Oinoz par Claude Gros 2014

DOC Rioja Vin rouge 14% 2016

18,90€ Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Carlos Moro

Type de vin: rouge

Marque: Oinoz par Claude Gros

Cépage: Tempranillo

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75

Diplôme (% vol.): 14

Cave: Carlos Moro

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 18 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C

Ville: San Vicente de la Sonsierra

Informations générales

Sols calcaires et frais de San Vicente de la Sonsierra, au nord de l'Èbre à proximité des affleurements alluviaux, situés à l'extrême nord de l'Appellation d'Origine Qualifiée Rioja. Vieux vignobles entre 25 et 80 ans, en verre, de production limitée et petits raisins. Ses caractéristiques de finesse et d'élégance se comprennent en visitant les conditions de ce pré-sol particulier et excellent pour un vignoble austère dans un climat presque montagnard.

Notes de dégustation Oinoz de Claude Gros

Elaboré avec la ferme idée de "réduire le bois, modérer le taux d'alcool et assurer une bonne maturité des fruits pour réduire la sensation de douceur et un agréable volume, longueur et rondeur en bouche".

Caves Carlos Moro

carlos moro baril salle

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Vinsacro Dioro 2010

Fiche technique Vinsacro

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Vinsacro Dioro Cépage: Vidau Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vinsacro Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 17 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Pradejon [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Cépage sélectionné à partir de vieilles vignes du paiement «Cuesta la Reina» sur le versant sud du Monte Yerga, sur une pente de Caracosol qui commence à 450 m et monte à 800 mètres. Ses sols sont argilo-calcaires pauvres et caillouteux. C'est une ferme de plus de 120 hectares qui appartient à la famille Escudero depuis 4 générations, et dans laquelle le vignoble a toujours été cultivé. Les productions à l'hectare sont très faibles. La variété Tempranillo est récoltée dans la première semaine d'octobre, la troisième semaine, la Garnacha est récoltée, suivie par le Graciano, pour finir la première semaine de novembre avec la variété Mazuelo. Les raisins sont vendangés à la main, sélectionnant les raisins, les transportant à la cave dans des caisses. La fermentation a été réalisée avec des levures indigènes et elle a macéré pendant 34 jours, cassant le chapeau quotidiennement. Il est ensuite allé en barrique où il a subi une fermentation malolactique. Il est resté 17 mois en barrique et mis en bouteille après une légère filtration.

Notes de dégustation Vinsacro Dioro

Couleur cerise foncée très intense. Très expressif montrant des arômes de bonne maturité, des nuances balsamiques et des notes de cuir et de minéraux avec un fond vanillé très agréable. Savoureux avec beaucoup de corps et de structure, avec des tanins mûrs et ronds, laissant une sensation de demander un autre verre. Très long et large. (Le slogan de notre vigneron "le vin est de déguster")

Vinsacro DOC Rioja

28,40€

IVA incl. Botella 75 cl

Martinez Alesanco Ecologico 2016

Fiche technique Martinez Alesanco

[colonnes] [span6] Type de vin: Rouge biologique Marque: Martinez Alesanco Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Martinez Alesanco Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 12 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Badaran [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Vin biologique de Rioja élaboré à partir de raisins des variétés Tempranillo et Garnacha Tinta, situé sur de petites parcelles de la ville de Badarán plantées en 1940 et 2007. Vendangé à la main à leur maturité optimale fin septembre et début octobre 2015 La vinification est réalisée dans de petites cuves de production, effectuant une fermentation alcoolique classique à des températures contrôlées de 22-24 ° C, avec remontages doux et manuel quotidien, pendant les premières étapes de la fermentation. Pouvoir respecter les arômes frais et fruités de la Grenache et sans macération pour éviter des extractions inutiles, en respectant le raisin comme dans une élaboration traditionnelle. Après la fermentation, nous purgeons les cuves pour extraire, par la simple force de gravité, le vin de la plus haute qualité, l'aidant plus tard avec un foulage traditionnel du raisin sans qu'il soit nécessaire de le soumettre au pressurage.

