Réserve Ramón Bilbao 2015

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2015
12,50 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Ramón Bilbao

Type de vin: rouge

Marque: Réserve Ramón Bilbao

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Ramon Bilbao

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 20 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Haro

Informations générales

Ramón Bilbao Reserva est élaboré à partir de raisins de nos vignobles de la Rioja Alta, pour exprimer le caractère de cette sous-région où les réserves et les grandes réserves sont des vins historiques de la région. Une fois que les pacerlas optimaux ont été sélectionnés pour créer un vin de vieillissement. La préparation vise à préserver le caractère primaire du fruit, pour cela nous utilisons des macérations pré-fermentaires pendant 3 à 4 jours, post-fermentation pendant 5 à 7 jours
jours, retours et renversements quotidiens. Il n'est pas filtré ni clarifié jusqu'à la fin Vieillissement: American Barrel pendant 20 mois: Missouri et Ohaio et 20 mois plus tard en bouteille

Notes de dégustation Ramón Bilbao Reserva

Couleur rouge grenat. Intensité moyenne élevée. Propre, brillant et avec la présence de larmes, au nez il est d'une grande intensité, des notes de fruits noirs et de fruits rouges frais. Arômes d'épices douces, de vanille, de pâtisserie, de cumin, de mentholé et de gommage. En bouche, il est frais, intense, une bonne acidité, des tanins mûrs et de l'alcool intégré. En rétronasal, il rappelle à nouveau les fruits rouges et les épices douces. C'est un vin équilibré, harmonieux, évolutif, prêt à consommer et avec un grand potentiel de garde.

 

Caves Ramon Bilbao
Caves Ramon Bilbao
barrique ramon bilbao
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