Macan 2015
Fiche technique Bodegas Macan
Type de vin: rouge
Marque:Macan
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 14,5
Cave: Benjamin de Rothschild et Vega Sicilia (MACÁN)
Régions: Appellation d'origine Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 17 mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: Samaniego
Informations générales
Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia est née en 2004 de l'union de Tempos Vega Sicilia et de la société vinicole Barón Edmond de Rothschild. Les deux entreprises partagent l'idée de faire de grands vins dans la Rioja, une région viticole unique, singulière et inimitable. Après une période de cinq ans d'étude des terroirs et d'acquisition de vignobles, le projet a pris forme en 2009: c'est le premier millésime de nos deux vins, Macán et Macán Clásico. Le lancement définitif de la marque intervient en 2013, avec la sortie des premières bouteilles sur le marché. La dernière étape est la construction de la cave, dans la commune de Samaniego, en cours depuis 2016.
Notes de dégustation Macan
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Sélection et marquage des souches dont la production nous convainc. Élaboration en cuves de 3500 l. Chêne français. Macération à froid pendant 3 jours à 9-10 ° C, avec de longs remontages. Le 4ème jour, la fermentation débute pendant 15 jours à une température contrôlée (25-27 ° C) pour préserver les arômes primaires. Après cela, il est conservé dans les cuves, macérant pendant 6 jours avec une éclosion quotidienne. Fermentation malolactique en barriques. 15 mois en barriques neuves de chêne français.Notes de dégustation Terran de Vallobera
En bouche, il est puissant, élégant, équilibré, charnu et très fruité, avec des fruits très mûrs et la complexité du bois qui prévaut. [caption id = "attachment_17284" align = "aligncenter" width = "1299"]
bodegas vallobera [/ caption] [caption id = "attachment_17285" align = "aligncenter" width = "1772"]
salle des tonneaux bodegas vallobera [/ caption] 
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Notes de dégustation Viña Albina gran reserva
Bodegas Riojanas [/ caption] [caption id = "attachment_17473" align = "aligncenter" width = "348"]
Salle des tonneaux du vignoble de Riojan [/ caption]
Vidau rouge 2005
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[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Vidau rouge Cépage: Vidau Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Entrepôt: Écuyer Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 10 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Pradejon [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Les raisins proviennent du domaine «Cuesta la Reina» appartenant à la cave avec des vignobles de 80 ans. La récolte manuelle a été réalisée au mois d'octobre. Aucun système de pompage n'a été utilisé dans le processus, seulement la gravité pour ne pas endommager le fruit. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes du vignoble lui-même, contrôlant la température. La durée totale de la macération était de 32 jours. Une fois non incubé, en décembre, le vin est allé en fûts de chêne français d'Allier et de chêne roumain où il a été soutiré 5 fois.
Il a été mis en bouteille en juin (2 ans plus tard), restant en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis en vente, avec le mot Vidau nos ancêtres appelaient ces domaines avec des vignes de variétés différentes. Un mot, un concept que Bodegas Escudero met à jour du passé et projette dans le futur. De la meilleure sélection des raisins les plus mûrs de ces vieux vignobles, un vin reconnaissant et sincère se dégage, très complexe et très naturel. Un vin qui s'enfonce dans les racines de la tradition et évoque dans le temps le souvenir de tout ce qui dure.
Notes de dégustation Vidau rouge
Couleur rouge cerise très couverte. Arômes intenses avec des notes de fruits mûrs, d'épices, de balsamique et de bois bien assemblé. Charnu et savoureux en bouche, bien équilibré et tannique. Finale longue pleine de nuances avec une prédominance de fruits mûrs et des notes de vieillissement.
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[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Arvum Cépage: Tempranillo et grenache Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Entrepôt: Écuyer Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 24mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Taxez-les [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Les raisins proviennent des plus vieux vignobles entre 80 et 100 ans du domaine «Cuesta la Reina» appartenant à la famille depuis quatre générations. La récolte manuelle a été réalisée au mois d'octobre. Aucun système de pompage n'a été utilisé dans le processus, seulement la gravité pour éviter d'endommager le fruit.
La fermentation a été effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes du vignoble lui-même, contrôlant la température à 30 ° C. La durée totale de la macération était de 32 jours. Une fois découvert, le vin est passé en fûts de chêne français d'Allier et de chêne roumain où il a été soutiré 5 fois. Il a été mis en bouteille en juin (2 ans plus tard), restant en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis en vente.
Notes de dégustation Becquer Solar
Couleur rouge cerise très couverte. Arômes fins et élégants arômes grillés crémeux et de fruits mûrs, avec beaucoup d'expression et de complexité. En bouche il est puissant, charnu et rond, très riche en nuances, arrière-goût complexe et élégant.
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