Muga El Anden de la Estación 2018

Ficha Técnica Bodegas Muga

Información General

Además de nuestra marca Torre Muga, la cosecha Prado Enea es siempre la última en ser llevada a la bodega y se selecciona de parcelas y terrenos ubicados en el área de Villalba de Rioja, en las faldas de los Montes Obarenes, encarada al sur, un terruño de alta calidad reconocida.

Los granos de uva se fermentan en barricas de roble de 100 hectólitros sin control de temperatura ni adición de levaduras. El periodo de maceración es de entre 16 y 20 días.El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble americano de 160 hectólitros, a lo cual le sigue un mínimo de 36 meses en barricas, por lo general, de roble francés.

Al final del periodo de envejecimiento,el vino se clarifica ligeramente con claras de huevos frescos antes de ser embotellado y conservado en nuestras bodegas durante al menos otros 36 meses,a fin de completar el proceso de envejecimiento.

Notas de Cata Prado Enea

Tenemos un vino de color rojo cereza, de capa alta y densidad media.En nariz es delicado y fresco, en primera impresión nos recuerda a frutos rojos (tipo zarzamora),notas de especias tipo canela y toque tostados de crianza recordándonos a cedro, matices de vainilla en rama y hojas de otoño. Tras 16 meses en depósitos de roble americano y 36 meses en barricas de roble principalmente francés, apreciamos una madera muy bien trabajada e integrada.

En boca es fresco, largo, con una acidez muy integrada; el tanino empieza a pulirse y lo hace deliciosa y elegantemente. Es un vino franco y con un gran poder de envejecimiento.Es un vino que podemos maridar con guisos,carnes e incluso disfrutarlo como copa.

BODEGAS MUGA

SALA DE BARRICAS