Fiche technique des caves d'Izadi
Type de vin: blanc
Marque: Fût blanc Izadi fermenté
Cépage: 40% Viura, 20% Malvasía, 10% Tempranillo blanco, 10% Garnacha blanca, 10% Maturana blanca, 10% Torrontés
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Izadi
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique:
Température de fonctionnement: 08º-10º C.
Ville: Eskuernaga
Informations générales
Villabuena de Álava, où une partie de la famille était déjà liée au monde de la viticulture, a été la ville choisie où une cave innovante a été construite et axée sur la production de vins de qualité. La connaissance approfondie de l'hôtellerie et de la restauration a conduit Gonzalo Antón à concevoir un vin, Izadi, qui est rapidement devenu l'un des plus appréciés dans le monde de la gastronomie. En même temps, l'incorporation de nouvelles techniques de production et leur grand désir d'exceller en permanence parviennent à créer leur propre style qui se consolide au fil du temps.
Notes de dégustation Fût fermenté blanc Izadi
Robe jaune pâle aux reflets verts. Grand arôme fruité et floral avec une subtile touche grillée du fût.