Notes de dégustation Martinez Alesanco Ecologico

Vue: Rouge cerise brillant avec des reflets grenat. Couche intermédiaire propre et supérieure. Odeur: Frais, aromatique où ressortent les arômes de fruits rouges et noirs, notes balsamiques, mentholées, douces notes épicées et fond de réglisse rouge accompagnées de toasts doux. Bouche: En bouche, il maintient le fruit et les notes crémeuses, des tanins mûrs, une bonne acidité et une longue finale où les notes communes de fruits et de barrique reviennent. [caption id = "attachment_17293" align = "aligncenter" width = "1284"]

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Martinez Alesanco DOC Rioja

13,90€

IVA incl. Botella 75 cl

Solar de Becquer Gran Reserva 2004

Fiche technique Squad Wineries

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Réserve Solar de Becquer Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Écuyer Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Taxez-les [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Située au sud de Monte Yerga, la Finca Cuesta de la Reina est un coteau caralsol qui commence à 450 mètres d'altitude et monte à 800 mètres. Ses sols sont argilo-calcaires, pauvres et aux blocs abondants, c'est une ferme de plus de 120 hectares qui est dans la famille depuis quatre générations et dans laquelle le vignoble a toujours été cultivé. Age moyen approximatif des vignobles 25 ans Après un suivi minutieux du vignoble, les raisins sont récoltés au moment optimal de maturation.Le cépage Tempranillo a été récolté dans la première quinzaine d'octobre, la Garnacha à la mi-octobre et la Mazuelo la dernière. semaine d'octobre et premier novembre. La vendange se fait manuellement, en sélectionnant des raisins sains et mûrs, en rejetant les crus et détériorés.

Notes de dégustation Solar de Becquer Gran Reserva

Tuile de bonne couche de couleur rouge. Propre, complexe et avec une bonne intensité au nez, des arômes de fruits rouges bien associés à ceux de vieillissement, balsamique, épices (poivre), tabac et cuir. Bonne structure, savoureuse, ample, douce mais avec du caractère et une bonne harmonie dans ses saveurs. Voie rétronasale complexe et propre.

Écuyer DOC Rioja

21,50€

IVA incl. Botella 75 cl

Distercio Réserve Sélectionnée Récolte 2015

Fiche technique Bodegas Florentino Martinez

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Distery parentalité Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Florentino Martinez Régions: Dénomination Rioja Type de canon:Américain et français Permanence en barrique: 16 mois Température de fonctionnement: 8º-10º C. Ville: Cordovin [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Je suis un vin de ferme élaboré en production limitée pendant les excellentes années de récolte La famille Florentino Martínez m'amène au monde avec les meilleurs raisins Tempranillo de leur ferme «Carasol Valdemerque». Ils me fabriquent par la méthode traditionnelle des raisins égrappés. Macero et fermenter en cuve pendant 25 jours à température contrôlée. Deux mois plus tard, je dors déjà dans des fûts de chêne de la Rioja, provenant des montagnes Distercios, près de la cave. Mon rêve, avec deux soutirages, dure 24 mois. Enfin je passe au verre où je me repose et affine mon bouquet pendant un, deux ou trois ans.

Notes de dégustation Distercio reserve

Mon apparence est une couleur grenat intense, avec un bon pelage et des garnitures de couleur cerise. Je libère des arômes de Rioja, de fruits rouges, de réglisse et d'épices de mes rêves en bois. En bouche, je suis charnu, avec une structure persistante et des tanins, des notes fruitées et grillées de bonne intensité. Avec le passage du temps et une légère aération, vous apprécierez davantage avec moi, toujours à une température autour de 17ºC.

Florentino Martinez DOC Rioja

12,50€

IVA incl. Botella 75 cl