Etiquette
Románico 2018

Fiche technique Teso La Monja

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Románico Cépage: Encre de taureau Type de bouteille: Bourgogne Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 14,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Teso la nonne Régions: Dénomination Toro Type de baril: Chêne français Permanence en barrique: 6 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Valdefinjas [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

72 Has. de viñedo joven y edad media. Viñedos en propiedad (Valdebuey y La Jara) situados en Valdefinjas y Toro (Zamora) en vaso y en espaldera. Altitud: 750 - 850 m.Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.Tradicional con despalillado. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés y en depósito.Envejecimiento de 6 meses en barrica de roble francés de dos vinos

Notas de Cata Románico

Color púrpura. Aroma de fruta roja con fondo de flores. Notas de regaliz en el paladar, con buena estructura tánica y equilibrio perfecto de acidez y frescor. Fruta roja madura en el postgusto, con ligeras notas especiadas
Teso la nonne DOC Bull Castilla Leon
IVA incl. Botella 75 cl
estuche victorino 2007,2008 y 2010 navidad 2020
estuche victorino 2007,2008 y 2010 navidad 2020

Ficha Técnica Teso la Monja

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marca:Victorino Variedad de Uva: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Viñedos de paganos Régions: Denominación Origen Toro Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Païens [/ span6] [/ colonnes]
Sierra Cantabrie DOC Rioja
133,00
IVA incl. Botella
estuche el puntido 2006,2007,2008 navidad 2020
estuche el puntido 2006,2007,2008 navidad 2020

Fiche technique Paganos Vineyards

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: La ponctuation Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Viñedos de paganos Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Païens [/ span6] [/ colonnes]
Sierra Cantabrie DOC Rioja
123,00
IVA incl. Botella
estuche san vicente 2007,2013,2014 navidad 2020
estuche san vicente 2007,2013,2014 navidad 2020

Fiche technique Sierra Cantabria

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Réserve de la Sierra Cantabrie Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Sierra Cantabrie Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: San Vicente de la Sonsierra [/ span6] [/ colonnes]
Sierra Cantabrie DOC Rioja
123,00
IVA incl. Botella
sierra cantabria gran reserva +organza navidad 2020
sierra cantabria organza + réservation de Noël 2020

Fiche technique Sierra Cantabria

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Réserve de la Sierra Cantabrie Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Sierra Cantabrie Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: San Vicente de la Sonsierra [/ span6] [/ colonnes]
Sierra Cantabrie DOC Rioja
IVA incl. Botella
coffret cuvée et collection privée noël 2020
coffret cuvée et collection privée noël 2020

Fiche technique Sierra Cantabria

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Réserve de la Sierra Cantabrie Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Sierra Cantabrie Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: San Vicente de la Sonsierra [/ span6] [/ colonnes]
Sierra Cantabrie DOC Rioja
IVA incl. Botella
sierra cantabria crianza case, reserva, gran reserva noël 2020
sierra cantabria crianza case, reserva, gran reserva noël 2020

Fiche technique Sierra Cantabria

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Réserve de la Sierra Cantabrie Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Sierra Cantabrie Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: San Vicente de la Sonsierra [/ span6] [/ colonnes]
Sierra Cantabrie DOC Rioja
IVA incl. Botella
Jambon ibérique certifié Fili + 6 bouteilles Monte real gran reserva 2005
Jambon ibérique certifié Fili + 6 bouteilles Monte real gran reserva 2005

