2013

DOC Rioja Rotwein 13,5% 2011

14,50€ Botella 75 cl IVA inkl.

Mendoza Castle Technisches Blatt

Weinsorte: rot

Marke: Mendoza Schlossreservat

Rebsorte: Tempranillo

Flaschentyp: Bordeaux

Kapazität (cl): 75

Abschluss (% vol.): 13,50

Keller: Schloss Mendoza

Regionen: Bezeichnung Rioja

Lauftyp: Französische Eiche

Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate

Betriebstemperatur : 16º-18º C.

Population: San Vicente de La Sonsierra

Allgemeine Information

Hergestellt aus Tempranillo-Trauben, die in Kisten mit kleiner Kapazität gepflückt und transportiert werden. Sie werden manuell auf dem Tisch ausgewählt, um anschließend entstammt und zerkleinert zu werden. Malolaktische Gärung in neuen feinkörnigen und mittelgerösteten französischen Eichenfässern nach einer Reifung auf der Hefe 24 Monate und eine Haltbarkeit von mindestens 12 Monaten in der Flasche vor dem Inverkehrbringen

Verkostungsnotizen Castillo de Mendoza Reserva

Ansicht: Kirsch-rubinrote Farbe. Geruch: Dominante Aromen von sehr reifen schwarzen und roten Früchten mit für die Sorte typischen Lakritznoten, perfekt harmoniert mit gerösteten und würzigen Holztönen, in denen Vanille und Zimt entstehen. Geschmack: Empfindungen im Mund von großem Volumen, Struktur und Frische mit sehr süßen Tanninen und einem sehr langen und intensiven Ende wieder im Aroma.

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Muga Crianza 2017

Technisches Blatt Bodegas Muga

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Muga-Erziehung Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Muga Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 36 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Haro [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Dieser Wein wird aus Trauben unserer besten Weinberge in Rioja Alta hergestellt. Das Erntedatum wird durch regelmäßige Analyse und Verkostung der Trauben bestimmt, Indikatoren für den optimalen Reifegrad. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und im Keller geht die Traube in Eichenfässer, wo die alkoholische Gärung stattfinden wird. Es wird in neuen französischen Eichenfässern freigelegt, in denen die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung 18 Monate lang stattfinden.

Verkostungsnotizen Muga crianza

Hohe Lebendigkeit und chromatische Intensität. Kirschfarbe mit Erinnerungen an Purpur im Meniskus. In der Nase fällt das aromatische Potenzial mit reifen Beeren, vorwiegend Brombeeren und blumigen Violettnoten auf, die sich mit denen aus feinem Holz wie Kaffee, Pralinen und Balsamico vermischen. Am Gaumen hat es einen kraftvollen Einstieg, aber einen glatten mittleren Gaumen, der durch ein freundliches und seidiges Tannin gekennzeichnet ist, das uns einen geräumigen Nachgeschmack verleiht, der es uns ermöglicht, den Wein noch lange zu genießen. Im Glas entwickelt es sich und erweitert seine aromatische Vielfalt. Die Paarung ist sehr breit und reicht von der bloßen Verkostung bis zu jeder Art von Fleisch, einschließlich Wild. [caption id = "attachment_17195" align = "aligncenter" width = "1500"] MUGA WEINGÜTER

BODEGAS MUGA [/ caption] [caption id = "Anhang_17196" align = "aligncenter" width = "2560"]

FASSZIMMER [/ caption]

Muga DOC Rioja

15,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Viña Albina Gran Reserva 1998

