Bagnifico blanco 3 litros
Bagnifico blanco 3 litros

Ficha Técnica Bagnifico

[Spalten] [span6] Weinsorte: Weiß Marke: Bagnifico Rebsorte: viura y malvasia, Flaschentyp: Tube in Box [/span6][span6] Capacidad (cl): 3 LITROS               Abschluss (% vol.): 13,50 Betriebstemperatur : 8º-10ºC  [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Elaborado con Garnacha y Viura, la uva es despalillada y macerada en frío durante 48 horas, con un ligero prensado y fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperaturas inferiores a los 17ºC para preservar los aromas. Conserva carbónico procedente de su proceso fermentativo.Los Vinos Bagníficos revolucionan el disfrute del vino acercando las elaboraciones con más emoción de pequeños productores. En un formato ganador, un tubo Bag-In-Box más práctico y respetuoso con el medio ambiente. Capaz de mantener inalterado el bagnífico vino durante semanas.

Notas de Cata Bagnifico blanco

CDe color asalmonado con aspecto limpio y brillante. En nariz presenta un carácter joven y travieso, con aromas a fruta madura y refrescante acidez. En boca es explosivo, persistente y redondo. Con una marcada acidez combinada con el carbónico residual que resalta su frescura. Marida muy bien con ensaladas frescas, pescados, pastas y carnes blancas.

Bagnifico DOC Vino de mesa premiun
18,00
IVA inkl. Botella 3 LITROS
Muñarrate blanco 2019
Muñarrate blanco 2019

Technisches Blatt des Weinguts Solabal

[Spalten] [span6] Weinsorte: Weiß Marke: Blanco joven Rebsorte:Viura     Flaschentyp: Bordeaux  Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Lager: Solabal Regionen: Herkunftsbezeichnung Rioja Lauftyp: Dauerhaftigkeit im Lauf:  Betriebstemperatur : 16º-18º C.  Population: Abalos [/ span6] [/ Spalten]
Allgemeine Information
Elaboración: La vendimia se realiza de forma manual,utilizando para ello pequeños remolques de 1.500kg.Debido a la proximidad de la bodega, el tiempo de transporte es mínimo, evitándose así oxidaciones. Una vez en bodega la uva se despalilló y se realizó un suave prensado, a continuación el mosto se enfrío hasta los 14ºC y se dejó 48 horas, momento en el que se realizó un desfangado para limpiar el mosto. La fermentación se llevó a cabo a temperatura controlada,comenzando a 14ºC y acabando a 17.5ºC, proceso que duró tres semanas. Tras este proceso, el vino se sulfitó pero se mantuvo con sus lías durante un mes, obteniendo mayor volumen en boca, momento en el cual se trasegó y se procedió a estabilizar por frío para poder ser embotellado.

Notas de Cata  Muñarrate

Color blanco pajizo, brillante.Nariz: Fresca, intensa. Sin mover, recuerdos a heno recién cortado, al mover aparecen matices de hinojo,laurel, con fondo mineral, acompañado de recuerdos de cítricos. Boca: La primera impresión es de amabilidad, untuoso,glicérico, con múltiples sabores a fruta blanca, pera. El retronasal es alegre, con un final refrescante.
Solabal DOC Rioja
4,20
IVA inkl. Botella 75 cl
schwarze Witwe Erziehung 2017
Viuda Negra otra historia 2019

Datenblatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: viuda negra otra historia Rebsorte: Tempranillo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: san pedro ortega Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp:Französisch Dauerhaftigkeit im Fass: 14 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C.  Population:die Wache [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Javier San Pedro Ortega Er stammt aus Laguardia und ist aus Tradition und Berufung Önologe. Es stammt aus einer Familie von Winzern und ist die fünfte Generation der Familie, die ihre eigenen Weine mit Trauben aus ihren Weinbergen produziert, da die Familie San Pedro mehr als 100 Hektar Weinberg in der Gemeinde Laguardia besitzt. Der Junge, der im Alter von 5 Jahren seine Karriere im Keller seines Großvaters begann, machte 2005 im Alter von 17 Jahren seinen ersten Wein im Keller seines Vaters. Nach acht Jahren, in denen er den Weinen des Familienweinguts seine persönliche Note verlieh, beschließt er im Jahrgang 2013, sein persönliches Projekt auf der Grundlage von zwei gut differenzierten Weinsortimenten durchzuführen. Einerseits die Reichweite Wolfshöhle, das sich durch lustige, aromatische und moderne Weine auszeichnet; und die Reichweite Schwarze Witwe, das darauf abzielt, alte Weinberge in der Region wiederzugewinnen und von jedem Grundstück die höchste Qualität zu erzielen. Obwohl wir unseren Wein nicht vergessen können Anahí, ein halbsüsses Weiß, das zu Ehren seiner Mutter kreiert und hergestellt wurde. Dieses junge Projekt nimmt bald Gestalt an und heißt Bodegas Javier San Pedro Ortega. Ein innovatives Weingut mit einem jungen Team, das den klassischen Rioja-Wein überraschen und von ihm abheben möchte. Wir haben das Gefühl, dass unsere Weine eine Geschichte erzählen müssen. Wir möchten, dass unsere Weine authentisch, innovativ und einzigartig sind. Das vermittelt den Ausdruck und die Authentizität unseres Landes. Sie mit größtem Respekt ausarbeiten und erziehen, aber aus einer dynamischen und aktuellen Vision heraus.

Notas de Cata viuda negra otra historia

Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo con abundantes lágrimas, quedan pegadas a la copa. Es de un rico aroma tan intenso como bien medido, sin estridencia. La fruta se asoma rica, sabrosa, neta y dichosa. Realmente es otra historia. Evoca al vino de cosechero, al MC pero no deja que lo estereotipe, lo tape en el modo y no veamos el fondo frutal y la viña. Hay notas que recuerdan las moras, el arándano, la endrina y la cereza picota junto a flores azules, todo con tanta definición como profundidad. Conjunto expresivo fresco y joven junto con otros rasgos más serios y concentrados. Alcohol fragante, dulce, maduro, nada hiriente y aunque poderoso, está al servicio del conjunto. Insisto es fresco y balsámico. En boca la entrada es agradable, sencillo, rico, tal cual, sin ambages. Sientes la fruta, el mosto, es fresco gracias a una acidez fina y paladeante, no sobresale. Conjunto equilibrado y elegante, invita al trago a penetrar en su contenido y disfrutarlo.
Javier San Pedro DOC Rioja
7,00
IVA inkl. Botella 75 cl
Anahi rosado 2019
Anahi rosado 2019

Datenblatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: Rosa Marke: anahi Rebsorte: Malvasia, Tempranillo Blanco Sauvignon Blanc Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: san pedro ortega Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Dauerhaftigkeit im Lauf:  Betriebstemperatur : 8º-10ºC  Population:die Wache [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Javier San Pedro Ortega Er stammt aus Laguardia und ist aus Tradition und Berufung Önologe. Es stammt aus einer Familie von Winzern und ist die fünfte Generation der Familie, die ihre eigenen Weine mit Trauben aus ihren Weinbergen produziert, da die Familie San Pedro mehr als 100 Hektar Weinberg in der Gemeinde Laguardia besitzt. Der Junge, der im Alter von 5 Jahren seine Karriere im Keller seines Großvaters begann, machte 2005 im Alter von 17 Jahren seinen ersten Wein im Keller seines Vaters. Nach acht Jahren, in denen er den Weinen des Familienweinguts seine persönliche Note verlieh, beschließt er im Jahrgang 2013, sein persönliches Projekt auf der Grundlage von zwei gut differenzierten Weinsortimenten durchzuführen. Einerseits die Reichweite Wolfshöhle, das sich durch lustige, aromatische und moderne Weine auszeichnet; und die Reichweite Schwarze Witwe, das darauf abzielt, alte Weinberge in der Region wiederzugewinnen und von jedem Grundstück die höchste Qualität zu erzielen. Obwohl wir unseren Wein nicht vergessen können Anahí, ein halbsüsses Weiß, das zu Ehren seiner Mutter kreiert und hergestellt wurde. Dieses junge Projekt nimmt bald Gestalt an und heißt Bodegas Javier San Pedro Ortega. Ein innovatives Weingut mit einem jungen Team, das den klassischen Rioja-Wein überraschen und von ihm abheben möchte. Wir haben das Gefühl, dass unsere Weine eine Geschichte erzählen müssen. Wir möchten, dass unsere Weine authentisch, innovativ und einzigartig sind. Das vermittelt den Ausdruck und die Authentizität unseres Landes. Sie mit größtem Respekt ausarbeiten und erziehen, aber aus einer dynamischen und aktuellen Vision heraus.