Fiche technique Bodegas Riojanas

[colonnes] [span6] Type de vin: Rouge Crianza Marque: Monte real Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vignobles de Riojan Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 24mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Cendrier [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Riojanas contrôle plus de 300 hectares. Parmi les meilleurs vignobles de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra et des villes voisines. Le cépage par excellence récolté à Rioja est le Tempranillo, mais Bodegas Riojanas possède également l'une des plus grandes extensions dédiées au Mazuelo et au Graciano au sein de la Dénomination, des variétés qui donnent aux vins qu'elle produit une plus grande personnalité. Les différentes parcelles du vignoble sont situées sur des sols argilo-calcaires d'origine miocène, propices à la production des plus hautes qualités. Début octobre, une fois la chaleur de l'été passée, les vendanges ont lieu, qui ne se résument pas à la récolte des raisins. Le choix du moment optimal pour les vendanges, la productivité des vignes, la sélection des lots de raisins destinés à élaborer les différents types de vins de la cave ... Tout influencera les caractéristiques et la qualité finale des vins obtenus. Les lots de raisins issus de vieux vignobles sont collectés dans des caisses, pour éviter la pression produite par le poids qui brise les grains de raisin et arrive dans les meilleures conditions au chai. Une fois sur place, ils subissent une sélection manuelle minutieuse, grappe par grappe, produisant ainsi les vins qui constituent l'exposant de la plus haute qualité des Bodegas Riojanas.

Notes de dégustation Monte Real Gran Reserva

Vins sélectionnés des meilleurs millésimes. La personnalité des vins Cenicero est mise en valeur. Couleur ocre rouge avec des bords de carreaux. Conjonction et richesse d'arômes au caractère vineux. Saveur équilibrée et sensuelle, laissant une impression générale d'opulence. Corsé et bien constitué en tanins et en acidité. Persistance gustative exceptionnelle. Dans un bon moment de consommation.   JAMBON IBÉRIQUE CERTIFIÉ CEBO C / HC / P ENTRE 7,5 ET 8,5 KG. 
Riojanas DOC Rioja
198,00
IVA incl. Botella 75 cl
Vega Sicilia Unico 2010
Vega Sicilia Unico 2010

Fiche technique Vega Sicilia

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Vega Sicilia Unique Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vega Sicile Régions: Dénomination Ribera del Duero Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 10 ans Température de fonctionnement: 17e-18e siècle  [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Après fermentation, il subit ce qui est probablement le plus long vieillissement au monde dans un rouge, près de 10 ans entre le bois et la bouteille. Passer par différentes étapes dans différents types de barriques. Bois français et américain, fûts neufs et usagés de 225 litres, cuves de 20000 litres, chaque lot est celui qui détermine le type de bois et la permanence dans chaque contenant.Après son passage dans le bois, il vieillit en bouteille pour compléter un processus complexe et long vieillissement. Dans des conditions normales, il passera 6 ans en bois et trois en bouteille. Les différents éléments qui participent à son élaboration sont modélisés et moulés à la recherche de la ligne maîtresse qui a guidé le vin. Unique reste fidèle à un style clair et bien défini, un caractère et un style inimitables; élégance, fermeté, capacité de garde ... Un goût unique et intemporel qui a élevé l'aristocratie des grands classiques.

Notes de dégustation de Vega Sicilia Unico

Il offre une complexité infinie qui se montre peu à peu, à chaque gorgée, son passage en bouche est immensément soyeux et élégant, et il a une capacité de garde qu'à la portée de quelques vins dans le monde.
Vega Sicile DOC Ribera Del Duero
328,00
IVA incl. Botella 75 cl
Carmelo Rodero paiement de Valtarreña 201
Paiement Carmelo Rodero de Valtarreña 2015

Fiche technique Carmelo Rodero

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: carmelo rodero réserve Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Carmelo Rodero Régions: Dénomination Ribera del duero Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 15 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Pedrosa de Duero [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Issu des vignobles du domaine familial Valtarreña, âgés de 45 à 55 ans, qui de par leurs particularités génétiques et leur microclimat particulier, produisent une maturation exceptionnelle dans la bonté de leurs tanins. Sols argilo-calcaires et sables frais, cultivés en verre et treillis avec des rendements de seulement 3 500 kg par hectare. Les raisins sont vendangés à la main dans des caisses de 12 kilos. Fermentation en cuves inox et malolactiques en fûts de chêne français. Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français de 225 litres avec un grain sélectionné et un âge moyen d'un an et demi.

