Peña el Gato garnacha 2019

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2019
12,00 Botella 75 cl IVA incl.

Données techniques Juan Carlos Sancha

Type de vin: rouge

Marque: Peña el Gato

Cépage: Monastel de Rioja

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 14,50

Cave: Juan Carlos Sancha

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 11 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Bains de Rio Tobia

Informations générales

Pour la première fois dans l'histoire, nous pourrons déguster six vins élaborés avec le cépage Garnacha, issus de six vignobles uniques, avec des âges proches de 100 ans, qui ont été sélectionnés pour leurs caractéristiques particulières d'orientation, d'exposition et de type de sol . Il s'agit de vignobles historiques, irremplaçables, cultivés par plus de trois générations de vignerons «héroïques» qui ont décidé de maintenir la culture de ces vignobles malgré leur rentabilité économique nulle.

Nous avons entre nos mains l'histoire viticole de la Rioja exprimée à travers terroir, ce mélange de sol et de climat, qui est l'essence des grands vins. Dans ce cas, nous sommes confrontés au même cépage, au même système de production (fermentation en fûts de 500 litres), au même élevage (onze mois en chêne français de Troncais), au même vignoble (Alto Valle del Najerilla, l'une des zones les plus froides de Rioja) et une seule variable: le terroir.

Les raisins de six vignerons ont été réalisés, seulement 600 bouteilles de chacun, en raison de leur faible production.

Notes de dégustation Peña el Gato

Vue: Couleur rouge cerise intense, nette et élégante, bord rubis, couche d'intensité moyenne-élevée.

Nez: Arôme très agréable, bois, pain grillé, poivre et épices.

Bouche: Vin très frais, très doux, légère acidité, fruit, poivre, soyeux.

 

caves Juan carlos sancha
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vignobles juan carlos sancha vignobles
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