Technisches Blatt Bodegas Riojanas

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Viña Albina Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Weingüter in Riojan Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 30 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Aschenbecher [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Bodegas Riojanas kontrolliert mehr als 300 Hektar. Von den besten Weinbergen in Cenicero, San Vicente de la Sonsierra und den umliegenden Städten. Die in Rioja par excellence geerntete Traube ist Tempranillo, aber Bodegas Riojanas hat auch eine der größten Erweiterungen für Mazuelo und Graciano innerhalb der Konfession, Sorten, die den Weinen eine größere Persönlichkeit verleihen. Die verschiedenen Weingärten befinden sich auf kalkhaltigen Tonböden miozänen Ursprungs, die für die Erzeugung höchster Qualitäten geeignet sind. Anfang Oktober, wenn die Sommerhitze vorbei ist, wird die Ernte durchgeführt, was mehr als nur einfach ist die Trauben ernten. Die Wahl des optimalen Erntezeitpunkts, die Produktivität der Reben, die Auswahl der Traubensendungen, die dazu bestimmt sind, die verschiedenen Weinsorten des Weinguts zu erarbeiten ... Alles wird die Eigenschaften und die Endqualität der erhaltenen Weine beeinflussen. Die Traubensendungen aus alten Weinbergen werden in Kisten gesammelt, um zu verhindern, dass der durch das Gewicht erzeugte Druck die Traubenkörner bricht und unter den besten Bedingungen im Weingut ankommt. Dort werden sie Bündel für Bündel sorgfältig manuell ausgewählt und produzieren so die Weine, die bei Bodegas Riojanas den höchsten Exponenten für Qualität darstellen.

Verkostungsnotizen Viña Albina Gran reserva

Kirschrote Farbe mit Fliesentönen. Reich an Aromen, die sich entwickeln, bis sie ihre Fülle und Feinheiten erreichen. Harmonisch im Mund, fein und elegant, samtig. Gut entwickelt und ausgereift, mit großer Geschmacksausdauer.Geflügelpaarung, Löffelgerichte, Eintöpfe

Riojanas DOC Rioja

25,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Baron de Chirel 2015

Technisches Blatt von Marques de Riscal

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Baron de Chirel Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Marques de Riscal Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 24 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Population: Blinde [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Der Barón de Chirel-Wein entstand 1986 als Ergebnis einer experimentellen Produktion aus einer Auswahl von Trauben aus sehr alten Reben zwischen 80 und 110 Jahren, die einen sehr geringen Ertrag und eine hohe Qualität aufwiesen. Aus den Ergebnissen dieses Tests wird derjenige hervorgehen, der der Vorläufer der Weine der neuen Ära von Rioja sein wird. Dieser Wein wird nur in den großen Jahrgängen, in denen der Charakter des Weinbergs und des Bodens zum Ausdruck kommt, auf sehr begrenzte Weise hergestellt. und abwechslungsreich, in einem harmonischen Set. Ab dem Jahrgang 1995 wählt Riscal die Trauben für diesen großartigen Wein manuell aus, indem Auswahltabellen installiert werden. Riscal ist das erste Weingut, das dieses System in Spanien einführt und damit einen Meilenstein in der Herstellung hochwertiger Rotweine markiert. de Chirel fermentiert bei einer kontrollierten Temperatur von 26 ° C in kleinen Allier-Holzfässern. Es folgt eine malolaktische Gärung in feinkörnigen Allier-Eichenfässern. Die Alterung dauert je nach den Merkmalen jedes Jahrgangs zwischen 18 und 24 Monaten. Sobald dies abgeschlossen ist, wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wobei eine Raffinierungszeit von mindestens 2 Jahren überschritten wird, bevor er auf den Markt kommt

Verkostungsnotizen Baron de Chirel

Schöne kirschrote Farbe, hohe und dunkle Robe. Kraftvolle aromatische Intensität, bei der der Toast und die Gewürze der Allier-Eiche hervorstechen. Kandierte schwarze Früchte. Im Mund sind es frische und cremige, weiche und elegante Tannine mit einem langen und ausgewogenen Abgang. [caption id = "Anhang_17290" align = "aligncenter" width = "1920"] marques de riscal weingüter

bodegas marques de riscal [/ caption] [caption id = "Anhang_17291" align = "aligncenter" width = "1550"]

WEINERIES HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL BARREL ROOM

WEINERIES HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL BARRICAS ZIMMER [/ caption]

Marques De Riscal DOC Rioja

67,00€

IVA inkl. Botella 75 cl

Vetusblume 2017

Vetus Technical Sheet

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Vetusblume Rebsorte: Bull Tinte Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75 Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Vetus Regionen: Herkunftsbezeichnung Toro Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 9 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C. Bevölkerung: [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Verkostungsnotizen Flor de Vetus

Kirschfarbe mit Granatrand. Markierter fruchtiger Charakter mit leicht gerösteten und gerösteten Noten. Im Mund ist es frisch und rund, mit Unterholz und Pfeffer. Sehr süß. Mit Erinnerungen an Lakritz. Sauberes und angenehmes Finish

Vetus DOC Bull Castilla Leon

8,15€

IVA inkl. Botella 75 cl