Notas de Cata anahi rosado

Color salmón con tonalidades rosaceas.Goloso con toques tropicales como de piña y recuerdo a melocotón.Muy equilibrado, agradable y fresco.

Javier San Pedro DOC Rioja
7,40
IVA inkl. Botella 75 cl
Astobiza späte Ernte
Astobiza späte Ernte

Astobiza Technical Sheet

[Spalten] [span6] Weinsorte: Weiß Marke: Astobiza Rebsorte: Ondarrabi Zuri 90%. Ondarrabi Zuri Zerratie 10%. Flaschentyp: Bordeaux  Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Astobiza Regionen: Konfession Lauftyp: Dauerhaftigkeit im Lauf:  Betriebstemperatur : 08º-10º C.  Population: Okondo [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Auswahl durch Parzellen, handverlesen in kleinen Kisten, zweite Auswahl auf dem Tisch, Entstemmen und Kaltmazerieren vor leichtem Pressen, statisches Absetzen des Mosts, Fermentation bei kontrollierter Temperatur, inertisierter, stabilisierter und mikrofiltrierter Prozess.

Verkostungsnotizen Astobiza Late Harvest

Sauber und glänzend. Strohgelb mit Grüntönen. Intensive Sortenaromen mit Noten von weißen Früchten (Birne und Apfel), Zitrusfrüchten (Grapefruit) und Stein (Pfirsich). Frisch im Mund, schmackhafter, ausgewogener, langer und anhaltender aromatischer Abgang mit leichten bitteren und mineralischen Noten von Sortencharakter, die durch den kultivierten Boden gekennzeichnet sind.
DOC Arabako Txakolina
12,50
IVA inkl. Botella 75 cl
Hundertjährige Tarón-Reben 2014
Hundertjährige Tarón-Reben 2014

Technisches Blatt Bodegas Tarón

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Tarón Alterung Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Taron Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp:Französisch Dauerhaftigkeit im Fass: 7 Monate Betriebstemperatur : 10º-18ºC  Population: Cuzcurrita [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Während der Inkubation wird Kohlensäure verwendet, um Oxidation zu vermeiden und die Kaltmazeration zu erleichtern. Die kontrollierte und Fermentationstemperatur überschreitet nicht 24 ºC. Sobald die Fermentation begonnen hat, werden täglich Stanzen und zwei Delestagen durchgeführt, um maximale Farbe und Aromen zu extrahieren. Gesamtzahl der Inkubationstage: 21. Dieser Wein ist 7 Monate in neuer französischer Eiche und 10 Monate in der Flasche geblieben.

Verkostungsnotizen Tarón hundertjährige Sorten

Kirschfarbe, Granatrand, gute Schicht. Komplexes, sehr elegantes Aroma, reife Früchte, blumige Noten, süße Gewürze, Likör, Balsamico, Kakao, Mineral. Kraftvoller, schmackhafter, runder, fettiger, gerösteter Gaumen, gute Balance zwischen Obst und Holz. Reife Tannine. Retronasal fruchtig und mit einem sehr langen Abgang.
Taron DOC Rioja
16,90
IVA inkl. Botella 75 cl
Tarón Reserve 2011
Tarón Reserve 2011

Technisches Blatt Bodegas Tarón

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Tarón Alterung Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Taron Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp:Französisch Dauerhaftigkeit im Fass: 14 Monate Betriebstemperatur : 10º-18ºC  Population: Cuzcurrita [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Folgen Sie dem traditionellen Prozess mit entstielten Trauben. Die Trauben werden in kleinen Tanks hergestellt und 2 bis 3 Tage kalt mazeriert. Die Fermentation dauert ungefähr 7 Tage und die Gesamtinkubationszeit beträgt ungefähr 15-18 Tage. ALTERUNG Der Wein gelangt nach einer kurzen natürlichen Ruhephase nach malolaktischer Gärung in die Fässer. Es verbleibt 14 Monate in neuer amerikanischer Eiche, in der unter geeigneten Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen die Prozesse und Reaktionen stattfinden, die eine ordnungsgemäße Reifung ermöglichen. Schließlich hat der Wein einen Mindestaufenthalt von 60 Monaten im Flaschenregal.

