Finca Torrea 2016

DOC Rioja Vin rouge 14% 2016

20,50€ Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Marques de Riscal

Type de vin: rouge

Marque: Finca Torrea

Cépage: Tempranillo et Graciano

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Marques de Riscal

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 18 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C

Ville: L'aveugle

Informations générales

Ce vin a été élaboré avec des raisins des variétés Tempranillo et Graciano, provenant de l'ancien vignoble qui entoure la Finca de Torrea, où se trouvent actuellement les installations des caves Marques de Riscal. La terre est le sol argilo-calcaire classique de la Rioja Alavesa qui a historiquement fourni les meilleurs résultats qualitatifs.

La vendange, réalisée à la main et en caisses de petite contenance, passe par les tables de sélection, avant de procéder à son éraflage et son foulage. Elle est suivie d'une fermentation dans de petites cuves en bois de l'Allier, à une température ne dépassant pas 25 ° C dans le but de préserver au maximum les caractères fruités. L'extraction est réalisée avec des remontages doux et une courte macération, afin de conserver la finesse, l'élégance et la fraîcheur nécessaires à une bouche agréable et persistante.

Après la fermentation malolactique, le vin reste en fûts de chêne français d'Allier pendant 18 mois, et après une courte période d'affinage en bouteille, le vin est mis sur le marché. C'est un style différent des vins que Marqués de Riscal avait traditionnellement élaborés.

Notes de dégustation Finca Torrea

Vin de couleur cerise recouvert de pratiquement aucun symptôme d'évolution. Au nez, il est intense, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de légères nuances grillées. En bouche, il est élégant et bien structuré, rond, long et avec une finale fraîche et fruitée.

caves marques de riscal

CHAMBRE HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL BARREL

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Informations générales

Sélection et marquage des souches dont la production nous convainc. Élaboration en cuves de 3500 l. Chêne français. Macération à froid pendant 3 jours à 9-10 ° C, avec de longs remontages. Le 4ème jour, la fermentation débute pendant 15 jours à une température contrôlée (25-27 ° C) pour préserver les arômes primaires. Après cela, il est conservé dans les cuves, macérant pendant 6 jours avec une éclosion quotidienne. Fermentation malolactique en barriques. 15 mois en barriques neuves de chêne français.

Notes de dégustation Terran de Vallobera

En bouche, il est puissant, élégant, équilibré, charnu et très fruité, avec des fruits très mûrs et la complexité du bois qui prévaut.

Vallobera DOC Rioja

14,00€

IVA incl. Botella 75 cl

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Informations générales

Les premières données bibliographiques sur l'existence de ce domaine au bord du Duero appartiennent à son premier habitant, le frère franciscain Pedro de Villacreces, dont il tire son nom. Avec lui, un groupe de prêtres, parmi lesquels se trouvait San Pedro Regalado, saint patron de Valladolid, s'est installé dans ce paramo privilégié pour se consacrer à la prière et à la culture de la terre, qui avait déjà un petit vignoble pour votre propre consommation et celle des monastères voisins. Pendant plusieurs siècles, Villacreces a été un centre de retraite pour ermites franciscains voué à la réflexion et à la pénitence, ainsi qu'au travail des champs et à l'observation de la nature. Avec l'arrivée de la confiscation de Mendizábal, en 1836, ces terres passèrent entre des mains privées, spécifiquement, au marquesado de Teodosio Alonso-Pesquera, sénateur du royaume avec Alfonso XIII, qui peu après accorderait une concession royale pour laquelle Finca Villacreces a Droits de l'eau du Duero.

Notes de dégustation de Nebro

Cerise intense, aux tons grenat. D'une grande expression variétale, avec des nuances de fruits mûrs et de minéraux. En bouche, il est rond, gras, voluptueux, avec des tanins mûrs. Long et persistant. [caption id = "attachment_17396" align = "aligncenter" width = "550"] cave finca villacreces

bodega finca villacreces [/ caption] [caption id = "attachment_17397" align = "aligncenter" width = "800"] salle barrique finca villacreces

salle des barils de la finca villacreces [/ caption]

Ferme de Villacreces DOC Ribera Del Duero

140,00€

IVA incl. Botella 75 cl

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Informations générales

Cépage sélectionné à partir de vieilles vignes du paiement «Cuesta la Reina» sur le versant sud du Monte Yerga, sur une pente de Caracosol qui commence à 450 m et monte à 800 mètres. Ses sols sont argilo-calcaires pauvres et caillouteux. C'est une ferme de plus de 120 hectares qui appartient à la famille Escudero depuis 4 générations, et dans laquelle le vignoble a toujours été cultivé. Les productions à l'hectare sont très faibles. La variété Tempranillo est récoltée dans la première semaine d'octobre, la troisième semaine, la Garnacha est récoltée, suivie par le Graciano, pour finir la première semaine de novembre avec la variété Mazuelo. Les raisins sont vendangés à la main, sélectionnant les raisins, les transportant à la cave dans des caisses. La fermentation a été réalisée avec des levures indigènes et elle a macéré pendant 34 jours, cassant le chapeau quotidiennement. Il est ensuite allé en barrique où il a subi une fermentation malolactique. Il est resté 17 mois en barrique et mis en bouteille après une légère filtration.

Notes de dégustation Vinsacro Dioro

Couleur cerise foncée très intense. Très expressif montrant des arômes de bonne maturité, des nuances balsamiques et des notes de cuir et de minéraux avec un fond vanillé très agréable. Savoureux avec beaucoup de corps et de structure, avec des tanins mûrs et ronds, laissant une sensation de demander un autre verre. Très long et large. (Le slogan de notre vigneron "le vin est de déguster")

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Informations générales

Origine: Fabriqué à partir de la sélection de la variété Tempranillo de lieux choisis depuis des générations dans la Rioja Alta, dans la municipalité de Fuenmayor.Vinification: Fermenté avec raisins entiers et décantation naturelle, pour un vieillissement ultérieur dans de grands fûts en bois pendant plusieurs années. Enfin, il termine son vieillissement en bouteille, où il restera au moins un an avant d'être commercialisé.

Notes de dégustation vignoble Valoria gran reserva

Couleur grenat, avec bord en cuivre. Arôme d'épices, de vanille et de fruits mûrs. En bouche, il est savoureux, frais, avec des tanins ronds et fermes et avec des notes de chocolat. C'est un vin rond avec un caractère doux et aromatique. [caption id = "attachment_17433" align = "aligncenter" width = "343"] vignobles de Valoria

bodegas valoria [/ caption] [caption id = "attachment_17434" align = "aligncenter" width = "1664"] Bodegas valoria baril salle

bodegas valoria baril room [/ caption]

Valeur DOC Rioja

85,00€

IVA incl. Botella 75 cl