Noralba blanc bio 2019

DOC Rioja Vin blanc 13,5% 2019
8,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique du château de Mendoza

Type de vin: Blanc

Marque:Noralba blanche

Cépage: Viura et Malvasia  

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Château de Mendoza

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne hongrois

Permanence en barrique: 3 mois

Température de fonctionnement: 8º-10º C. 

Ville: San Vicente de la Sonsierra

Informations générales

Élaboré avec des raisins des variétés Viura et Malvasía provenant des vignes séculaires de nos fermes Vitarán et Vizcarral récoltées manuellement dans des caisses de petite capacité. Macération pré-fermentaire du moût et des peaux à froid à une température contrôlée de 8 º C. Fermentation alcoolique du moût vierge, sans pressurage, en fûts de chêne hongrois neufs, élevage dans le même barrique hongrois, sur lies fines pendant 3 à 4 mois.

Notes de dégustation Noralba blanche écologique

Vue: Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Odeur: Arômes intenses de fruits blancs, de poire et de pomme, mêlés de touches tropicales, d'ananas, de litchis, de mangue et de notes de confiture de coing sont enveloppés par les épices de son vieillissement en bois Bouche: En bouche, il est frais, équilibré et intense, avec un passage en bouche large et onctueux et une finale aromatique et persistante.

 

caves castillo de mendoza

Bodegas castillo de mendoza baril
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