Verkostungsnotizen Tarón Reserve

Dieser mittelhohe rubinrote Rotwein erreicht nach dem Altern und dem anschließenden Altern das gewünschte Gleichgewicht und sein feines Bouquet. Es ist fleischig und breit, mit einem sehr ausdrucksstarken und eleganten Abgang und einem langen und ruhigen Nachgeschmack.
Taron DOC Rioja
9,90
IVA inkl. Botella 75 cl
Tarón crianza 2016
Tarón crianza 2016

Technisches Blatt Bodegas Tarón

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Tarón Alterung Rebsorte: Tempranillo und Mazuelo Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Taron Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp:Französisch Dauerhaftigkeit im Fass: 12 Monate Betriebstemperatur : 10º-18ºC  Population: Cuzcurrita [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Folgen Sie dem traditionellen Prozess mit entstielten Trauben. Kalte Mazerationen werden 2 oder 3 Tage lang durchgeführt und anschließend bei einer Temperatur von nicht mehr als 26-28 ºC fermentiert. Die Inkubationstage betragen 14-15 Tage. ALTERUNG Sobald die malolaktische Gärung beendet ist, wird der Wein abgefüllt und ohne jegliche Behandlung 1 oder 2 Monate ruhen gelassen, bevor er in die amerikanischen Eichenfässer mit einem Durchschnittsalter von einem Jahr gelangt, in denen er 12 Monate geblieben ist.

Verkostungsnotizen Alterung Tarón

Es hat eine Kirschfarbe mit sehr hellen violetten Reflexen und ein ausgewogenes Aroma zwischen Lebendigkeit und Fruchtigkeit, das typisch für die dominierende Sorte und die des Holzes ist. Es schafft es, eine Reife und ein phenolisches und aromatisches Gleichgewicht zu erreichen, das in seiner Harmonie und Rundheit geschätzt wird. Im Mund ist es breit, mit weichen, aber gut strukturierten Tanninen, rund, lang, mit einem feinen und angenehmen Gedächtnis.
Taron DOC Rioja
6,90
IVA inkl. Botella 75 cl
Pago de los Capellanes crianza 2017
Pago de Los Capellanes Joven Roble 2019

Technische Daten für die Kapläne

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: Bezahlung junger Eichenseelsorger Rebsorte: Tempranillo      Flaschentyp: Bordeaux  Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Kapläne zahlen Regionen: Bezeichnung Ribera del Duero Lauftyp: Französische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 5 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C.  Population: Duero Angeln [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Ausgewählte Ernte in 15 kg Kisten. Kalte Präferenz für 6 Tage. Kontrollierte alkoholische Gärung mit Zugabe von autochthoner Hefe aus unseren besten Weinbergen für 20 Tage mit täglichem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt sehr langsam ohne Zusatz von Bakterien und temperiert den Keller 28 Tage lang bei 20 ° C. Der Wein ruht 14 Monate in 300l feinkörnigen französischen Eichenfässern. Es wird ohne Filterung oder Klärung abgefüllt.

Verkostungsnotizen Zahlung von jungen Eichenseelsorgern

 Es bietet uns eine saubere und leuchtende Kirschfarbe in Sicht. In der Nase vereint sich ein intensives Blumenaroma und rote Waldfrüchte mit milchigen Noten und Vanille, die typisch für den kurzen Durchgang durch Holz (150 Tage) sind. Der Durchgang im Mund ist groß, elegant, hartnäckig und samtig, ohne die Lebendigkeit der großen jungen Weine der Ribera zu verlieren.

Seelsorgerlohn DOC Ribera Del Duero
11,30
IVA inkl. Botella 75 cl
Amicis 2012
Amicis 2012

Technisches Blatt Pascual Miguel Brothers

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Amicis Rebsorte: Tempranillo  Flaschentyp: Burgund Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Pascual Miguel Brothers Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp:Französisch Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate Betriebstemperatur : 8º-10ºC  Population: Haro [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Amicis, ein ganz besonderer Wein, der aus unseren ältesten Weinbergen stammt und bis ins kleinste Detail ausgearbeitet wurde, um einen Wein von großer Komplexität und Eleganz zu erhalten. Amicis ist eine limitierte Edition, die nur erhältlich ist, wenn die Jahrgänge eine hervorragende Bewertung durch unsere Winzer erhalten.

