Contino blanc 2017

DOC Rioja Vin blanc 14% 2017
22,40 Botella 75 cl IVA incl.

Données techniques des vignobles continus

Type de vin: Blanc

Marque: Contino Blanc

Cépage: Viura et grenache blanc   

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Vignobles Contino

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne américain

Permanence en barrique: 6 mois

Température de fonctionnement: 8º-10º C. 

Ville: Laserna

 Informations générales

Garnacha Blanca provient du domaine de San Gregorio Encina, planté en 1980 avec des sols argilo-calcaires. Malvasía est choisie parmi le paiement de Las Anchas de 1930 avec des sols alluviaux, caillouteux et sableux. La viura provient du paiement alluvial et ancien du Lentisque, du pierreux San Gregorio La Tabla et du domaine de Santa María. Avec des âges entre 35 et 40 ans. Ils restent en élevage sur leurs lies, qui sont enlevées deux fois par semaine, jusqu'à ce qu'au bout de 6 ou 7 mois nous décidions de les déguster, de les transférer et de retirer à nouveau le vin. Aucun des vins n'effectuera la seconde fermentation, dite malolactique, car nous cherchons à préserver cette acidité.

Notes de dégustation Contino blanc

Jaune à ménisque légèrement doré. Onctueux dans l'agitation. Propre et brillant. Bois élégant et mesuré. Larme fine et dense. Nez aux apports subtils de fruits jaunes, d'agrumes et de noix grillées. Charnu en bouche, il montre volume et onctuosité. Très bonne acidité et tanin soyeux. Arrière-goût frais et fruité.