Réserve Fernandez de Piérola 2008

DOC Rioja Vin rouge 14% 2008
14,30 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Fernandez de Piérola

Type de vin: rouge

Marque: Réserve de Piérola

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Fernandez de Piérola

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français et américain

Permanence en barrique: 24mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Moreda de Álava

Informations générales

Fabriqué avec des vignes de plus de 30 ans et avec des rendements de production ne dépassant pas 5500 kg / ha. Récolte manuelle. Fermentation des raisins égrappés dans des cuves en acier inoxydable avec réfrigération intégrée au moyen de chemises extérieures pour maintenir des températures ne dépassant pas 28 ° C. Macération des peaux pendant 30 jours, avec deux remontages par jour.

Notes de dégustation Piérola reserva

En bouche, sa finesse et son équilibre de sensations ressortent. L'entrée est conviviale avec un passage élégant en bouche, mettant en avant des références de fruits trop mûrs, d'épices douces et torréfiées et intégrées dans des tanins nobles. Finale développée et persistante en bouche.

 

bodegas fernandez de pierola
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fernandez de pierola sala de barricas
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