Verkostungsnotizen Aro

Kirschfarbe. Von großer Tonalität und brillant. Seine Intensität zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Holz und Obst aus. Denken Sie an rote und reife Früchte. Warm und elegant. Mit einer Vielzahl von Empfindungen. Die gut ausgeprägte und vollmundige Struktur hinterlässt einen verführerischen, fruchtigen Geschmack, der über die Zeit anhält und alkoholisch ist, wodurch der Wein eine lange Lebensdauer im Mund hat.
Brüder Pascual Miguel DOC Rioja
18,50
IVA inkl. Botella 75 cl
Hoop 2015
Hoop 2015

Technisches Blatt Bodegas Muga

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke:Ring Rebsorte: Tempranillo und Graciano Flaschentyp: Bordeaux Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Muga Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp:Französisch Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate Betriebstemperatur : 8º-10ºC  Population: Haro [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Nach 12 Stunden Mazeration gärt der Wein 20/25 Tage in kleinen Holztanks von ca. 2.000 Litern bei 18 ° C. Nach zwei Monaten Aufenthalt in Holztanks stabilisiert es sich durch Kälte, wird gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotizen Aro

Intensiver kirschroter, geschlossener Busen, praktisch undurchsichtig mit violetten Tönen. Jugendliches Aussehen, sehr wenig entwickelt. Konzentrations- und Tiefenempfindungen mit vielen Nuancen, die sich mit der Alterung in der Flasche äußern, die im Laufe der Jahre verstärkt wird. Fruchtige Empfindungen dominieren mit einem Hauch von roten Früchten und kleinen, gut gereiften Waldbeeren (Brombeere, Johannisbeere, Walderdbeere), floralen Noten (violette Blütenblätter) und Mineralien (Graphit, Eisen). Würzige Noten von Alterung, Zimt und schwarzem Pfeffer. Mit dem hochintegrierten Holz, das eine hohe Qualität seiner Auswahl kennzeichnet. Kraftvolle Struktur im Mund, mit einem Körper und festen Tanninen von großer Eleganz und Qualität, herrlicher Säure. Es gibt ein solides und nahtloses Gefühl ohne aggressive Spitzen, solide, mit einer großartigen Balance, die ein Gefühl von Frische vermittelt. Lecker und voll, mit breiten und komplexen Erinnerungen an Früchte, Mineralien und Gewürze in den Aromen des Mundes. Reproduziert die Empfindungen der Nase, aber vielleicht noch schärfer und schärfer. Ein langer, breiter und eleganter Nachgeschmack.
Muga DOC Rioja
171,00
IVA inkl. Botella 75 cl
12 López de Haro Alterungsflaschen 2017 und Geschenk von 6 weißen Flaschen
12 Flaschen López de Haro Alterung 2017 und Geschenk von 6 Flaschen weiß

López de Haro Technisches Blatt

[Spalten] [span6] Weinsorte: rot Marke: López de Haro Rebsorte: Tempranillo      Flaschentyp: Bordeaux  Kapazität (cl): 75                Abschluss (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Lager: Classica Regionen: Bezeichnung Rioja Lauftyp: Amerikanische Eiche Dauerhaftigkeit im Fass: 18 Monate Betriebstemperatur : 16º-18º C.  [/ span6] [/ Spalten]

Allgemeine Information

Die Sammlung der Hacienda López de Haro stammt aus dem Herzen der Ursprungsbezeichnung Rioja. La Sonsierra im Herzen von Rioja Alta wird im Norden von der Sierra de Cantabria und im Süden vom Ebro flankiert. Das Mikroklima, das durch seine besonderen geografischen Eigenschaften erzeugt wird, ist perfekt für den Weinberg und insbesondere für die Sorte Tempranillo. Vielleicht ist dies der Grund, warum dies eine der Regionen von La Rioja ist, in der die Tradition der Weinherstellung am ältesten ist. Die Bodega Classica kombiniert die hervorragenden Bedingungen der Traube mit der Essenz und dem Ursprung der Weingeschichte in La Rioja, um eine Sammlung eleganter, ausdrucksstarker und aromatischer Weine zu kreieren.

Verkostungsnotizen Hacienda López de Haro Crianza

Granatfarbe mit Fliesentönen. Komplexes Aroma mit Aromen von reifen roten Früchten und Lakritz, kombiniert mit Noten von Kaffee, Vanille und Balsamico. Geschmeidiger und samtiger Geschmack mit süßen und reifen Tanninen. Freundlich und leicht zu trinken. Langer Nachgeschmack.
Hacienda Lopez de Haro DOC Rioja
6,30
IVA inkl. Botella 75 cl