Notes de dégustation Carmelo Rodero Valtarreña

C'est un rouge doux et puissant, à la fois doux et velouté. C'est une main de fer dans un gant de velours. À vue, il est très attrayant et laisse déjà entendre que cela va être sérieux. Couleur cerise claire et brillante. Pratiquement sans frontière, il nous permet de prédire la longue durée de vie prévue.En phase olfactive, nous pouvons trouver une palette d'arômes intense et agréable. Des notes évoquant les fruits noirs mûrs se mêlent à des notes grillées, également de cuir et de café. Au fur et à mesure que nous approfondissons, des arômes épicés d'une grande intensité et d'une grande persistance nous viennent à l'esprit. En bouche il est très charnu, salé, velouté, structuré, frais et doté d'un bel équilibre. Notes de mûre, café aux bonbons au lait, forêt ombragée, tabac à pipe, minéraux ... C'est un vin éternel avec des sensations qui persistent aussi, car il est très, très long.
Rongeur DOC Ribera Del Duero
IVA incl. Botella 75 cl
Tour Muga 2016
Tour Muga 2016

Fiche technique Bodegas Muga

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Tour Muga Cépage: Garnacha Tinta et Tempranillo Type de bouteille: Bourgogne Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Muga Régions: Dénomination Rioja Type de canon:Réservoirs en chêne 16000 litres Permanence en barrique: 18 Température de fonctionnement: 8º-10º C.  Ville: Haro [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

En plus de notre marque Torre Muga, la récolte du Prado Enea est toujours la dernière à être apportée à la cave et est sélectionnée parmi les parcelles et les terres situées dans la région de Villalba de Rioja, sur les contreforts des montagnes Obarenes, face au sud, un terroir reconnu de grande qualité. Les grains de raisin sont fermentés en fûts de chêne de 100 hectolitres sans contrôle de température ni ajout de levures. La période de macération est comprise entre 16 et 20 jours, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne américain de 160 hectolitres, suivi d'un minimum de 36 mois en barriques, généralement de chêne français. À la fin de la période de vieillissement, le vin est légèrement clarifié avec des blancs d'œufs frais avant d'être mis en bouteille et conservé dans nos caves pendant au moins 36 mois, afin de compléter le processus de vieillissement.

Notes de dégustation Torre Muga

On retrouve un vin présenté avec des larmes denses qui dénotent un vin d'une grande élégance. Des bords violets qui reflètent sa jeunesse.Au nez, nous avons des arômes de fruits noirs de bonne maturité, des arômes épicés de poivre noir, de sous-bois. Des notes de menthe, de romarin et quelques notes fumées se dégagent de son élevage en bois de chêne de première qualité, créant une harmonie et un équilibre inégalés.En bouche, il exprime un tanin doux et élégant avec une acidité qui équilibre le palais. Des notes de réglisse apparaissent et le poivre est à nouveau présent. Un vin très persistant, élégant, convivial et franc.
Muga DOC Rioja
IVA incl. Botella 75 cl
Carmelo Rodero réserve 2016
Carmelo Rodero réserve 2016

Fiche technique Carmelo Rodero

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: carmelo rodero réserve Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Carmelo Rodero Régions: Dénomination Ribera del duero Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 15 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Pedrosa de Duero [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Issu de leurs propres vignobles avec plus de 15 ans. Élaboration traditionnelle avec les techniques les plus modernes de contrôle de température en fermentation et macération. Vieillissement en chêne français pendant un minimum de 15 mois et soutirage tous les 3 mois. Casier à bouteilles au moins 12 mois avant la commercialisation Comment pourrait-il être moins, voici un excellent vin, imposant dans sa jeunesse, élégant dans sa maturité.

Notes de dégustation Carmelo Rodero reserve

Nez d'une grande subtilité avec des arômes de fruits mûrs très bien combinés au vieillissement en bois, ce qui conduit à des arômes particuliers (vanille, cannelle) jusqu'à l'arôme stimulant de café ou de grillé.Très charnu en bouche, longue finale et acidité équilibrée. Tanins mûrs et souples harmonieux qui remplissent le palais de sensations agréables.
Rongeur DOC Ribera Del Duero
IVA incl. Botella 75 cl