B70 baigorri 2014

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2014
99,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Baigorri

Type de vin: rouge

Marque: B70 

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Baigorri

Régions: Dénomination Ribera del duero

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 36 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Samaniego

Informations générales

Vin rouge issu de très vieilles vignes de plus de 70 ans cultivées sur de petites parcelles de la Sierra de Cantabrie. Raisins de la variété Tempranillo sélectionnés à la main, grain par grain, à l'aide de tableaux de sélection pour les vibrations et le poids. Production séparée en barriques ouvertes de 600 litres. Ensuite, le vin de larme est séparé, ne profitant que du vin de l'étagère. Fermentation malolactique et élevage de 22 mois en barriques neuves de chêne français et grain extra fin.

Notes de dégustation B70 Baigorri

Vin de couleur cerise intense, arômes de fruits mûrs avec des nuances minérales. Expression maximale de la complexité du BAIGORRI lui-même, élégant, rond et très équilibré entre les tanins fournis par le bois et ceux du raisin. Finale très longue et persistante.

Vignobles Baigorri
Vignobles Baigorri
Bodegas baigorri baril room
Bodegas baigorri baril room