Valserrano vieillissement 2016

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2016
10,20 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Bodegas y Viñedos de la Marquesa

Type de vin: rouge

Marque: Vieillissement valserrano

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Bodegas et Viñedos de la Marquesa

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 24mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Villabuena

Informations générales

Élaboré avec des raisins des variétés Tempranillo 90% et Mazuelo 10%. Macération à froid et fermentation à température contrôlée, pour préserver au maximum les arômes fruités du raisin et obtenir la meilleure extraction de la couleur. Elevage de 16 mois en fûts de chêne américain et français, et conservé quelques mois en stockage pour réaliser un bon assemblage du vin avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation Valserrano vieillissement

Rouge cerise avec une couche moyenne-haute, vif et avec une bonne chute. Avec quelques secondes dans le verre, il prend de l'intensité avec des notes de cannelle, lactique. Le déplacement du verre révèle un fond de tabac et de fruits rouges acides.
Joyeux en attaque. En bouche, il montre des tanins frais et savoureux, des souvenirs lactiques, des fruits rouges et des épices douces qui accompagnent l'arrière-goût long et amical.

 

bodegas y viñedos de la marquesa
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bodegas y viñedos de la marquesa sala de barricas
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