Baigorri Garnacha 2015

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2015
19,20 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Baigorri

Type de vin: rouge

Marque: Baigorri Garnacha

Cépage: Grenache

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Baigorri

Régions: Dénomination Rioja 

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 14 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Samaniego

Informations générales

Vin rouge issu de très vieilles vignes de faible production. Raisins de la variété Garnacha sélectionnés à la main, grain par grain, à l'aide de tableaux de sélection pour les vibrations et le poids. Raisins égrappés sans foulage macérés dans des cuves inox à température contrôlée et longues fermentations intracellulaires. Le pompage des moûts se fait naturellement par gravité, en utilisant le chapeau immergé comme aide à la production. Pour l'extraction finale du vin, un pressoir pneumatique est utilisé, puis il passe en barriques neuves de chêne français où il subit une fermentation malolactique.

 Notes de dégustation Baigorri garnacha

Notes florales intenses et fruits rouges, d'une grande complexité et harmonie de nuances. En bouche, il est onctueux, élégant, enveloppant et a une belle expression avec une finale longue et minérale persistante en bouche.

Vignobles Baigorri
Vignobles Baigorri
Bodegas baigorri baril room
Bodegas baigorri baril room