Grand vin rouge Empress 2016

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2016
32,60 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Finca la Emperatriz

Type de vin: rouge

Marque: Finca La Emperatriz Grand Vin Rouge

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Vignobles Hernaiz Brothers

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne américain

Permanence en barrique: 18 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Bains de la Rioja

Informations générales

Tableau de sélection. Egrappé en 100% et écrasé un 40%. Les raisins fermentent dans une cuve en béton. Tempranillo, Grenache et Viura sont récoltés en même temps, couverts dans la même cuve et macérés à froid pendant 5 jours.
Il fermente avec des levures indigènes et de légers remontages sont effectués une fois par jour. Après 20 jours de macération post-fermentaire, il est prélevé directement en barrique pour faire du FML.

Production: 179 800 bouteilles de 75 cl et 9 200 bouteilles Magnum.Évité et intensité des couleurs élevées. Couleur cerise avec des réminiscences de violet dans le ménisque. Son potentiel aromatique se démarque au nez, avec des baies mûres apparaissant, principalement des mûres et des notes florales violettes qui se mêlent à celles des bois fins comme le café, les chocolats et le balsamique.

Notes de dégustation Grand vin rouge Emperatriz

En bouche, il a une attaque puissante mais avec un passage en bouche doux marqué par un tanin soyeux et amical, ce qui nous donne un arrière-goût large qui nous permet de continuer à apprécier le vin pendant longtemps. Dans le verre, il évolue, élargissant sa variété aromatique. L'accord est très large, allant de la simple dégustation à tout type de viande, gibier compris.

vignobles l'impératrice
vignobles l'impératrice
Salle des tonneaux Bodegas la emperatriz
Salle des tonneaux Bodegas la emperatriz